Сушеная любимая зелень

111550 мин.1821

---

для теста:
сыворотка — 200 мл.
мука — 400 мл.
молоко сухое — 1 ст.ложка
масло растительное — 2 ст.л.
соль — 0,5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
дрожжи — 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно — по количеству булочек

---

39800 мин.825

---

дрожжевое тесто - у кого какой любимый рецепт этого теста
начинка:
картофельное пюре из 6 средних картошек
сушеная зелень
плавленый сыр - у меня был со вкусом грибов
сало
соль
перец

---

22321150 мин.1937

---

баранья нога передняя (лопатка то есть, хотя можно и любое другое место по желанию) - 1,5- 2 кг
лимон - 1 шт.
майоран сушеный (или смесь любимых трав) - 1 ст.л.
соль и перец
зелень - кинза

---

1508530 мин.32444

---

филе любой рыбы 700 гр. (у меня горбуша)
перец болгарский 1 шт
стебель сельдерея 1 шт
шампиньоны 4 шт. (большие)
лук порей
масло растительное
соль
приправы любимые, смесь перцев, сушёный имбирь по щепотке
зелень

---

480730 мин.5454

---

700-800 гр. свинины с жирком(можно и без него, но с ним капустка будет вкуснее)
1,5 кг. квашенной капусты с рассольчиком
1,5-2 ст. перловой крупы
2 средние луковицы
горсть сушёных грибочков(любых)- эстонцы их не кладут, это введение моей мамочки
перец. лавровые листики. сушёная зелень(ваша любимая, я кладу базилик)-

---

109860 мин.42216

---

фасоль бланш белая мелкая мистраль-100 гр
картофель-2 средних клубня( но можно взять цветную капусту или корень сельдерея)
-
горох орегон зелёный колотый мистраль-100 гр
капуста брокколи-100 гр
соус песто-1 ч.л.
зелень( я взяла сушёную ботву моркови)- щепотку
-
чечевица персидская красная колотая мистраль- 100 гр
морковь- 1 средняя шт
сушёный перчик чили молотый- щепоточку
-
соль
молоко(сливки) по желанию для любимой вами консистенции- я не добавляла вообще, т.к. люблю густые супчики, т.е. a-la просто пюре

---

1190120 мин.2219

---

картофельное пюре сухое — 1 ст. -200 мл.
сметана — 100 мл.
сарделька говяжья тм «окраина» — 1 шт
яйцо — 1 шт
сыр плавленый — 100 г
мука — 3 ст.ложки
разрыхлитель — 0,25 ч.л.
сушеная зелень — щепотка любимой
растительное масло — 1 ч.л. в тесто и для жарки

---

347360 мин.810

---

начинка:
фарш свинина/говядина 600 гр. (не жирный)
рис 1/2 ст.
лук репчатый - 1/4
перец болгарский небольшой 10 шт.
из специй:
соль
перец, кориандр, сушеный чабер -
соус:
лук репчатый 1/2
чеснок 2-3 зубчика
томатная паста 3 ст.л.
томатный соус с оливками (или любой ваш любимый) - 1/2 ст.
вода 1 ст.

чабер сушеный
розмарин
соль
зелень (лук, кинза, петрушка)
масло растительное

---

956640 мин.2930

---

3-4 средние картофелины
200 гр. грибов на ваш выбор (я беру маслята, подберезовики и шампиньоны)
30 гр. сливочного масла
50 гр. муки
1 ч.л. крахмала(можно из без него)
200 мл. сливок/ можно молока
1/2 луковицы
сушенная зелень
чеснок
перец
соль
150 гр. вашего любимого сыра

---

179290 мин.400

---

форель - 1 шт. (вес рыбы - 2 кг)
масло растительное - 100 мл
помидор - 3 шт.
лимон - 1 шт.
сок лимона - 2-3 ст.л.
лук - 3 шт.
зелень петрушки - 10 г
горчица - 1 ч.л.
соевый соус - 30 мл
устричный соус - 30 мл
масло сливочное - 50 г
смесь сушеный трав (либо любимые специи) - 1 щепотка
соль
перец черный молотый

---

695160 мин.22315

---

1 большой баклажан( или 2 средних)
морковь-1 шт
болгарский перец-1 шт
луковица-1 репка
( размеры овощей не уточняю, т.к. если и останется овощное соте, то можно его просто так съесть)))
картофель-2 шт. среднего размера
тыква- небольшой кусочек(но можно и без неё)
зелень- пучок( у меня сушённая ботва моркови)
соль-перец
любимые приправы(я брала орегано, куркуму)

---

75480 мин.4832

---

нототения — 1400 г
лук — 1 крупная луковица
перец сладкий — по половинке красного и желтого крупных плодов
маслины черные — 1 баночка ваших любимых, лучше без косточек
вино белое полусладкое — 200 мл.
сок лимонный — 1 ст.л
масло растительное — 2 ст.л
перец черный — четверть кофейной ложки
перец белый — так же
орегано — половина кофейной ложки
базилик зеленый сушеный — половина кофейной ложки
чеснок — 1 зубчик
мука на обвалку рыбы

---

88250 мин.2321

---

филе щуки -500 гр
1 маленькое яйцо
1 ст л крахмала без горки
100 мл. молока
соль
перец
2 ст л растопленного сливочного масла
для панировки
горсть мелко порезанной любой зелени
2 ст л любимых сушеных трав
2 ст л муки
1 ч.л. паприки
для обжарки
2 ст л растительного масла+ кусочек сливочного масла
для соуса
2 ст л томатной пасты
соль
перец,сахар
немного чили
180 мл. воды или рыбного бульона

---