Пряная курочка по рецепту cathrene

Приготовьте пряную курочку из бёдрышек и ножек без кожицы с луком, чесноком и специями. Подавайте с картофелем в курином бульоне. Вкусно и просто!

Фото к рецепту: Пряная курочка

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 792.0 ккал
Белки: 53.0 г
Жиры: 45.0 г
Углеводы: 35.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Проткнуть ножом курицу и замариновать её со специями, луком и чесноком на полчасика

На сковороде разогреть масло и развести там сахар до коричневого цвета

Пожарить в сахаре курицу на большом огне минут 5-7

Добавить картофель и лук и жарить еще минут 10

Затем добавить бульон, тушить 25 мин с закрытой крышкой и 10 мин с открытой

Пошаговые фото рецепта

Пряная курочка: шаг 1
Пряная курочка: шаг 2

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Если сделать всё чётко по рецепту, получается очень вкусно

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот ориентировочные значения калорийности и БЖУ для указанных продуктов:

1. Куриные ножки и бёдра без кожицы (1 кг)

  • Калории: около 220 ккал на 100 г → 2200 ккал
  • Белки: около 18 г на 100 г → 180 г
  • Жиры: около 13 г на 100 г → 130 г
  • Углеводы: около 0 г

2. Лук (1 шт., примерно 150 г)

  • Калории: около 40 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 9 г

3. Чеснок (3-4 зубчика, примерно 15 г)

  • Калории: около 20 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 4 г

4. Приправа для курицы (2 ст.л., примерно 20 г)

  • Калории: около 60 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 10 г

5. Кориандр (1 ч.л., примерно 2 г)

  • Калории: около 6 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 1 г

6. Тмин (1 ч.л., примерно 2 г)

  • Калории: около 8 ккал
  • Белки: 0.4 г
  • Жиры: 0.5 г
  • Углеводы: 0.9 г

7. Паприка (1 ч.л., примерно 2 г)

  • Калории: около 6 ккал
  • Белки: 0.3 г
  • Жиры: 0.3 г
  • Углеводы: 1.3 г

8. Сок половины лимона (около 30 мл)

  • Калории: 8 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 2.5 г

9. Соевый соус (2 ст.л., примерно 30 г)

  • Калории: около 15 ккал
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

10. Растительное масло (2 ст.л., примерно 24 г)

  • Калории: около 216 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 24 г
  • Углеводы: 0 г

11. Сахар (2 ст.л., примерно 24 г)

  • Калории: около 96 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 24 г

12. Картофель (0,5 кг)

  • Калории: около 77 ккал на 100 г → 385 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 10 г
  • Жиры: 0.1 г
  • Углеводы: 17 г

13. Куриный бульон (600 г)

  • Калории: около 25 ккал на 100 г → 150 ккал
  • Белки: 2 г на 100 г → 12 г
  • Жиры: 1 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговая сумма по продуктам:

ПараметрКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Курица22001801300
Лук40109
Чеснок20104
Приправа602110
Кориандр60.30.11
Тмин80.40.50.9
Паприка60.30.31.3
Лимон80.202.5
Соевый соус15201
Масло растительное2160240
Сахар960024
Картофель385100.185.2
Бульон1501211

Общее итоговое содержание на всё блюдо:

  • Калории: около 3170 ккал
  • Белки: примерно 211 г
  • Жиры: около 180.6 г
  • Углеводы: примерно 140 г

Используйте эти данные, чтобы разделить порции по вашему усмотрению. Например, например, если делите на 4 порции, каждая примерно содержит:

  • Калории: около 792 ккал
  • Белки: 53 г
  • Жиры: 45 г
  • Углеводы: 35 г

Если нужно более точное или конкретное значение по питанию в зависимости от способа приготовления или разделения, скажите, я помогу!


Пожалуйста, учитывайте, что это приближённые значения и фактический состав может немного отличаться в зависимости от точных размеров и методов приготовления.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

maresya
20.11.2007 18:45
Ответить
Только 5!
marusja
26.11.2007 21:01
Ответить
C Уважением 5+.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4816652151407311.020
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru