Творожные пончики по рецепту Катерина Михайленко
Приготовьте вкусные творожные пончики с яйцами, творогом и ванильным сахаром. Обжарьте в растительном масле и украсьте сахарной пудрой!
Продукты
- для теста
- яйца – 1 шт.
- растительное масло – 1 с.л. (+20-30 г для формирования пончиков)
- творог – 200 г
- мука – 100 г
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- соль – 1/4 ч.л.
- растительное масло (для жарки) – 400 мл.
- сахарная пудра (для украшения) – 2 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
В творог добавим одно яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растительное масло и соединим все ингредиенты блендером.
Постепенно добавляя муку с разрыхлителем, замешиваем тесто ложкой, оно должно получиться липкое, но муки больше добавлять не стоит. По желанию в тесто можно добавить изюм. Я готовлю сразу два варианта с изюмом и без него.
Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность, формируем длинненький жгутик и делим на 24 равные части. Каждый кусочек скатываем в шар.
Обжариваем в хорошо разогретом масле на огне чуть ниже среднего, время от времени переворачивая, чтобы пончики равномерно поджарились со всех сторон. Масла должно быть достаточно много, чтобы пончики свободно в нем плавали.
Вынимаем на салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Теплые пончики посыпаем сахарной пудрой. Такие пончики можно приготовить в духовке, при температуре 180* 10-15 минут. Они получаются очень воздушные и нежные, вкусные как в теплом та и холодном виде.
Готовьте такие пончики своим родным и близким, это очень вкусно, быстро и совсем не сложно!
Сохраняй и поделись с друзьями
293 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 25 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 5058
Понравилось: 293
Автор: Катерина Михайленко
Создан: 25 мая 2018, 17:41
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти