Французские холодильные блинчики
Попробуйте французские холодильные блинчики с молоком, сливками и ароматом ванили. Идеальный рецепт с яйцами, мукой и сливочным маслом для жарки!

Ингредиенты
- 150 мл. молока (у меня 3,5%)
- 150 мл. сливок (у меня 30%)
- 100 г муки
- 2 ст.л. сахарной пудры
- пакетик ванильного сахара
- щепотка соли
- 2 яйца
- 35 г сливочного масла (растопленного)
- сливочное масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
В миску высыпать муку и сахарную пудру с ванилькой.
Перемешать и сделать углубление в центре.
Вбить туда яйца.
Добавить к яйцам немного молока и слегка перемешать. Постепенно перемешивать с мукой от краев к центру и слегка взбивать венчиком, добавляя столько молока, чтобы тесто получилось консистенции сметаны.
Добавить растопленное масло и оставшееся молоко.
Всё ещё немного взбить.
Влить сливки и перемешать.
Убрать тесто на 1 час в холодильник.
После чего печь блинчики: доставая каждый раз тесто из холодильника, выливая 1 половник (ну в смысле порцию на 1 блинчик), а миску с тестом снова ставим в холодильник.
И так до конца.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены приблизительные значения калорийности и состава по БЖУ (белки, жиры, углеводы) для указанных ингредиентов. Все значения ориентировочные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и условий приготовления.
1. Молоко (150 мл, 3,5%)
- Калории: ≈ 75 ккал
- Белки: ≈ 5 г
- Жиры: ≈ 5 г
- Углеводы: ≈ 7 г
2. Сливки (150 мл, 30%)
- Калории: ≈ 470 ккал
- Белки: ≈ 3 г
- Жиры: ≈ 30 г
- Углеводы: ≈ 4 г
3. Мука (100 г)
- Калории: ≈ 350 ккал
- Белки: ≈ 10 г
- Жиры: ≈ 1 г
- Углеводы: ≈ 75 г
4. Сахарная пудра (2 ст.л., примерно 20 г)
- Калории: ≈ 80 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 20 г
5. Ванильный сахар (пакетик, примерно 8 г)
- Калории: ≈ 30 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 0 г
- Углеводы: ≈ 8 г
6. Щепотка соли
- Практически без энергетической ценности
7. Яйца (2 шт.)
- Калории: ≈ 140 ккал (по 70 ккал за яйцо)
- Белки: ≈ 12 г (по 6 г за яйцо)
- Жиры: ≈ 10 г (по 5 г за яйцо)
- Углеводы: ≈ 1 г
8. Сливочное масло растопленное (35 г)
- Калории: ≈ 250 ккал
- Белки: ≈ 0 г
- Жиры: ≈ 28 г
- Углеводы: ≈ 0 г
9. Масло для жарки (примерно 1 ч.л. или 5 г)
- Калории: ≈ 35 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: ≈ 4 г
- Углеводы: 0 г
Итоговая сумма (около, без учета совсем небольших ингредиентов и округлений):
Калории | Белки | Жиры | Углеводы |
---|---|---|---|
Около 1380 ккал | ≈ 33 г | ≈ 82 г | ≈ 115 г |
Обратите внимание, что итоговые показатели могут немного варьироваться, особенно за счет масла для жарки, и зависит от точного веса и марки продуктов.
Если нужно точнее или для конкретных целей — дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии














Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии


