Фото к рецепту: Квашеная капуста в банке

Домашняя

Простой

43394

1

64

22 августа 2021, 11:38

Ингредиенты

  • вода (кипяченая комнатной температуры) - 1 л.
  • соль каменная (не йодированная) - 2 ст.л. с небольшой горкой.

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке.

Капусту с морковью перемешать (не мять), заполнить банку (не до конца).

Соль развести в воде, залить капусту, так чтобы в банке оставалось немного места.

Банку нужно поставить в тазик (при брожении будет выходить жидкость) накрыть банку марлей.

Оставить на три дня.

В течении трёх дней протыкать капусту, вместо грузика можно использовать капроновую крышку.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели