Приготовьте кальмары по-арабски с шпинатом и мягким сыром с травами. Добавьте чеснок, лимон, укроп и харису для насыщенного вкуса. Рецепт для гурманов!
Выкладываем кальмары в коробочку из фольги, сбрызгиваем лим. соком, посыпаем укропом(или др.травками), кладем рядом половинку лимона, делаем из фольги конвертик и ставим в нагретую духовку.
Запекаем при 160о 35 минут.
Вынимаем из духовки, перекладываем в другую посуду, остужаем, ставим в холодильник и используем при желании поесть сытно и вкусно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
13 шт.
1. Замороженные кальмары заливаем кипятком и через 5 минут легко снимаем пленку.
2. Шпинат отвариваем в пароварке 3-4 минуты, отжимаем
Почему по-арабски, спросите вы? Потому-что сыром фаршируют кальмары в Тунисе. Но без шпината и не запекают, а томят в соусе из томатов и специй. А я увидела рецепт Иррез и мне захотелось кальмары запечь, а тут еще шпинат нашелся в холодильнике. Ну вобщем получилось то, что получилось...
Моему мужу очень понравилось, может, и вам пригодится.
Мне очень понравился рецепт, как ни странно, в первую очередь то, как ты легко разделалась со шпинатом. Я люблю его во всех видах, начиная от сырого, а вот теперь появились и новые мысли. А, и замечу, кальмары использованы отменные! Очень привлекательное блюдо.
Ох, уж этот Тунис! Мечта туриста ! Где он? И где мы? Зато теперь есть рецептик, а всё остальное достроит вооброжалка.Лен! Ну, вот не хотела больше никуда идтить, а теперь дорога в дождь за кальмарами и шпинатом. Рецептик того стоит.
Ленусь, ближе к "засыпу" словарный запас совсем иссякает... Рецепт превосходный! Такую начинку в кальмарах ещё не вкушала, очень их лю-лю (мои вот правда нет). Себя побалую. Спасиб
Ну вот,люди кушать хотят,а кальмары гулять пошли! Леночка,правильно ты их:в фольгу и в духовку,пусть знают как по Тунисам шастать. А потом ножичком их и в рот на вилочке,ммммм!
