Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки бутербродные

Наслаждайтесь вкусом домашних бутербродных булочек с ржаной и цельнозерновой мукой. Идеально с молоком и приправами: мак, кунжут и дрожжи!

Продукты

молоко - 1 ст. (250 мл )
вода - 0/5 ст.
мука ржаная - 1 ст.
мука цельнозерновая - 1,5 ст.
мука пшеничная - 1,5 ст.
сухие дрожжи - 1 ст.л.
сахарный песок - 2 ст.л.
соль - щепотка.
яйцо - (желток) 1 шт.
мак, кунжут - по желанию

Пошаговый способ приготовления

Смешать молоко и воду, слегка нагреть, добавить сахар, соль и просеянную муку с дрожжами.

Замесить мягкое, слегка липнущее к рукам тесто и поставить его в теплое место на полчаса.

Обмять, сформировать булочки, и выложить их на противень.

Смазать взбитым желтком, посыпать маком или кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке примерно 20 минут.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

20 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 9115

Понравилось: 20

Автор: Ирина 211978

Создан: 03 ноября 2012, 00:50

Каталоги: Булочки Булочки с маком Выпечка

Как же я обрадовалась, увидев рецепт таких булочек и без дрожжей! Но оказалось, что они всё-таки есть, просто не указаны в ингредиентах. А ржаную муку я теперь тоже люблю добавлять в разные мучные изделия!

cpz_new

03 ноября 2012, 09:35

Точно, большие выходные + отличный рецепт = накормленное и счастливое семейство! Спасибо за рецептик!

sigma002

03 ноября 2012, 10:03

Хорошие булочки!

kakosha(Лена)

03 ноября 2012, 10:14

Хороши Иришка, молодец. Я как и Иввета порадовалась, что без дрожжей булочки получились такие пышненькие. Не долго радовалась (хи-хи)

Ирина 211978

03 ноября 2012, 10:44

Спасибо!

Ирина 211978

03 ноября 2012, 10:46

Иветта, сожалею, дрожжи действительно есть, рецепт отредактировала.

Ирина 211978

03 ноября 2012, 10:47

Спасибо!

Ирина 211978

03 ноября 2012, 10:47

Кристин

Ирина 211978

03 ноября 2012, 10:49

Прости, Леночка, постараюсь в следующий раз вас порадовать!

antea

03 ноября 2012, 11:01

Очень аппетитные булочки!

kakosha(Лена)

03 ноября 2012, 12:29

Иришка, это была шутка Ты радуешь всегда

yvitsa

03 ноября 2012, 12:49

Не, Ириш, это была не шутка! Я буду-таки ждать, когда порадуешь рецептом без дрожжей! (смайлы сегодня не ставятся, поэтому: после первого предложения я моргнула, а после второго - большой палец вверх!)

OlesiaLesha

03 ноября 2012, 20:54

Вот это разрез Ирин,мммм смакота!Очень пышно,воздушно и аппетитно

ма-ма

03 ноября 2012, 22:08

Ириш, вкусные!!!

lina(Polina)

03 ноября 2012, 23:56

Какие мягкие и румяные булочки!

TANCHITTA

04 ноября 2012, 00:18

Отличные булочки,Ирин!!! Такие пористые! Вот только со стаканами у меня беда ,но ничего,что-нибудь придумаю.

Ирина 211978

04 ноября 2012, 00:19

Спасибо, Анна Юлиановна!

Ирина 211978

04 ноября 2012, 00:21

Олеся, Светочка, Полина - спасибо, дорогие!

Ирина 211978

04 ноября 2012, 00:24

Танюш, хочешь правду? Редко пользуюсь стаканом! Давно замерила, что один стакан - это 4 столовых ложки муки с горкой, так и отмеряю! В этом рецепте трудно что-либо испортить чуть большим или чуть меньшим количеством муки!

TANCHITTA

04 ноября 2012, 01:51

Нда................,а я всё с весами,линейками,рулетками..........,даже овсянку(кашку по утру)варю с весами,потому что не люблю её,то пожиже,то погуще НО это всё мелочи жизни,раз замерю,помечу в гр.,и будет всё ОК Булки твои прелестные,тоже люблю соединять несколько видов муки.

неля0503

04 ноября 2012, 12:24

ХорошИ!))))

малурияна1978

04 ноября 2012, 14:15

Красавчики

lil-8888

04 ноября 2012, 16:58

Ирин, замечательные булочки! Тоже люблю печь подобные!

chef

05 ноября 2012, 14:01

Ириш, очень хорошенькие булочки у тебя получились