Завтрак за 15 минут от Екатерина

Из листов лаваша при помощи тарелки вырезаем 4 круга.

Диаметр тарелки берем аналогичный диаметру сковородки.

В тарелке взбиваем яйца, добавляем соль и перец по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке.

Помидор и колбасу нарезаем тоненькими кружочками.

Далее разогреваем сковороду и кладем в нее сливочное масло.

Сверху кладе крут лаваша, посыпаем сыром и опять кладем круг лаваша.

Это делается для того, чтобы склеить круги.

Затем выливаем яйца и докладываем сверху оставшиеся кусочки лаваша.

Следом кладем помидор и колбасу, и часть натертого сыра.

Накрываем сверху третьим кругом лаваша, опять немного сыра и опять лаваш.

Накрываем крышкой и жарим на медленном огне.

После того как яйца немного схватились, переворачиваем и посыпаем оставшейся частью сыра.

Ждем как расплавится сыр и можно выключать.

При желании сверху посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!!!