Пирог заливной капустный

Капусту мелко нашинковать, я использую сырный нож (см фото)

В сковороду выложить капусту, добавить масло и немножко воды, закрыть крышкой и потушить до полуготовности на медленном огне.

Посолить, перемешать и остудить.

Сделаем тесто.

Взбить слегка яйца, добавить соль, кефир, майонез и муку, перемешать.

Добавить соду и снова перемешать.

Тесто должно быть как густая сметана.

Форму смазать растительным маслом.

Выложить 2/3 теста, затем начинку, залить оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 180 г духовке до зарумянивания.

После легкого зарумянивания, достать, очень быстро смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Допечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!