Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пряная четвертованная мандариновая курочка

Наслаждайтесь пряной четвертованной мандариновой курочкой с томатным кетчупом Слобода, медом, сушеным розмарином и смесью перцев. Вкус, который удивит!

Продукты

курица - 1 шт.
мандарины - 3-4 шт.
томатный кетчуп слобода - 3 ст.л.
мед - 1 ст.л.
сушеный розмарин - 1 ст.л.
смесь перцев
соль

Пошаговый способ приготовления

Очень вкусная, ароматная курочка получается как бы глазированной, с легкой сладостью, аромат просто неописуемый! Такую птичку можно и просто на ужин подать, и на праздничный стол поставить не стыдно.

Я бы предпочла такую птичку приготовить на Рождество. уж очень аромат у нее пряный, мандариновый.

Итак, курицу моем, удаляем все лишнее, разрезаем по грудке и кладем в форму для запекания.

Натираем солью и смесью перцев, поливаем соком мандарин.

Мандарины кладем в форму вместе с птицей.

Выставляем максимальную мощность духовки, ставим противень с птицей.

Готовим 15 минут, затем убавляем до 180.

Подрумянившуюся курочку смазываем смесью кетчупа, меда и розмарина, убираем в духовку на 15 минут.

Вынимаем птицу, с помощью кухонных ножниц четвертуем ее - получается 2 ножки и две части грудки с крыльями, переворачиваем румяной корочкой вниз - на дне формы к этому моменту образовывается мандариново-медово-томатная глазурь.

Готовим до полной готовности птицы.

Подаем на листьях салата, полив оставшейся "глазурью".

Подаем горячей! Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15184

Понравилось: 20

Автор: nestea

Создан: 23 декабря 2015, 14:27

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Простые праздничные салаты Птица в духовке

Дополнительная информация

Я готовила различные варианты курицы с цитрусовыми, но на новогодние праздники предлагаю вам именно эту вариацию... Печеные мандарины, кстати, тоже необычные и вкусные, чем-то напоминают маринованный имбирь. Угощайтесь