Кекс какао-черничный

Фото к рецепту: Кекс какао-черничный

Ингредиенты

  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр сахара
  • 3 - 4 яйца
  • 200 гр муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 1 стакан черники
  • 2 ст.ложки какао
  • сахарная пудра для украшения - посыпки
  • духовка 180 градусов, форма для кекса круглая съемная 24мм.

Пошаговый рецепт приготовления

Масло и часть сахара растереть.

Продолжая растирать, добавить желтки.

Муку и разрыхлитель смешать.

Белки взбить с остатками сахара в пену.

Теперь попеременно вводим муку и белки. Муку просеиваем прямо в масло.

Белки не плюхаем, а аккуратно помещаем в масло с мукой и осторожно перемешиваем снизу вверх.

Теперь надо от общей массы отделить третью часть теста и добавить какао-порошок через сито, чтобы не было комочков.

Далее, на застеленную пекарской бумагой форму, выкладываем светлое тесто.

Затем ложкой темное тесто. Из-за какао оно немного гуще чем светлое.

Шпажкой, круговыми движениями, размешиваем темное тесто, стараясь не касаться краев белого теста. То есть темное тесто как бы остается в средине.

Укладываем поверх чернику, слегка ее вдавливая в тесто. Я прямо рукой слегка придавила.

Отправляем печься наш кекс в разогретую до 200*С духовку приблизительно на час. Приблизительно, потому что у всех печки разные и поэтому время выпекания тоже может быть разным.

Готовый кекс вытащить из духовки, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вкусный и ароматный кекс с черникой соберет ваших домашних за круглым столом в воскресные вечера. Угостите своих любимых и насладитесь ароматным какао-черничным вкусом. Будьте здоровы!

5.04.5966146739123691.039
lana66

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
39  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
tatjana.degtar

Super!55555555

chef Ruletka

Шикарный кекс! Красота вкусная!!! 55555+

ирусик-88

необыкновенное тесто!!!!очень приочень аппетитный!!!5555555555555

Galina
02.08.2009 08:22

SUPER RECEPTIK!!!!UMNICHKA!!!!!!555

swetlano4ka

я бы от кусочка такого кекса не отказалась! 5555555555555

bart
02.08.2009 12:20

С черникой очень вкусный кекиск! 5+

ната777

Отлично.5.

иррез

Вкусный! Жаль у нас нет черники...

*маша*

Выглядит очень аппетитно 5555555555

неля0503

Очень хорошо,5!

lana66
02.08.2009 15:23

иррез! в этот кекс можно использовать любую ягодку. Спасибо за хорошие отзывы!

nikachka
02.08.2009 17:13

восторг!!

utro8
03.08.2009 02:21

ООООчень вкусный кекс!!!555555555555555555

puellula
03.08.2009 04:24

Очень-очень вкусно!! 5++++

шуш
03.08.2009 06:59

Очень аппетитный пирог!!!! 555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты