Десерт "рождественский", без выпечки

Фото к рецепту: Десерт  рождественский , без выпечки

Ингредиенты

  • печенье (савоярди) — 12 шт
  • маскарпоне (комнатной температуры) — 250 г
  • творог (комнатной температуры, пастообразный, брала домик в деревне жирностью 0.1%) — 180 г
  • кофе натуральный (сваренный кофе со сгущеным молоком ) — 100 мл.
  • клубника — 6 шт
  • шоколад молочный (брала кувертюр) — 50 г
  • сливки (жирные) — 200 мл.
  • молоко (прохладное) — 100 мл.
  • желатин (в порошке) — 15 г
  • стружка шоколадная (или натереть шоколад или не использовать совсем) —

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин замочить в молоке.

Распустить на водяной бане или в микро.

Взбить сливки.

Желатиновая масса слегка остыла.

Берем миксер, начинаем взбивать творог и маскарпоне и прямо под лопасти льем тонкой струйкой желатин - возможно, что по правилам это не так, но я так делаю всегда и все отлично получается.

Сливки добавляем в творожную массу, вводя движениями, как бы рисуя цифру 8, доставая до дна.

Крем готов.

Выливаем кофе со сгущенкой, остывший, в блюдо такое, чтобы удобно было макать савоярди

Берем форму - у меня форма кирпичиком объемом 2.2 л.

Выстилаем ее пищевой пленкой - края свешиваются.

На дно выкладываем немного крема, ровняем и очень быстро, макая не сахарной стороной печенье в кофе, выкладываем на творожную массу.

Пересыпаем шоколадной стружкой, опять творожный слой, савоярди и стружка- форма заполнена - стукнуть несколько раз об стол, чтобы не было пустот.

Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 4 часа - у меня стоял ночь.

Оформляем по своему вкусу.

С Рождеством!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

 


5.04.5598421958998371.027
allenka(alarm clock)

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: Встречаем Новый Год!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
72 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Наталья

Очень красиво!
 

allenka(alarm clock)

Спасибо!

kakosha(Лена)

Аллочка, шедеврально )))) Очень красивый и уверена, что необыкновенно вкусный десерт. Беру на заметку. С праздником, дорогая!!!!

allenka(alarm clock)

Леночек, и тебя с праздником!Здоровья и счастья!!!  А десерт выгодный - дел на 15 минут, а результат впечатляет!laugh

TANCHITTA

Фееричный десерт !!! "" Тирамису""- по нашенски ( легкий, низкокалорийный )

С Новогдними праздниками, Аллочка !!! 

allenka(alarm clock)

Танюша, с Рождеством!!!Всех благ тебе и твоей семье!!!

ulula
07.01.2017 15:57

Опоздала , но рецепт я перепишу и полюбуюсь на красоту

нахида

Вкусно и красиво,спасибо за рецепт.С праздником!

allenka(alarm clock)

С праздником!Спасибо!

розовая кошечка

Какая прелесть ! Как тирамису , только лучше ! Спасибо за рецептик , обязательно приготовлю ! sad

allenka(alarm clock)

На здоровье!

Olga
09.01.2017 20:11

Эффектный 

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Lgrant (Лена)

Мне нравится, красивый, вкусный, в приготовлении не очень трудный

allenka(alarm clock)

Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты