Яблочный пирог с заливкой

1 яйцо и один белок, желток откладываем, 0,5 пачки маргарина, растопленного, 0,5 стакана песка, пол ложки чайной соды погашенной в уксусе, 1,5 ст. стакана муки. Замесить тесто, оно должно чуть-чуть прилипать к пальцам, ничего страшного.

Пирог небольшой, поэтому и формочку берем небольшую, мажем маслом, обсыпаем сухарями, выкладываем тесто, разравниваем, на тесто выкладываем чешуйкой яблоки, очищенные от кожуры, заливаем заливкой.

ЗАЛИВКА:

К желтку прибавляем полпачки (100) гр. сметаны,5 ст. ложек песка,1 ч. ложка муки, ванилин. Всё тщательно перемешать. Залить пирог, разровнять и в духовку.температура 180 гр.