Фаршированные, запеченные баклажаны.

Фото к рецепту: Фаршированные, запеченные баклажаны.
ДомашняяПростой
50572316

Ингредиенты

  • баклажаны - 5 шт
  • фарш куриный - 300 гр
  • грибы белые отварные - 200 гр
  • сметана - 200 гр
  • томатный сок - 1 ст.
  • соль
  • перец
  • эстрагон
  • оливковое масло

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны помыть, наколоть в нескольких местах, смазать оливковым маслом и в духовку 200градусов на 15 минут.

Грибы порезать, отварить.

На сковороде на оливковом масле немного обжарить фарш, к нему добавить грибы и жарить до готовности, посолить, поперчить, добавить эстрагон (он придает ароматную нотку).

Баклажаны разрезать вдоль, вынуть ложкой немного мякоти (я ее больше не использовала, в моих баклажанах были очень жесткие семечки внутри), уложить в жаростойкую посуду и нафаршировать начинкой.

Смазать сверху немного сметаной ( у меня жирностью 25%, как положили, так и осталась), влить на дно стакан томатного сока и на 20 минут в духовку 180 градусов.

Пошаговые фото рецепта

Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 1
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 2
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 3
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 4
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 5
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 6
Фаршированные, запеченные баклажаны.: фото шаг 7
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
манюша

А про компот с грибным вкусом можно поподробнее?;):)Баклажанчики хороши!*DONT_KNOW**DONT_KNOW**DONT_KNOW*

Lgrant (Лена)

Маш, т.к. во всех кастрюлях варились грибы, даже компот теперь с грибным привкусом:)

принцесса специй

Очень вкусно с грибочками!*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Соня, это вы меня сподвигли@}--}--

passion1963

Аппетитное сочетание, курица, грибы, баклажаны*BRAVO*

tatian-1956

Богатство-то какое на последнем фото!!! Лесные грибочки - здорово! Очень вкусные баклажаны вышли!!!

ogiway
12.09.2012 17:13

:) Вот все, что я люблю- в одном блюде!!!! Все мое-мое-мое!!!! А уж гриб-то ваще красавец!!!!Здорово!*BRAVO*

jamiroquai

Баклажаны очень аппетитные - а последнее фото просто класс!*THUMBS UP*

sweta1
12.09.2012 22:13

очень люблю баклажаны и грибы!супер!(меняемся?):)*BRAVO*

Lgrant (Лена)

Свет, - легко:)

Ирина 211978

Супер, Лен! Особенно фотки с грибами! У нас, может, и есть грибы, но ехать за ними некому и куда, не знаем! *THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Ирина, а у нас в лесах грибов в этом году -полно. особенно белых. никогда столько не видела

kakosha(Лена)

Лена, что за безобразие я воще-то спать собиралась пока Ваши фото не видела и рецепт не прочитала. Сон как рукой сняло. Хочу баклаааааажанчик. (и перчик кстати тоже)*THUMBS UP**THUMBS UP*

andreytsibulski

Обалденно,за это можно всё отдать!!! *THUMBS UP*@}--}--

Lgrant (Лена)

Андрей. а на Гаваях есть грибы (ну кроме магазинных)?

antea
13.09.2012 20:52

Отличное блюдо!

natali2896

Замечательные баклажаны*BRAVO* Завидую по хорошему вашему обилию грибов:) Надеюсь это не последний рецепт с грибами;)

Lgrant (Лена)

Наташ, сегодня выставлю рецепт маринованных:)

кыш
18.09.2012 15:59

Аппетитное сочетание вкусов!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Инструменты