Гороховый суп с копчеными ребрышками по рецепту Татьяна Рецептова
Насладитесь гороховым супом с копчеными ребрышками: говядина, лук, морковь, картофель, перец и зелень – идеальное сочетание для сытного обеда!
Продукты
- говядина - 500 г
- копченые ребрышки - 500 г
- лук - 1 шт.
- морковь - 2 шт.
- горох - 0,5 кг
- картофель - 4 шт.
- перец черный молотый - 0,5 ст.л.
- соль - 3/4 ст.л.
- вода - 3 л.
- зелень - 1 пучок
Пошаговый способ приготовления
Мясо отварить с лавровым листом и перцем горошком до готовности, затем снять с кости и разделить на небольшие кусочки.
Копченые свиные ребрышки нарезать и пожарить без масла на сковороде до золотистости, добавить порезанный на кубики лук и через 5 минут натертую на крупной терке морковь, все пожарить до золотистого цвета моркови.
В бульон опустить заранее замоченный горох (замочить на 4-5 часов горячей водой) и отварить 20 минут.
Затем блендером измельчить.
Добавить мясо, порезанный на кубики картофель, зажарку из ребрышек, лука и моркови и варить 15минут.
Поперчить, добавить зелень и подавать к столу!
Сохраняй и поделись с друзьями
105 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 16
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5763
Понравилось: 105
Автор: Татьяна Рецептова
Создан: 01 января 2019, 12:55
Видео рецепт
Похожие рецепты
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти