Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тыквенный пирог по рецепту Наталья

Восхитительный тыквенный пирог из свежей тыквы с сахаром, сливочным маслом и ароматными специями. Идеальный десерт с сухофруктами и цитрусовой цедрой!

Продукты

400 г свежей тыквы
250 г сахара
300 г сливочного масла
350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
5 яйц
цедра одного апельсина (или лимона)
сухофрукты (изюм, курага, чернослив)
ванилин
по щепотке корицы, мускатного ореха, молотого имбиря и молотой гвоздики

Пошаговый способ приготовления

У меня модель мультиварки VITEK VT-4201 SR

Трем тыкву на мелкой терке, к ней добавляем апельсиновую цедру и нарезанные сухофрукты, сюда же добавляем сахар и ванилин.

Яйца делим на желтки и белки, желтки добавляем к тыкве, далее добавляем муку с разрыхлителем и вливаем растопленное сливочное масло, тщательно перемешиваем.

Теперь взбиваем белки в устойчивую пену и так же вмешиваем в тесто.

Чашу мультиварки смазываем маслом, дно выстилаем бумагой для выпечки.

Выливаем 2/3 тыквенной массы.

Выпекаем в режиме" Cake" 1 час.

После окончания работы мультиварки даем пирогу остыть не вынимая из чаши, иначе он может развалиться.

Чашу мультиварки моем и вытираем насухо.

Дно выстилаем бумагой для выпечки.

Берем силиконовую форму меньшего размера, чем чаша мультиварки, и выливаем в нее оставшуюся массу и помещаем в мультиварку.

Выпекаем в режиме" Cake" 50 минут.

После окончания работы мультиварки даем пирогу остыть не вынимая из чаши.

Украшаем наш пирог яблочными розочками.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

18 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14129

Понравилось: 18

Автор: Наталья

Создан: 13 ноября 2013, 18:27

Каталоги: Выпечка Пироги Тыквенный пирог

Большое спасибо девочки! По этому рецепту пеку уже очень давно. А вот сейчас попробовала в мульте, и результат превзошел все мои ожидания, получилось даже лучше чем в духовке. Сегодня пеку еще одну норму для родителей.

Екатерина

14 ноября 2013, 11:22

Какой он красивый, да и не пирог это, а целый торт!

Кудесница

14 ноября 2013, 14:09

Наиашенька, шикарный пирог!!! Я бы тже сказала, что это торт!!! Розочки чудесные!!!

larochka

14 ноября 2013, 14:11

Пирог

Наталья

14 ноября 2013, 15:00

Спасибо!