Салат с молодой капустой от Александра

Чтобы рассчитать калории, белки, жиры и углеводы (КБЖУ) для предложенного блюда, нужно знать приблизительное содержание этих макроэлементов в каждом ингредиенте. Также необходимо указать количество майонеза и сметаны, так как они могут значительно повлиять на итоговое КБЖУ. Для упрощения расчета я приведу средние значения для указанных ингредиентов.

Ингредиенты:

1. Капуста (половина шт.) — приблизительно 300 г

   • Калории: 75 ккал
   • Белки: 6 г
   • Жиры: 0.5 г
   • Углеводы: 15 г

2. Кукуруза (половина банки, около 150 г)

   • Калории: 120 ккал
   • Белки: 4 г
   • Жиры: 1.5 г
   • Углеводы: 27 г

3. Ветчина (150 г)

   • Калории: 300 ккал
   • Белки: 18 г
   • Жиры: 24 г
   • Углеводы: 3 г

4. Морковка по-корейски (100 г)

   • Калории: 80 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 4 г
   • Углеводы: 15 г

5. Луковица (половина, около 50 г)

   • Калории: 20 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 0.1 г
   • Углеводы: 4.5 г

6. Майонез (по 1 ст. ложке, приблизительно 15 г)

   • Калории: 100 ккал
   • Белки: 0.5 г
   • Жиры: 11 г
   • Углеводы: 0.5 г

7. Сметана (по 1 ст. ложке, приблизительно 15 г)

   • Калории: 30 ккал
   • Белки: 1 г
   • Жиры: 3 г
   • Углеводы: 0.5 г

Итоговое КБЖУ

Теперь сложим все значения:

• Калории:
  • Капуста: 75
  • Кукуруза: 120
  • Ветчина: 300
  • Морковка: 80
  • Лук: 20
  • Майонез: 100
  • Сметана: 30

Итого: 725 ккал

• Белки:
  • Капуста: 6
  • Кукуруза: 4
  • Ветчина: 18
  • Морковка: 1
  • Лук: 0.5
  • Майонез: 0.5
  • Сметана: 1

Итого: 31.5 г

• Жиры:
  • Капуста: 0.5
  • Кукуруза: 1.5
  • Ветчина: 24
  • Морковка: 4
  • Лук: 0.1
  • Майонез: 11
  • Сметана: 3

Итого: 44.1 г

• Углеводы:
  • Капуста: 15
  • Кукуруза: 27
  • Ветчина: 3
  • Морковка: 15
  • Лук: 4.5
  • Майонез: 0.5
  • Сметана: 0.5

Итого: 65.5 г

Общий итог КБЖУ:

• Калории: 725 ккал
• Белки: 31.5 г
• Жиры: 44.1 г
• Углеводы: 65.5 г

Эти значения являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от точных ингредиентов и их содержания.