Кукурузный суп

Фото к рецепту: Кукурузный суп
Домашняя60 мин.4Простой
501503

Ингредиенты

  • мякоть телятины — 300 г
  • растительное масло — 2 ст. л
  • лук-порей — 1 стебель
  • морковь — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • картофель — 4 клубня
  • консервированная кукуруза — 150 г
  • зелень укропа и петрушки — по 10 г
  • соль
  • молотый чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Телятину вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. В сковороде разогреть 1 ст. ложку растительного масла, положить мясо и жарить его 5 минут. Добавить 100 мл горячей воды, убавить огонь и тушить мясо в течение 15 минут.

2. В отдельной кастрюле вскипятить 2 л воды, положить в неё тушёное мясо и варить 20 минут.

3. Лук-порей очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Морковь вымыть, очистить и нарезать кружочками.

4. Чеснок очистить и порубить. Овощи слегка подрумянить на оставшемся масле, а затем переложить их в кастрюлю с мясом.

5. Картофель вымыть, очистить и нарезать брусочками. Высыпать его в кастрюлю с мясом и овощами и варить на слабом огне в течение 10 минут.

6. Кукурузу откинуть на сито, добавить в суп, посолить, поперчить и варить 5 минут.

7. Зелень промыть холодной проточной водой, обсушить и порубить. Суп разлить по тарелкам и добавить зелень.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.3401197381662161.03
Инструменты