Кукурузный суп-крем за 15 минут

Фото к рецепту: Кукурузный суп-крем за 15 минут
Домашняя15 мин.4Простой
265052234

Ингредиенты

  • 2 баночки консервированной кукурузы
  • 3 зубка чеснока
  • 1-2 перчика чили
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 700 мл. овощного бульона
  • 100 мл. сливок
  • ½ ч.л. порошка кари
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • соль
  • опционально: любое песто (у меня мятно-лимонное) или зелень (очень уместен будет кориандр, а для тех, кто не любит – петрушка)

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Чили и очищенный чеснок мелко порезать. В кастрюле разогреть оливковое масло и слегла обжарить на нем чеснок и чили. С кукурузы слить жидкость, пару ложек отложить для сервировки, а остальную отправить в кастрюлю вслед за чесноком с чили. Потушить все вместе 2-3 минуты, а затем залить горячим овощным бульоном. Приправить супчик порошком кари и лимонным соком, посолить по вкусу и варить еще минут 5.

Затем суп спюрировать, влить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Суп разлить по тарелкам добавить в тарелку немного зерен кукурузы, капнуть несколько капель песто или посыпать мелко нарезанной зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Кукурузный суп-крем за 15 минут: фото шаг 1
Кукурузный суп-крем за 15 минут: фото шаг 2
Кукурузный суп-крем за 15 минут: фото шаг 3
Кукурузный суп-крем за 15 минут: фото шаг 4

Дополнительная информация

Супчик получается нежным, слдковато-острым благодаря кукурузе. Этот супчик вполне подойдет для постящихся, если его сварить без сливок или заменить натуральные сливки на соевые.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
31 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Ольга♥Ч

Аппетитный суп! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
20.03.2013 11:30

я только недавно открыла для себя поленту. такие супы очень люблю, так что будем пробовать;)

andreytsibulski

Знакомый супец,очень вкусно приготовила!!! *THUMBS UP*@}--}--

Persona
20.03.2013 11:52

Интересный суп!!обязатеотно приготовлю!

larochka
20.03.2013 12:28

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lira_s
20.03.2013 12:35

*THUMBS UP**THUMBS UP*

ориола

*THUMBS UP* Замечательный суп! Стыдно, но сама не додумалась *DONT_KNOW* До чего аппетитный на фото*OK*

chemicolya

Аппетитный солнечный супчик!*BRAVO*

brucha
20.03.2013 14:30

Замечательный супчик!!!!!!!!!!!!!!!*THUMBS UP* В моей семье твои супчики идут на ура только вчера готовила твой овощной супчик с ньоками из поленты сьели все хотя поленту не любят*BRAVO**BRAVO*

Lgrant (Лена)

А кукуруза консервированная нормально пюрируется, не остается кусочков?

passion1963

Лен, идеального пюре, как картофельное не получается, кукурузная оболочка достаточно твердая, но это не кусочки, а скорее фрагменты оболочки, и еще много зависит от мощности блендера:)

машечка2202

классный суп! забрала!))) 5+

mama tasi

Жалею только об одном, что в холодильнике нет пары банок кукурузы :) а то на ужин бы и приготовила! Вкусно должно получиться, идею с песто поддерживаю двумя руками *THUMBS UP*

passion1963

Наташ, нет в холодильнике сегодня, глядишь окажется на днях, а ты уже будешь знать, что с этими банками делать.;)

Кудесница

Очень аппетитный, солнечный супчик!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

манюша

15 минут говоришь? Тогда этот суп для меня. Жаль щи сварить успела...

yvitsa
20.03.2013 18:50

Суп-крем - это то, что я всегда больше всего люблю, но никогда не готовлю. Лень, блин, пюрировать.:[

passion1963

Ивушка, ты и лень. Для меня эти два понятия не совместимы *DONT_KNOW*

mama tasi

Пропала функция "ответить" :) Я все твои идеи на ус мотаю!

dik723
21.03.2013 01:07

Нежнейшая должна быть вещь!*THUMBS UP*

ogiway
21.03.2013 08:32

;)Очень интересный супчик! Я такой делаю с помидорками...*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты