Пирожное картошка

• печенье сахарное - 600 гр.
• какао- 4 ст.л.
• масло сливочное - 200 гр.
• сгущенка - 350 гр.
• арахис - 100 гр.
• грецкие орехи - 50 гр.
• шоколад - 50 гр.
• кокосовая стружка - 20 гр.

Обжарьте орехи на сковороде или в духовке.

Мягкое сливочное масло смешайте со сгущенкой и взбейте до однородности.

Печенье измельчите в крошку.

В печенье добавьте какао и перемешайте.

Измельчите арахис в измельчителе, грецкие орехи также измельчите.

Добавьте арахис к печенью.

Небольшими партиями добавьте крошку в масляную смесь, перемешайте.

Растопите шоколад в сотейнике.

Из массы сформируйте пирожные.

Часть обваляйте в какао, часть в кокосовой стружке и часть в растопленном шоколаде, а затем в орехах.