"творожное чудо"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Делаем так: 2 желтка растираем со 100 гр. сахара, добавляем размягченное масло, соду, которую погасим в капельке лимона или сметанки. Все тщательно размешиваем, растираем. В массу всыпаем муку и замешиваем неочень густое тесто. И выпекаем корж до слабо-слабо румяной корочки.

В это время готовим начинку: растираем творог с 2 оставшимися желтками, добавляем 50 гр. сахара, размешиваем и выкладываем на наш коржик. А сверху вкусный белковый крем (4 белка взбиваем с сахаром до плотной пены) (немножко можно съесть , а остальное выкладываем на творог. Когда нужно быстро сделать, я выкладываю белок просто сверху и разглаживаю ножом. В праздничном случае я набираю белковый крем в кондитерский мешочек и красиво выдавливаю на творог. Весь этот шедевр помещаю в сильно разогретую духовку и выпекаю до румяной хрустящей белковой корочки! ну и конечно же, сразу ставлю чайник, зову родных и мы уплетаем это "чудо" в два укуса!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Кекс творожный с изюмом

Пахлава оренбургская

Печенье "хризантемы"

Творожное печенье

Популярное в сети

Комментарии

chudo

10.11.2007 15:33

Ответить

Красиво!

elitna

10.11.2007 15:34

Ответить

смачно!

natazi

10.11.2007 15:37

Ответить

Какя прелесть!

ludmila

10.11.2007 15:44

Ответить

Просто красотища, даже слюнки потекли:-) А тесто с бортиками или как? На фотко выглядит с бортиками. Огромное спасибо за рецепт. 555

o-olivka

10.11.2007 15:49

Ответить

Я очень рада, Людочка, что вам понравилось! На тортике бортиков нет. Просто тесто раскатано, на него практически такой же толщины выложен творожный слой, а сверху белковый! Вот и получается высокий. А режется как! Верхняя корочка трескается, а нижняя мягко проходит! Вку-усно!

chile pepper

10.11.2007 15:56

Ответить

Очень красиво,сегодня попробуем. Спасибо за рецепт.

o-olivka

10.11.2007 16:02

Ответить

Попробуй, не пожалеешь! Если любишь по-слаще, добавь в творожную массу сахарка или какое-нибудь варенице, только не много, чтобы слой не расплылся, а тортик не потерял вид!

natalina

10.11.2007 16:08

Ответить

здорово! 5!

o-olivka

10.11.2007 16:13

Ответить

Thanks a lot!!!

silana

10.11.2007 16:33

Ответить

Красавец!!!5!!!

federal

10.11.2007 16:55

Ответить

вот на это я потрачу,вчера купленый сыр,ммммммм

dafna44

10.11.2007 17:03

Ответить

достойно!

ludmila

10.11.2007 17:33

Ответить

А еще котищечка там очень симпатичный - просто чудо:-)Свой или так фотка?

мила

10.11.2007 18:11

Ответить

Супер, мне очень понравился

marusja

10.11.2007 18:41

Ответить

Mne nravitsja osobenno s tvorogom.5!

begi

10.11.2007 19:13

Ответить

Только 5

аглая

10.11.2007 19:21

Ответить

Отлично!

abljabra

10.11.2007 19:25

Ответить

Действительно Чудо! 5!

alisha

10.11.2007 19:32

Ответить

прелесть какая!

tvv

10.11.2007 21:11

Ответить

Как украшено!!! Красота!!! 5+

jelena_73

11.11.2007 02:46

Ответить

ну оч.красиво.555

o-olivka

11.11.2007 16:26

Ответить

Люда, котик чужой... но своя у меня просто Верка-Сердючка!!!

натаха

12.11.2007 15:53

Ответить

Присоединяюсь к всеобщим восторгам и забираю красавца (тортик, конечно, не котика))

zooz

13.11.2007 10:40

Ответить

Супер, у меня на такое украшение точно терпения не хватит, приклоняюсь

angelina-z

13.11.2007 21:04

Ответить

Красота,слов нет!555!!!

o-olivka

15.11.2007 09:43

Ответить

Да украшение, zooz, несложное. В кондитерский мешочек с какой-нибудь насадкой наполняешь белковым кремом и ВПЕРЕД!!!

павлин

16.01.2008 12:36

Ответить

Вчера приготовила по Вашему рецепту- восхитительный, нежный, тающий во рту тортик. Спасибо огромное! Слопали в один присест. 5+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

süs

04.04.2008 21:54

Ответить

krasiwo,nadosdelat

eskita

05.04.2008 01:59

Ответить

Ооочень красиво!!555

parliament

06.04.2008 12:35

Ответить

Действительно ЧУДО!!!!! 55555555

o-olivka

15.04.2008 23:24

Ответить

Павлин, я так рада!!!!!!!!!! Кушайте с удовольствием!!!!!!!!!!!!!!!

ewrika2005

27.04.2008 23:29

Ответить

пять!!!

ljoska

30.05.2008 03:15

Ответить

ой !!!!хочу такое чудо !попробую ! наверное даже завтра !!!!!!!

koschka tusja

13.06.2008 06:15

Ответить

dergi +5

o-olivka

11.07.2008 00:37

Ответить

Кто попробовал - делитесь впечатлениями!

roxannita

17.01.2009 03:25

Ответить

555+++

chile pepper

27.01.2009 01:31

Ответить

Действительно, название рецепта соответствует приготовленному тортику. Тортик - чудесный, очень вкусный, нежненький. У меня его слопотали за два присеста. Как Вы и написали - выпекала до румяной корочки, поставила чайник, пригласила в гости родню - и, уплели в два укуса. За рецептик Вам огромное спасибо от меня, и моей семьи. Только 5++++++!!! И ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!

o-olivka

29.01.2009 21:31

Ответить

chile pepper, СПАСИБО вам большое за отзыв!!! Я так рада!!! Это намного лучше оценки! Привет семье! Кушайте на здоровье!!!

mellorn

28.03.2009 22:34

Ответить

Попробую!!! 555

nat28

29.04.2010 20:46

Ответить

В тесто ещё доавила 2 ст. л. сметаны и чуть больше муки,за счёт этого тесто стало более мягким, в творого добавила ванильки, вот только не знаю как сделать, чтобы белки подсушились и трескались? А так пирог получился на славу, быстро, лениво и вкусноооо!!!!Спасибо Вам огромное!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт