Плов со свининой по рецепту Anna Puzanova
Плов со свининой: ароматный рис с луковицей, морковью, чесноком и специями. Добавьте куркуму, соль, черный перец и горячую воду для идеального блюда!
Продукты
- свинина - 300 г
- рис - 250 г
- луковица - 1
- морковь - 1
- чеснок - 3 зубчика
- специи для плова - 1 ч.л.
- куркума - 1 ч.л.
- соль
- черный молотый перец
- горячая кипяченая вода - 0.5 л
- растительное масло
Пошаговый способ приготовления
Помыть мясо и порезать на небольшие кусочки и переместить на разогретую сковороду.
Выпарить сок из мяса.
Добавить растительное масло и обжарить мясо до золотистой корочки.
Добавить в мясо немного воды и тушить под закрытой крышкой 40 минут.
Морковь очистить и порезать брусочками, лук очистить и мелко порезать.
Добавить к готовому мясу.
Обжарить до прозрачности лука.
Добавить хорошо промытый рис и специи.
Дождаться кипения и варить 2 минуты на сильном огне, после чего уменьшить огонь на минимум и тушить под закрытой крышкой 15 минут.
Добавить к рису очищенный целый чеснок, и оставить на минимальном огне под закрытой крышкой на 10 минут.
Выключить огонь и оставить плов настаиваться 15-20 минут.
Плов готов.
Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 10
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6295
Понравилось: 51
Автор: Anna Puzanova
Создан: 17 апреля 2019, 11:58
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти