Черничные кексы
Насладитесь ароматными черничными кексами с замороженной черникой. Рецепт с мукой, разрыхлителем, яйцами, сливочным маслом и апельсином. Удивите вкусом!
Продукты
- черника - 200 г
- мука - 230 г
- разрыхлитель - пакетик
- сахар - 200 г
- яйцо - 2 шт.
- масло сливочное - 150 г
- апельсин - 1 шт.
- сахар ванильный - 1 ч.л. или 1 пакетик
Пошаговый способ приготовления
Духовку разогреть до 190 градусов.
Яйца взбивать на средней скорости с сахаром - минут 5-8, пока масса не побелеет.
Масло растопить, остудить.
С апельсина при помощи терки снять цедру.
В яичную смесь добавить сухую смесь (муку, разрыхлитель, сахар обычный и ванильный), аккуратно размешать ложкой и добавить цедру и растопленное масло.
Все хорошо перемешать, добавить 1/2 черники.
Выложить в смазанные растительным маслом формочки для кексов таким образом, чтобы 2/3 формы оставалось пустой.
Выложить на тесто по несколько ягод черники и залить еще на 1/3 тестом. 1/3 формы должна остаться свободной, т.к. тесто будет подниматься.
Выпекать 30-35 минут - после проверить готовность спичкой и не вынимать из духовки, пока не остынут.
Сохраняй и поделись с друзьями
63 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
11 марта 2012, 17:33
11 марта 2012, 20:33
11 марта 2012, 21:35
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти