Испанский салат

Сварить рис до готовности(согласно инструкции).Распаривала 15 минут,а не 35.Дать остыть.

В глубокий салатник сложить готовые креветки и маслины.

Добавить сюда же рис.

Перец нарезаем тонкой соломкой и добавляем к ингредиентам.

Приготовить заправку,для этого смешать оливковое масло и 1 ст.л.лимоного сока с тёртой цедрой 1/2 лимона.Полить запрвкой салат сюда же добавить нарезанные на 4 части черри.Всё перемешать.

Очень кстати будет этот салат подать на молодых листьях салата,посыпать зеленью базилика или петрушки.

Приятного аппетита!