Компот

Соленья и маринады

Домашняя пицца по рецепту Другая Кухня

Name: Домашняя пицца
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; дрожжи; сахар; соль; молоко; растительное масло; куриная грудка; колбаска охотничья; сарделька; оливки; зеленый горошек; твердый сыр; томат; итальянские травы; тимьян; растительное масло; помидоры

Приготовьте домашнюю пиццу с хрустящим тестом из муки, дрожжей и молока. Начинка: куриная грудка, колбаска, оливки, сыр и ароматные травы.

Продукты

тесто:
мука - 450 г
дрожжи - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
молоко - 250 мл
растительное масло - 50 мл
начинка:
куриная грудка (запеченная) - 1/2 шт.
колбаска охотничья - 1 шт.
сарделька - 1 шт.
оливки - 10 шт.
зеленый горошек - 4 ст.л.
твердый сыр
томат - 4 ст.л.
итальянские травы, тимьян
растительное масло
помидоры - 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Приготовление начнем с теста, активируем дрожжи (быстрая опара) и смешиваем все в чашке.

Растительное масло добавим, когда тесто соберется в шар, после чего хорошо вымесим минут 5-7.

Тесту даем подняться (увеличится вдвое) в теплом месте около 1 часа.

За это время соберем начинку для нашей пиццы.

Соус готовлю из томата с добавлением итальянских трав и тимьяна.

Прогреваем томат в небольшом количестве масла, потом добавляем приправы и еще минуту помешиваем на сковороде.

В конце немного воды, чтобы получился соус.

Остальные продукты нарежем на тонкие пластики, кусочки, кружочки.

Главное не дать съесть начинку раньше времени.

Тесто раскатали в прямоугольник и отправляем на противень, делаем небольшие бортики.

Потом соус и начинка слоями.

Сыра у меня небольшой кусочек, посыплю в конце выпекания (вы можете засыпать натертым сыром сразу).

Готовим пиццу в максимально разогретой духовке (у меня 230 градусов) минут 15.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

323 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9111

Понравилось: 323

Автор: Другая Кухня

Создан: 11 апреля 2019, 08:15

Каталоги: Выпечка Пицца Пицца в духовке Пицца на сковороде Пицца с оливками Пицца с сыром

Видео рецепт

Дополнительная информация

Самый простой и при этом самый вкусный рецепт пиццы! Тесто супер, рекомендую обязательно попробовать. А для начинки возьмем все из холодильника, то что никак не съедим. Операция "спасти холодильник" прошла успешно, все довольны!