Фото к рецепту: Кулич морковный

Русская

180 мин.

Средний

11855

11

15

20 апреля 2014, 08:05

Ингредиенты

  • 1 кг. муки
  • 200 гр. сливочного масла
  • 3 моркови
  • 4 яйца
  • 4 белка
  • 250 мл. молока
  • 200 гр. сахара
  • 20 гр. сухих дрожжей от «haas»
  • 2 пакетика ванильного сахара от «haas»
  • 2 пакетика ванильной сахарной пудры от «haas»
  • изюм 2/3 ст. - замочить в чае на 30 мин
  • соль
  • кондитерские посыпки
  • цукаты для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Для опары смешать 2 ст.л. муки, 2 ст.л. сахара, молоко и дрожжи.

Оставить на 30 мин.

Морковь нарезать ломтиками, залить стаканом воды и варить до мягкости.

Пробить блендером до однородности, остудить.

Муку просеять.

Смешать все ингредиенты, кроме сахарной пудры и белков.

Вымесить гладкое тесто.

Оставить на 1,5 – 2 часа в теплом месте.

Формы для кулича смазать маслом.

Заполнить формы тестом на 1/3.

Поставить в теплое место накрыв полотенцем.

Духовку разогреть до 200 градусов.

Когда тесто в формах поднимется на ¾ объема поместить куличи в духовку.

Выпекать 30 – 45 мин, в зависимости от размера.

Готовые куличи остудить в формах, затем вынуть.

Для глазури яичные белки взбить с сахарной пудрой до образования пены.

Полить куличи глазурью и украсить кондитерскими посыпками или цукатами.

Пошаговые фото рецепта

Кулич морковный: шаг 1Кулич морковный: шаг 2Кулич морковный: шаг 3Кулич морковный: шаг 4Кулич морковный: шаг 5Кулич морковный: шаг 6Кулич морковный: шаг 7Кулич морковный: шаг 8Кулич морковный: шаг 9

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
20.04.2014 09:45
Ответить

Танечка, прекрасные куличи! С Праздником! :)

byrenka
20.04.2014 10:21
Ответить

И тебя со  Сетлым праздником, дорогая!!!! Спасибо!!!!angry

Tamara Shepeleva
20.04.2014 10:28
Ответить

Красивые какие! С праздником Танюш!!!

манюша
20.04.2014 12:02
Ответить

Солнечный кулич! Христос воскрес!
 

antea
20.04.2014 12:44
Ответить

Таня, очень интересный рецепт!

krolya
20.04.2014 14:15
Ответить

 разве я могу мимо его пройти

ogiway
20.04.2014 14:28
Ответить

Солнечный кулич, Танюша!!!

Olga
20.04.2014 17:35
Ответить

Чудесный Кулич .. Солнечный .. 

Львица
20.04.2014 23:47
Ответить

Какой интересный рецепт!!! Такие красавцы нарядные!!

Ирина 211978
20.04.2014 23:51
Ответить

Чудесный кулич!

krisenok
20.04.2014 23:52
Ответить

Танечка, с праздником! Для меня это очень необычный рецепт куличика!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5010635294096261.015
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели