Гречка по-купечески!!!

Свинину и лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, помидоры нарезать крупно, чеснок измельчить. На раскаленной сковороде пожарить грудинку, добавит лук и жарить до золотистости, добавить морковь и через 5 минут выключить. В эту же сковороду добавить гречку, посолить, поперчить, все перемешать и добавить горячей воды, чтобы вода была выше содержимого на 2-3см. Затем раскладываем по горшочкам на 2/3 сверху положить помидоры и чеснок и ставим в духовку на 30 минут на 180С.