Компот

Соленья и маринады

Соус из брокколи

Name: Соус из брокколи
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: капусты брокколи; очищенных грецких орехов; чеснока; творожного сыра с зеленью; морская соль

Приготовьте ароматный соус из брокколи с грецкими орехами, чесноком и творожным сыром. Добавьте зелень и морскую соль для яркого вкуса!

Продукты

капуста брокколи - 150 г
очищенные грецкие орехи - 30 г
чеснок - 1 зубчик
творожный сыр с зеленью - 70 г
морская соль

Пошаговый способ приготовления

В небольшой кастрюльке нагреть воду до кипения, посолить. Капусту брокколи помыть и разобрать на соцветия. Опустить брокколи в кипяток, уменьшить огонь и варить 4-5 минут. Затем вытащить брокколи из кастрюли шумовкой, воду не выливать.

В блендер сложить брокколи и орехи, добавить очищенный зубчик чеснока и измельчить.

Добавить творожный сыр, прокрутить все вместе.

Постепенно добавить воду, в которой варилась брокколи и довести соус до нужной консистенции. Я люблю густой соус, поэтому добавила всего две столовые ложки воды.

Очень вкусный соус из капусты брокколи готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Пошаговые фото

5 шт.

1. В небольшой кастрюльке нагреть воду до кипения, посолить. Капусту брокколи помыть и разобрать на соцветия. Опустить брокколи в кипяток, уменьшить огонь и варить 4-5 минут. Затем вытащить брокколи из кастрюли шумовкой, воду не выливать.

2. В блендер сложить брокколи и орехи, добавить очищенный зубчик чеснока и измельчить.

3. Добавить творожный сыр, прокрутить все вместе.

4. Постепенно добавить воду, в которой варилась брокколи и довести соус до нужной консистенции. Я люблю густой соус, поэтому добавила всего две столовые ложки воды.

5. Очень вкусный соус из капусты брокколи готов. Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23196

Понравилось: 33

Автор: Наташа Имшенецкая

Создан: 24 марта 2017, 14:17

Каталоги: Закуски Соусы, дипы, маринады

Дополнительная информация

Соус из капусты брокколи может обогатить вкус многих блюд. Особенно хорошо он дополнит блюда и макарон, курицы и рыбы. Соус получается очень нежным, но с ярко выраженным вкусом.