Хрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисом
Хрустящий весенний салат из молодой капусты с огурцом и редисом, заправленный зеленью и специями. Идеальный вариант для легкого и полезного обеда!
Продукты
- молодая капуста – 300 г
- свежий огурец - 1-2 шт. (200 г)
- редис - 100 г
- зеленый лук - 30 г
- укроп - 30 г
- орегано - 1/2 ч.л.
- сушеный базилик - 1/2 ч.л.
- соль
- перец и специи
- растительное масло без запаха - 5 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Для этого салата надо использовать молодую капусту, сладкую, хрустящую и сочную.
С капусты удалить верхние, вялые листья, затем нарезать капусту соломкой, не очень тонкой.
Огурец порезать половинками или крупной соломкой, если кожура огурца твёрдая её лучше очистить.
Также порезать соломкой молодую редиску.
Порезать зеленый лук и укроп.
Все ингредиенты смешать, посолить, поперчить по вкусу, добавить сушеный базилик и орегано (по желанию), заправить растительным маслом (я заправила оливковым - 3 ст. л. и подсолнечным без запаха - 2 ст. л., салат с двумя видами масла получается вкуснее).
Салат перемешать и можно сразу подавать на стол, а если дать салату немного постоять, чтобы пропитался маслом и специями, салат будет ещё вкуснее.
Салат из молодой капусты с огурцом и редисом готов! Приятного аппетита!
Сохраняй и поделись с друзьями
121 человек оценили
0 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 3093
Понравилось: 121
Автор: HomeRecipes
Создан: 18 мая 2023, 14:02
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти