Хариус - блюда с ингредиентом

Калорийность, питательная ценность

Хариус – источник легко усваиваемого белка, витаминов и минералов. Низкое содержание жира позволяет применять его в диетическом питании. Паровое блюдо из хариуса, по питательности соответствует мясу индейки и телятине. Калорийность – 88 ккал на 100 гр.

Использование в кулинарии

Кулинары высоко ценят хариус: он вкусный, нежный, питательный с приятным запахом. Он прост в приготовлении, отлично сочетается с овощами, молочными продуктами, соусами, кислыми ягодами, цитрусами.

Варианты приготовления

Если вы задумались: что приготовить из хариуса, нужно выбрать подходящий домашний рецепт. Пошаговый метод с четкими фото поможет создать такие блюда:

• уху;
• салат;
• запеченную или жареную рыбу.