Маффины с вишней

Приготовьте вкусные маффины с вишней из свежемороженой вишни, крупных яиц, простокваши и сливочного масла. Идеальный десерт для любого случая!

Фото к рецепту: Маффины с вишней

Ингредиенты

  • вишня свежемороженая
  • 3 крупных яйца
  • 1,5 ст. простокваши или йогурта ( ст. =250 мл.)
  • 2 ст. л. крахмала (без горки)
  • 550 мл. муки
  • 180 мл. сахара
  • 60 мл. растопленого (но не горячего) сливочного масла
  • 30 мл. растительного масла
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л. соды
  • щепотка соли

Пищевая ценность

Калории: 239.3 ккал
Белки: 10.0 г
Жиры: 27.0 г
Углеводы: 180.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять муку,всыпать соль,сахар,разрыхлитель,перемешать

Отдельно взбить яйца,влить простоквашу,масло,перемешать

Всыпать сухие ингредиенты к мокрым и тщательно перемешать венчиком

Наполнить формы на 1/3,положить в каждую вишни 1-2 шт

Сверху выложить еще тесто,немного не доходя до краев

Духовка разогрета на 180-190

Выпекать 25-30 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

остудить,немного посыпать сахарной пудрой

Пошаговые фото рецепта

Маффины с вишней: шаг 1
Маффины с вишней: шаг 2
Маффины с вишней: шаг 3
Маффины с вишней: шаг 4
Маффины с вишней: шаг 5
Маффины с вишней: шаг 6
Маффины с вишней: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Такие вкусные маффины!!!!нежные,пушистые,с едва уловимой кислинкой и ароматом вишни!Может,попьем чайку?laugh

 

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов:

  1. Вишня свежемороженая (100 г)
  2. Калории: ~45 ккал
  3. Белки: 0.9 г
  4. Жиры: 0.2 г
  5. Углеводы: 10 г

Допустим, используем 200 г (примерно 1 стакан):- Калории: 90 ккал- Белки: 1.8 г- Жиры: 0.4 г- Углеводы: 20 г

  1. 3 крупных яйца (примерно 50 г каждое)
  2. Калории: 70 ккал x 3 = 210 ккал
  3. Белки: 6 г x 3 = 18 г
  4. Жиры: 5 г x 3 = 15 г
  5. Углеводы: 0.5 г x 3 = 1.5 г

  6. Простокваша или йогурт (1.5 ст., 375 мл)

  7. Калории: примерно 60 ккал на 100 мл

  8. Общие калории: 60 ккал x 3.75 = 225 ккал

  9. Белки: 3 г на 100 мл → 11.25 г

  10. Жиры: 3 г на 100 мл → 11.25 г

  11. Углеводы: 4.5 г на 100 мл → 16.88 г

  12. Крахмал (2 ст.л. без горки, примерно 20 г)

  13. Калории: около 357 ккал на 100 г

  14. Калории: 71.4 ккал

  15. Белки: 0.2 г

  16. Жиры: 0 г

  17. Углеводы: 17.9 г

  18. Мука (550 мл)

  19. 1 ст. = 125 г, значит 550 мл ≈ 110 г (учитывая плотность муки)

  20. Калории: примерно 340 ккал на 100 г

  21. Калории: 374 ккал

  22. Белки: 10 г

  23. Жиры: 1 г

  24. Углеводы: 72 г

  25. Сахар (180 мл)

  26. 1 ст. = 200 г, значит 180 мл ≈ 180 г

  27. Калории: 400 ккал на 100 г

  28. Калории: 720 ккал

  29. Белки: 0 г

  30. Жиры: 0 г

  31. Углеводы: 180 г

  32. Растопленое сливочное масло (60 мл)

  33. 60 мл ≈ 54 г

  34. Калории: 720 ккал на 100 г

  35. Калории: 388.8 ккал

  36. Белки: 0.5 г

  37. Жиры: 43 г

  38. Углеводы: 0 г

  39. Растительное масло (30 мл)

  40. Калории: 884 ккал на 100 г

  41. 30 мл ≈ 27 г

  42. Калории: 239.3 ккал

  43. Белки: 0 г

  44. Жиры: 27 г

  45. Углеводы: 0 г

  46. Разрыхлитель и сода — минимальное количество, материалы незначительные по калорийности, почти пренебрежим.

  47. Щепотка соли — не влияет на КБЖУ.


Итоговые значения (приблизительно):

Питательное значениеКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Вишня (200 г)901.80.420
Яйца (3 шт.)21018151.5
Простокваша/йогурт22511.2511.2516.88
Крахмал71.40.2017.9
Мука (110 г)37410172
Сахар (180 г)72000180
Масло сливочное3890.5430
Масло растительное239.30270
Всего2 218.7 ккал41.95 г97.65 г307.18 г

Этот расчет — это примерная оценка, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и условий приготовления.

Если потребуется более точное соотношение или разбивка по порциям, пожалуйста, уточните!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

sweta1
27.03.2014 15:20
Ответить

я зашла.......буду кофеЙ и два маффина...нет,три...или четыре сразу?!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 15:29
Ответить

а кофей с Бейлисом знамо?Даааааа,губа-то не дура  Уже пошла за пузырьком,присаживайся 

sweta1
27.03.2014 15:29
Ответить

...ты помнишь?!..ты ужО все мои вкусы знаешь!!!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 15:55
Ответить

Так сама такая

Olga
27.03.2014 15:31
Ответить

Нежные .. Пушистые ... Ароматные   кексики !!! С большим удовольствием бы отведала !!! Фотографии аппетитные !!! 

allenka(alarm clock)
27.03.2014 15:55
Ответить

Спасибо,Оля,присаживайся - чай-кофе гонять будем!

Olga
06.04.2014 23:26
Ответить

Аллочка .. Испекла ... И съела .. Вкусно мне было ... Здорово ! 

allenka(alarm clock)
07.04.2014 08:23
Ответить

Замечательно!!Я так рада!

Tamara Shepeleva
27.03.2014 15:56
Ответить

Какие кексоны классные, такие высокие и разрезик пушистенький

for_ever
27.03.2014 16:16
Ответить

    Никто и не сомневается во вкусности. пушистости и нежности! Замечательные мафинки! У Вас вся выпечка классная! я вчера испекла Ваш отрывной тыквенно-сахарный хлеб, -  замечательный. но не хлеб - толи  кекс, толи пирог! Очень вкусно!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 16:34
Ответить

Он у нас тоже в фаворитах - трудно оторваться - опасный хлеб)))  Спасибо!

avani
27.03.2014 16:45
Ответить

Удачненько я зашла. Да, тут еще и угощают. Мне пару штучек пожалуйста

allenka(alarm clock)
27.03.2014 17:05
Ответить

Света,да на раз - выбирай,угощайся!

masha2907
27.03.2014 17:19
Ответить

Мимо такой вкуснятины невозможно пройти!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 17:01
Ответить

спасибо!

krolya
27.03.2014 18:04
Ответить

с большим удовольствием присаживаюсь и угощаюсь

allenka(alarm clock)
27.03.2014 20:34
Ответить

Вот умница,Зайка,давай,налетай!!!

lil-8888
27.03.2014 18:05
Ответить

Аллочка, пушистики и еще с вишней!!!!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 20:35
Ответить

Так люблю все с вишней,ну если она,конечное,не кислая)))Угощайся,Лилечка!

манюша
27.03.2014 19:19
Ответить

Попьём, попьём! Соблазнительница!!!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 20:34
Ответить

Ура - сооблазнила,отдохни от тетрадок!!!

antea
27.03.2014 20:27
Ответить

Маффины прелесть!

allenka(alarm clock)
27.03.2014 20:34
Ответить

Спасибо,нам такт понравились!

ogiway
28.03.2014 08:59
Ответить

 Я так понимаю-смели уже все? НУ-в приглядку буду пить чаек, тихо ходит моя лошадь!

Симпатяжки, глянуть и то приятно!

pinkflamingo1962
27.03.2014 22:00
Ответить

Ну кто же такие глупые вопросы задаёт? Типа-чайку попьём с такими маффинами? Знамо дело-ПОПЬЁМ!!! Я уже заваривать пошла. Замечательные маффины,а как красиво сок от вишни вытекает,такой еле заметной сруйкойММММ! 

allenka(alarm clock)
28.03.2014 09:21
Ответить

Оль,сразу видно - наш человек!!!Угощайся!

allenka(alarm clock)
28.03.2014 09:24
Ответить

Окси,что-то не похоже на тебя - тихо ходит,сомневаюсь я что-то Но я тебе припасла,в загашничке парочка лежит

andreytsibulski
28.03.2014 10:12
Ответить

 Супер - аппетитные маффины ! ! !

chudo
28.03.2014 12:37
Ответить

а какие они симпатиШные получились - не слов

allenka(alarm clock)
28.03.2014 12:47
Ответить

Вкусняшки,одним словом

mellorn
28.03.2014 13:02
Ответить

С удовольствием зашла, на такую вкуснятинку

allenka(alarm clock)
28.03.2014 13:27
Ответить

Правильное решение!!!

byrenka
28.03.2014 14:08
Ответить

А красиво - то как!!!!! А пушисто!!!!!

Persona
28.03.2014 17:33
Ответить

ну как мимо такого пройти )))

allenka(alarm clock)
28.03.2014 17:39
Ответить

Ань,и это правильно!

Львица
31.03.2014 23:14
Ответить

Ой, зайду, зайду... Аллочка, замечательные мафины, такие нежные

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru