Вход | Регистрация
Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром
Ингредиенты
- для теста:
- сыворотка — 200 мл.
- мука — 400 мл.
- молоко сухое — 1 ст.ложка
- масло растительное — 2 ст.л.
- соль — 0,5 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- дрожжи — 1 ч.л.
- для начинки:
- ветчина свиная
- сыр (у меня сулугуни) — ст. натертого
- аджика домашняя
- сушеная любимая зелень
- оливки - опционно — по количеству булочек
Пошаговый рецепт приготовления
Пушистые ароматные булочки с остренькой начинкой и вкусной ветчиной.
1. Из указанных продуктов замесить нежное тесто. Я делала в хлебопечке. Дать подойти в два раза-не меньше.
2. Очень тонко нарезать ветчину, ломтики разрезать пополам. Сыр натереть, аджику смешать с ложкой сметаны.
3. Раскатать тесто и нарезать полосками. На нижнюю треть полоски намазать тонким слоем аджику посыпать тертым сыром и любимой зеленью, выложить ветчину круглым краем вверх. Снизу подогнуть край теста, чтобы прикрыть сыр, и аккуратно свернуть спиралью розочку.
4. Уложить на лист, вставить сверху по оливке и дать расстояться.
5. Выпекать пир 180 градусов до румяности. Смазать сверху горячие булочки молоком, выложить на решетку и дать отпыхтеться под салфеткой.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Отличные булочки-подорожнички испекла я в дорогу себе, любимой…ну-и моим… очень любимым. Пушистое вкусное тесто на сыворотке, пикантная начинка из сыра и ядреной домашней аджики, и – главный компонент- качественная мясная ветчина от «Окраины» отлично запеклась, не скрючилась, не вытекла и не окрасила булочки изнутри- не зря возилась! Нам очень понравились, а младший уже готов ехать куда угодно-раз такие булочки берем с собой!
Ух ты , какие розанчики! Пожалуй, я с Вами поеду, колбасу с собой возьму. Возьмете? Какие классные булочки, прелесть!!!!!!
Ну пойду лошадь запрягать, вернее Пегаса, по земле до тебя не доберешься! Жди, буду!
Классно ты их дополнила оливкой и сыром )))Так однознано вкуснее!
И красиво, и вкусно,и оригинально, все прелести вместе!
Потрясающие! Кто бы мог подумать, мы только сладкие с яблоками такие делаем. А ведь с ветчиной и сыром еще лучше
ой! ой! ой! какая красотища!!! от такого только дурень откажется!
Тетенька....
возьмите меня с собой.... ну, пожалуйста!!!!
Красивые, аппетитные булочки)))))))))
весёленькие какие цветочки!
да кто ж от такого букета откажется
Ага, у всех осень, а у Ксюшки розы цветут!
Шикарные!