Брокколи с ореховым соусом на подушке из риса
Вкусное блюдо: брокколи с ореховым соусом на рисе "Мистраль", приправленное оливковым маслом, кедровыми орешками и свежемолотым перцем. Попробуйте!
Продукты
- рис от "мистраль" кубанский 100 г
- капуста брокколи свежая 300 г
- масло оливковое 60 г
- вода в соус 150 г
- мука 1 ст.л.
- свежемолотый черный перец.
- соль
- кедровые орешки 50 г
- салат корн
Пошаговый способ приготовления
Приготовим рис:
Рис "МИСТРАЛЬ" Кубанский промыть и сварить в пропорции 1:1,5 воды.
Добавить масло 20 г и очень аккуратно перемешать.
При желании воду можно подсолить, я люблю не соленые гарниры- они лучше оттеняют вкус других составляющих блюда.
Для приготовления соуса необходимо:
Орешки растолочь в ступке.
В небольшой сковороде нагреть масло 40 г и добавив муку, тщательно перемешать, небольшими порциями, постоянно помешивая, добавлять воду.
Добавить соль, перец и тертый кедровый орех, тщательно перемешать до однородной консистенции, дать соусу закипеть и снять с огня.
Приготовим капусту:
Капусту разделить на небольшие соцветия.
Припустить брокколи в сотейнике, залив ее на 2/3 водой или приготовить на пару.
Немного остудить.
Выложить на тарелку рис, на него часть соуса и сверху капусту.
Полить оставшимся соусом, слегка посыпать перчиком и украсить листиками салата (у меня корн).
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
15 апреля 2013, 22:56
15 апреля 2013, 23:17
16 апреля 2013, 00:01
16 апреля 2013, 00:35
16 апреля 2013, 01:14
16 апреля 2013, 02:40
16 апреля 2013, 03:32
16 апреля 2013, 08:33
16 апреля 2013, 09:04
16 апреля 2013, 09:29
16 апреля 2013, 09:37
16 апреля 2013, 09:49
16 апреля 2013, 10:10
16 апреля 2013, 10:18
16 апреля 2013, 10:53
16 апреля 2013, 12:55
16 апреля 2013, 13:47
16 апреля 2013, 13:50
16 апреля 2013, 17:40
16 апреля 2013, 18:33
16 апреля 2013, 18:35
16 апреля 2013, 18:36
16 апреля 2013, 22:11
16 апреля 2013, 23:24
16 апреля 2013, 23:26
16 апреля 2013, 23:30
16 апреля 2013, 23:33
17 апреля 2013, 00:43
17 апреля 2013, 16:03
18 апреля 2013, 08:35
20 апреля 2013, 13:44
21 апреля 2013, 18:00
23 апреля 2013, 20:32
23 апреля 2013, 22:09
23 апреля 2013, 22:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти