Паста с креветками в сливочном соусе от lina(Polina)

Фото к рецепту: Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты

нам понадобится
370 гр. размороженных креветок
кроме того :
2 шт. морковки средней величины
1 шт. болгарского перца(цвет на вкус)
1 шт. репчатого лука средней величины(я заменила его зелёным луком)
8 шт. томатов (коктейльных)

2 ст.л. оливкового масла
100 мл. белого сухого вина
200 мл. сливки любой жирности
пару веточек петрушки и кинзы
1 шт. перца чили средней величины(я опять заменила его моей любимой пастой из острого красного перца)
перец, соль
ну и конечно паста, тут уже кто как любит. у меня под рукой были ушки от бариллы 300 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Очень быстрое и вкусное блюдо, честно говоря готовлю его так долго что уже забыла откуда сам рецепт у меня. Но самое главное нравится моей семье и его можно быстро стряпать когда нежданные гости появятся. :)

Так вот, для начала помоем хорошенько наши продукты. морковь, перец, перец чили и лук, очистим и нарежем на мелкие кубики.

Прожарим на сильно разогретой сковородке с оливковым маслом минут 5-10.

Пока они жарятся очистим наши креветки от панциря. Добавим к овощам, поперчим и прожарим опять минут 5.

Томаты порезать на 2 половинки и добавить к остальным ингредиентам. Всё это дело посолить и погасить белым вином. Дать закипеть минут 3, затем добавить сливки и мелко нарезанную зелень. Поварить еще пару минут.

Между тем мы сварили нашу пасту, как договорились кто какие больше любит, и добавили её к соусу. Хорошенько смешали и всё, можно уже сервировать.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 1

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 2

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 3

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 4

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 5

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 6

Паста с креветками в сливочном соусе: шаг 7

Дополнительная информация

Дорогие друзья, вчера я выставила рецепт вариантом к рецепту STRELEC148 тут http://www.koolinar.ru/recipe/view/78766 , а сегодня утром обнаружила он вышел как самостоятельный рецепт. Приношу свои извинения, надеюсь это глюки сайта. Добавила на всякий случай в строке источник рецепта адрес сайта.