Французские блинчики

Фото к рецепту: Французские блинчики

Ингредиенты

  • мука - 100 гр.
  • молоко - 300 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • растительное масло - 1 ст.л.
  • соль (щепотка)
  • ром (ликер) - 2 ст.л.
  • творожный крем - 1 бан.

Пошаговый рецепт приготовления

Насыпьте муку и соль в большое блюдо и сделайте углубление в центре.

В это углубление разбейте яйцо, затем добавьте яичный желток. Налейте немного молока. Венчиком смешайте яйцо и молоко, затем постепенно перемешивайте с мукой от краев к центру. Добавляйте молоко, пока не получите тесто консистенции наполовину взбитых сливок.Взбейте тесто до получения однородной массы, затем смешайте с растительным маслом,ромом (ликером). Перемешайте с оставшимся молоком - теперь тесто должно иметь консистенцию жидких сливок. Закройте блюдо и оставьте на 30 мин. - это придаст готовому тесту воздушность.Нагрейте сковороду. Когда она будет горячей, слегка смажьте ее небольшим количеством растительного масла и вылейте 25-30 мл взбитого теста. Наклоните сковороду так, чтобы тесто равномерно разлилось по дну. Поставьте на огонь и жарьте 1 мин. Смажьте творожным кремом (сливками,джемом,сиропом- по желанию).Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Crêpes — тонкие блинчики — обычно сладкие, готовятся на молоке без дрожжевой закваски и подаются со сладкой начинкой. Характерны для французской и центрально европейской кухни.

5.04.5393627546352371.022
Persona

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: "А наш блин - не комом!"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Лена72

Вкусные,давай меняться,я тебе тортик,ты мне блинчики,:[

lira_s
14.03.2013 20:01

Анюта, кинь в меня парочкой блинчиков *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Вкуснючие! Я есть блины ещё не устала, а вот печь... Сегодня ещё для школы пекла! :(:)

Persona
14.03.2013 23:12

Так, так,так..это почему ты пекла блины:) У тебя вон какой блинопек есть ))) *DANCE*

Ирина 211978

Он помогал! Но обжёгся! :( Так что пришлось самой!

Persona
15.03.2013 11:48

Оёй:(

passion1963

Любим крепы, мой сын печет их мастерски:)

nira60
14.03.2013 23:54

Какие аппетитные.

larochka
15.03.2013 00:44

Анечка, блинчики ЧУДО!!!!:*:*

ogiway
15.03.2013 07:14

*BRAVO**BRAVO*Ну- красота-да и все! Прелесть нежная и ароматная!!!!!!!!@}--}--

andreytsibulski

Очень нежно-аппетитные!!!*THUMBS UP*@}--}--

chudo
15.03.2013 10:54

классные блинчики*THUMBS UP*

mellorn
15.03.2013 15:31

Вкусный и аппетитные блинчики!!!

манюша

Аппетитные блинчики. Частенько жарю именно бездрожжевые.

OlesiaLesha

Аня вкусно вам было,очень аппетитно выглядят твои блинчики*BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты