Домашняя пицца по рецепту Другая Кухня
Приготовьте домашнюю пиццу с хрустящим тестом из муки, дрожжей и молока. Начинка: куриная грудка, колбаска, оливки, сыр и ароматные травы.
Продукты
- тесто:
- мука 450 г
- дрожжи 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
- молоко 250 мл
- растительное масло 50 мл
- начинка:
- куриная грудка (запеченная) 1/2 шт.
- колбаска охотничья 1 шт.
- сарделька 1 шт.
- оливки 10 шт.
- зеленый горошек 4 ст.л.
- твердый сыр
- томат 4 ст.л.
- итальянские травы, тимьян
- растительное масло
- помидоры 2 шт.
Пошаговый способ приготовления
Приготовление начнем с теста, активируем дрожжи (быстрая опара) и смешиваем все в чашке.
Растительное масло добавим, когда тесто соберется в шар, после чего хорошо вымесим минут 5-7.
Тесту даем подняться (увеличится вдвое) в теплом месте около 1 часа.
За это время соберем начинку для нашей пиццы.
Соус готовлю из томата с добавлением итальянских трав и тимьяна.
Прогреваем томат в небольшом количестве масла, потом добавляем приправы и еще минуту помешиваем на сковороде.
В конце немного воды, чтобы получился соус.
Остальные продукты нарежем на тонкие пластики, кусочки, кружочки.
Главное не дать съесть начинку раньше времени.
Тесто раскатали в прямоугольник и отправляем на противень, делаем небольшие бортики.
Потом соус и начинка слоями.
Сыра у меня небольшой кусочек, посыплю в конце выпекания (вы можете засыпать натертым сыром сразу).
Готовим пиццу в максимально разогретой духовке (у меня 230 градусов) минут 15.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
323 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 90 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9017
Понравилось: 323
Автор: Другая Кухня
Создан: 11 апреля 2019, 08:15
Видео рецепт
Дополнительная информация
Самый простой и при этом самый вкусный рецепт пиццы! Тесто супер, рекомендую обязательно попробовать. А для начинки возьмем все из холодильника, то что никак не съедим. Операция "спасти холодильник" прошла успешно, все довольны!
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти