Расстегаи с рыбой.

Фото к рецепту: Расстегаи с рыбой.
Домашняя120 мин.5Простой
496704135

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука пшеничная-400 гр.
  • дрожжи сухие-1 ч.л. (ложка мерная от хлебопечки)
  • молоко-1,5 ст. ( ст. 200 мл.)
  • 2яичных желтка
  • 2 ст.л. растительного масла
  • соль-щепотка.
  • начинка:
  • судак-500 гр. филе вышло 400 гр.
  • лук репчатый-2шт
  • лук зелёный-30 гр.
  • 1 ст.л.
  • растительного масла для жарки
  • желток яичный для смазывания пирожков.
  • соль
  • перец чёрный молотый .

Пошаговый рецепт приготовления

В пошаговых.

Пошаговые фото рецепта

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 1

1. Развести дрожжи в теплом молоке,просеять муку,добавить соль и замесить тесто. Дать ему подойти,минут 30.Это уже в подошедшем виде.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 2

2. В поднявшееся тесто добавить желтки и 2ложки растительного масла. Хорошо его вымесить и снова дать подойти.Вот так у меня поднялось.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 3

3. Пока тесто подходит,нужно рыбку,помыть,почистить от чешуи и сделать филе.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 4

4. Порезать лук,и подготовить всё для обжарки.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 5

5. Сначала обжариила лук,затем туда рыбку,выключила плиту и добавила зелёный лук,перемешала,дала остыть и после солила и перчила.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 6

6. Из теста сделала 15шариков.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 7

7. Раскатала каждый скалкой,и кладу начинку по полторы столовой ложки у меня получилось на каждый.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 8

8. Противень выстелить пекарской бумагой и даём подойти минут 15пирожкам.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 9

9. Ну вот подошли,смазать их желтком,и в разогретую до 200градусов духовку,у меня минут на 15.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 10

10. Чуть остывшие смазала растопленным сливочным маслом.

Расстегаи с рыбой.: фото шаг 11

11. ...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
05.02.2013 16:45

Сижу на работе и думаю, чего бы мне такого съесть %) а здесь Ленчик со своими расстегаями *YAHOO**YAHOO**YAHOO* двигай тарелочку ближе *YAHOO**YAHOO**YAHOO*

Лена72

Иришк,боюсь и двигать нечего,муж на меня так глянул и укоризненно сказал,что так мало сделала,*ROFL**ROFL*

Lgrant (Лена)

Лена, выезжаю срочно на пирожки - так захотелось, просто жуть:[

Лена72

Ленок,выезжай,тебе парочку припрячу,*KISSED*

Persona
05.02.2013 16:55

:) растегайчики с костлявой рыбой!!! давай сюда )) делись и со мной*ROFL*

larochka
05.02.2013 16:57

Не наговаривай, очень аппетитные, у тебя растегайчики! Где Аня с аппаратом, счас выпьем.*DRINK* Под расстегайчики, самое то.*ROFL**BRAVO**BRAVO*

Persona
05.02.2013 16:57

Хозяйка запретила выпивать ))*ROFL*

larochka
05.02.2013 16:59

А, ну да, она сегодня строгая, видишь Ань, даже кости вытащила, ждет комиссию. Может нальем, чтоб подобрела? *ROFL**ROFL**ROFL*

Persona
05.02.2013 16:57

мне ту тарелочку где 5 штучек лежит... и побыстрее, пока Ксюха не пришла и все не забрала ;)

Лена72

Как пить бросишь,так получишь,а пока,давай до свиданья!*ROFL**ROFL**ROFL*

Persona
05.02.2013 17:08

=O опять я виновата !! Меня Лариса споила )) она предложила выпить за твои растягаи... А растягайчики я сама возьму без разрешения :p

larochka
05.02.2013 17:07

А ты не лопнешь, девочка?*ROFL**ROFL**ROFL*

larochka
05.02.2013 17:19

Ой, девчонки дошутимся, нас сайтом принудительно добровольно лечиться отправят*ROFL**ROFL**ROFL**ROFL*

ogiway
06.02.2013 07:30

*ROFL*Ахха- за вами успеешь, как же!*ROFL**ROFL*

kakosha(Лена)

Какие растегайчики классные. *THUMBS UP*Ленуська, ведь я сползала на рынок за креветочной рыбой, так мне супчику захотелось, но мне не повезло, блин, не был её:)

Лена72

Ленок,повезёт в другой раз. Мы за рыбой в соседний город ездим,у нас тоже ничего нет.А там сразу покупаю много и всякой,вот теперь отрываюсь,:)

chudo
05.02.2013 17:27

Лен, очень даже румяные полчились*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Лена,я пойду чайку заварю,а ты пока подходи с расстегайчиками,посидим,пООкаем!;) А если захочешь,так и кроме чайку чАвонить найдётся!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

yvitsa
05.02.2013 17:59

И ничего не бледные! Очень даже загореленькие... мулатики... квартерончики... *OK**THUMBS UP*

Inna_2107

Вкусные расстегайчики!:)

krolya
05.02.2013 18:40

хороши, ой как хороши*BRAVO*

nname
05.02.2013 19:05

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

antea
05.02.2013 19:28

Замечательные пирожки, как раз то, что требуется!

Кудесница

Леночка, какие душевные расстегайчики!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP* Аппетитные, очень хороши, великолепно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Lisena
05.02.2013 20:41

Ой как я это дело люблю!!!! 100 лет не ела, делись скорее ))) *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

Симпатичные растегайчики! И ничего не бледные вышли. Наговариваешь, почём зря!%)*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Да,ну ладно,:)

andreytsibulski

Очень аппетитные!!! *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

marimarc73

Вкуснятина!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sigma002
05.02.2013 21:57

Отменные,Лен. Коллер нормальный,чего наговариваешь. С сУдаком вкусно,пробовала. И книженция зачетная. Такой нет,точнее ТОЛЬКО такой нет.:)*THUMBS UP*

Лена72

Кристин,с судаком,с треской больше всех мне нравиться,у рыбки мясо плотное,вкусное:)

ма-ма

Ленусь, симпатичные, очень вкусные! *BRAVO**KISSED*

ogiway
06.02.2013 07:32

;) Рыбный день, однако!!! СУдак- ах-воспоминание одно! Горбуша- сплошная горбуша! А расстегайчики хороши! Вкусные, сочные и красивые!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Ирина 211978

Хороши пирожочки, Ленусь! А духовки у нас с тобой же одинаковые - моя тоже при смерти! :) *BRAVO*

Лена72

Да уж,Ириш,надо начинать клянчить новые,*ROFL*

dёма
06.02.2013 10:51

очень-таки аппетитно!

ботакоз

Пирожки люблю, для меня судак - самая лучшая рыба в мире (особенно, если весом так 5-6 кг *ROFL*), корзинка у меня для пирожков есть. Ленчик, я за пирожками!;):) И мой любимый цвет и размер.*BRAVO*

chef
06.02.2013 18:29

Слопала бы сейчас с радостью парочку @}--}--

tatian-1956

Замечательные растегайчики!!! А я вот такие и люблю - не очень запеченные, а красивые золотистые!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Лена72

Спасибо,:[

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.58579331544834551.035
Инструменты