Блинчики с творогом по рецепту Женя и Ира)
Приготовьте вкусные блинчики с творогом! Ингредиенты: молоко, яйца, сахар и мука. Для начинки: творог, ванильный сахар и зелень по вкусу.
Продукты
- молоко – 660 г
- вода – 200 г
- яйцо куриное – 3,5 шт.
- сахар – 37 г
- мука – 295 г
- масло подсолнечное – 88 г
- для начинки:
- творог
- сахар, ванильный сахар
- зелень (тархун, мята по желанию)
Пошаговый способ приготовления
Первым делом отделяем белки от желтков.
Готовим тесто:
В просеянную муку добавляем сахар, ванильный сахар, порошок куркумы, яичные желтки, размешиваем и тонкой струйкой вводим молоко, и одновременно помешиваем венчиком до образования однородной массы.
Добавляем растительное масло и даем немного тесту постоять (20-30 минут)
Взбиваем белки до стойких пиков и вводим в тесто аккуратно перемешивая.
Далее раскаленную сковородку смазываем растительным маслом и наливаем тесто одновременно вращая сковородку по кругу так, чтобы тесто покрыло дно ровным тонким слоем.
Для начинки:
Творог протираем вилкой, добавляем желток, сахар, сметану и все хорошенько протираем.
Рубим зелень (в нашем рецепте тархун) и добавляем в творог, еще раз перемешиваем.
Начинаем блинчики творогом и обжариваем пару минут на сковородке.
Сохраняй и поделись с друзьями
318 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 14 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 2579
Понравилось: 318
Автор: Женя и Ира)
Создан: 28 марта 2020, 12:31
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти