Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром

Фото к рецепту: Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром
Французская30 мин.Простой
85733151

Ингредиенты

  • для теста:
  • 250 гр. муки
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • 200 мл. молока
  • 300 мл. воды
  • 50 гр. сливочного масла
  • для начинки:
  • 200 гр. камамбера
  • 100 гр. клюквенного конфитюра
  • растительное масло для смазывания сковороды

Пошаговый рецепт приготовления

Муку смешать с яйцами, солью и молоком, затем постепенно добавляя воду и растопленное сливочное масло замесить тесто для блинчиков.

Сыр предварительно порезать на пластины толщиной примерно 1 см.

Выпекать блинчики-крепы на хорошо разогретой и смазанной растительным маслом сковороде. Каждый блинчик сначала обжарить с одной стороны, затем перевернув, положить на блинчик кусочек сыра и чайную ложку конфитюра, подождать несколько секунд и сложить блинчик пополам, накрыв сыр с конфитюром, прогреть еще несколько секунд и выложить на тарелку.

Подавать блинчики сразу теплыми, пока сыр еще теплый и жидкий с чашечкой чая или кофе.

Приятного завтрака!

Пошаговые фото рецепта

Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 1
Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 2
Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 3
Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 4
Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 5
Crêpes или французские блинчики с камамбером и клюквенным конфитюром: фото шаг 6

Дополнительная информация

Рецептом теста поделился со мной мой сын, именно его они используют в своем ресторане. И уж сколько я блинчиков за свою жизнь перепекла и сколько раз пробовала повторить поварской трюк с подбрасыванием и переворачиванием блинчиков, с этим тестом получилось очень легко и просто:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
51  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
naumovec
25.08.2010 14:47

Вика, я первая и еще не завтракала. Намек поняла?

passion1963

Тань, не вопрос, пока будешь добираться напеку свежих!

svlux
25.08.2010 15:31

Spasibo Vam i Vashemy suny za prekrasnuu rezept,objazatelno poprobyu!!!!!!55555555++++++

mama tasi

Подбрасывание блинчика??? да ты просто кулинарный гений, спасибо сынули за рецепт.. попробую при случае :)
Соблазнительно выглядит блюдо.. а я, как ты понимаешь, ещё не завтракала :) пошла чайник поставлю! :* вприглядку с блинчиками твоими попью... 5+!

леший

Обязательно попробую,давно хотелось блинчик подбросить)))*BRAVO*

vicus
25.08.2010 16:03

*THUMBS UP*

anna r
25.08.2010 16:12

Шикарные блинчики*THUMBS UP*

кыш
25.08.2010 16:25

Я блинчик подбрасывать не рискую, хотя искренне восторгаюсь теми, кто это мастерски проделывает. :) Нежнейшие блинчики, даже по фото это видно, и начинка вкусная, очень пикантное сочетание.@}--}--

ната777

Очень оригинальные блинчики и пикантная начинка. Сыну мои поздравления. Умница. 5. Взяла в копилку.

oulga
25.08.2010 17:13

*OK*55555!!!!!

pinkflamingo1962

А я ещё не обедала!Вика,такие аппетитные блинчики,да ещё и с камамбером,щас слюной захлебнусь.55555555

strelec148

а вот с такой начинкой блинчики я обожаю!!!!!!! 5+

алёнушка777

обязательно попробую ! 5

alyakeyk
25.08.2010 19:31

Порционно камамбер-супер!!!От меня личное спасибо!!!:**BRAVO*

a_l
25.08.2010 21:18

Викуля, блинчики в любом виде и в любом количестве!!! А твои - тем более!!!:*555!

Mil@_Mil@

Вика, здорово! Сегодня доче обещала приготовить блинчики с мясом, обязательно испробую ваш с сынулей рецепт! 555!

iness83
26.08.2010 00:32

vkusnenkie blinchiki*THUMBS UP*

elen_
26.08.2010 01:53

Очередной сумашедший рецепт! *THUMBS UP*

passion1963

Людочка, и вправду удивительно, если взирать на производителей! Я же говорю, их можно переворачивать подбрасывая, ни с одним другим рецептом у меня это не получалось;)

иррез

Надо и мне попробывать-подбрасывать. Вкусные блинчики!!!@}--}--

mellorn
26.08.2010 04:04

Вкусные блинчики с аппетитной начинкой! 555

манюша

Любимые блинчики! Спасибо, повторю!:) 555

chef
26.08.2010 07:48

Я столько раз пробовала подбрасывать блины, сижу смеюсь :) Шикарный состав @}--}--

шуш
27.08.2010 02:06

Викуль, классные блинчики! 555O<img src=" />

druzhina
27.08.2010 02:53

Какие вкусныеее!!!555!!!

strelec148

ого! их еще и подбрасывать можно! %)=O

passion1963

Ксюш, правда можно, мне настолько понравился этот процесс, что сегодня повторила еще раз, подбрасываются и переворачиваются, да и вкус самих блинчиков мне очень понравился!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 хороши *BRAVO*

ket1
12.09.2010 02:08

Спасибо, нежнейшие блинчики, у меня получились точно как на фото, а я люблю с дырочками... идеальный рецепт, спасибо!

anna r
26.02.2011 14:53

Очень понравился рецепт, Благодарим@}--}--

honeypie
22.02.2012 12:36

Очень хорошо получилось-сделала из половины продуктов 7 штучек на двоих как раз

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6234410725718371.051
Инструменты