Пирог заливной капустный
Узнайте, как приготовить заливной капустный пирог с тестом из кефира, майонеза или сметаны. Начинка из белокочанной капусты и вареного яйца!
Продукты
- тесто:
- 200 мл кефира
- 1 ст.л. майонеза или сметаны
- 2 яйца
- примерно 200 мл муки (не 200 г а 200 мл !)
- 1/2 пищевой соды
- 1 ст.л. кунжута
- начинка:
- 300 г белокочанной капусты
- 20-30 г сливочного масла
- 1 вареное яйцо
- соль по-вкусу
- масло растительное для смазки формы
Пошаговый способ приготовления
Капусту мелко нашинковать, я использую сырный нож (см фото)
В сковороду выложить капусту, добавить масло и немножко воды, закрыть крышкой и потушить до полуготовности на медленном огне.
Посолить, перемешать и остудить.
Сделаем тесто.
Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать.
Добавить соду и снова перемешать.
Тесто должно быть как густая сметана.
Форму смазать растительным маслом.
Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.
Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.
После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Допечь до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Это очень вкусно! Советую приготовить!
Похожие рецепты
Комментарии
26 февраля 2021, 19:02
Светочка, изумительный пирог! Быстро, просто и, безусловно, вкусно!
26 февраля 2021, 20:55
Ирочка, спасибо! От него трудно оторваться, очень вкусный! 🥰
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти