Десерт без выпечки от Екатерина

В чаше смешиваем яйца, сахар и соль.

Далее, продолжая взбивать, понемногу вливаем молоко.

Отдельно смешиваем муку, разрыхлитель и какао-порошок.

Взбивая будущее тесто, постепенно добавляем сухие ингредиенты.

Как только масса станет однородной, постепенно вливаем кипяток.

В самом конце добавляем растительное масло и еще раз перемешиваем.

Из полученного теста жарим блинчики.

Получается примерно 6-7 штук, не делайте их слишком тонкими.

Для начинки смешиваем творог и 30 гр. сахара.

Остывший блинчик промазываем творожной массой, сверху кладем следующий блинчик и делаем дальше тоже самое.

На последний блинчик выкладываем оставшуюся творожную массу и банан.

Аккуратно сворачиваем и отправляем в холодильник на пару часов.

Для красоты подачи края можете обрезать, чтобы получился похож на рулет.

По желанию сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Всем приятного аппетита!