Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром

Пикантные розочки из хлебного теста с ветчиной и сыром, с добавлением сыворотки, масла и любимых приправ. Идеальная закуска для любого мероприятия!

Продукты

для теста:
сыворотка - 200 мл
мука - 400 мл
молоко сухое - 1 ст.л.
масло растительное - 2 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
дрожжи - 1 ч.л.
для начинки:
ветчина свиная
сыр (у меня сулугуни) - ст. натертого
аджика домашняя
сушеная любимая зелень
оливки - опционно - по количеству булочек

Пошаговый способ приготовления

Пушистые ароматные булочки с остренькой начинкой и вкусной ветчиной.

1. Из указанных продуктов замесить нежное тесто. Я делала в хлебопечке. Дать подойти в два раза-не меньше.

2. Очень тонко нарезать ветчину, ломтики разрезать пополам. Сыр натереть, аджику смешать с ложкой сметаны.

3. Раскатать тесто и нарезать полосками. На нижнюю треть полоски намазать тонким слоем аджику посыпать тертым сыром и любимой зеленью, выложить ветчину круглым краем вверх. Снизу подогнуть край теста, чтобы прикрыть сыр, и аккуратно свернуть спиралью розочку.

4. Уложить на лист, вставить сверху по оливке и дать расстояться.

5. Выпекать пир 180 градусов до румяности. Смазать сверху горячие булочки молоком, выложить на решетку и дать отпыхтеться под салфеткой.

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

21 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12059

Понравилось: 21

Автор: ogiway

Создан: 28 октября 2015, 12:55

Каталоги: Выпечка Слойки Слойки с ветчиной

Дополнительная информация

Отличные булочки-подорожнички испекла я в дорогу себе, любимой…ну-и моим… очень любимым. Пушистое вкусное тесто на сыворотке, пикантная начинка из сыра и ядреной домашней аджики, и – главный компонент- качественная мясная ветчина от «Окраины» отлично запеклась, не скрючилась, не вытекла и не окрасила булочки изнутри- не зря возилась! Нам очень понравились, а младший уже готов ехать куда угодно-раз такие булочки берем с собой!