Печенье творожно ягодное чудо
Попробуйте печенье творожно-ягодное чудо с нежным вкусом! В составе сливочное масло, овсяные хлопья, сметана и аппетитная начинка из творога и джема.
Продукты
- 150 г сливочного масла,
- 100 г сахара,
- 50 г овсяных хлопьев,
- 270-300 г муки,
- 5 г разрыхлителя,
- 50 г кокосовой стружки,
- 50 г сметаны.
- начинка:
- 250-300 г творога,
- 3 ст.л. сахара,
- 1 яйцо,
- 1 ст.л. тертой цедры апельсина,
- 1 ст.л. крахмала,
- 250-300 г джема(варенья)
Пошаговый способ приготовления
В моей кулинарной книге - этот рецепт значится как рецепт печенья. Хотя, это такая альтернатива насыпному пирогу. Получается рассыпчатым и с нежным вкусом. Делается быстро, получается много. Недостаток один - быстро съедается.
Холодное масло порезать кубиками, добавить сахар, овсяные хлопья, муку и руками размять в крошку.
Добавить сметану, разрыхлитель и ещё раз перемешать. Должна получится влажная крошка.
Убрать примерно 1 стакан крошки в сторону. А оставшуюся распределить по противню, покрытому пергаментом и плотно утрамбовать.
Отправить в разогретую до 180 град. духовку на 10 минут (до легкого зарумянивания). Ориентируйтесь на свою духовку.
Тем временем сделать крем. Для этого все ингредиенты для начинки (кроме варенья) превратить погружным блендером в кремообразную массу.
Выложить прямо на горячий корж сначала варенье и разровнять. Затем творожную массу.
К отложенной в начале крошке добавить кокосовую стружку, размешать и посыпать этой смесью сверху.
Отправить пирог допекаться при той же температуре минут на 25-30. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовый пирог остудить и нарезать квадратами или ромбами.
Сохраняй и поделись с друзьями
260 человек оценили
11 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 15
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 11192
Понравилось: 260
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 17 февраля 2018, 20:32
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти