Индюшатина с грибами в пряной карамели

Фото к рецепту: Индюшатина с грибами в пряной карамели
Домашняя20 мин.2Средний
64522633

Ингредиенты

  • филе индейки - 450 гр
  • шампиньоны - 150 гр
  • вино красное(мерло) - 100 гр
  • сахар -1 ч.л.
  • соль
  • томатная паста - 50 гр
  • лук - 2 шт
  • кардамон -4шт(зернышки)
  • корица - 0.5ч.л
  • мускатный орех - 1\8 ч.л.
  • кориандр - 0.5 ч.л.
  • свит-чили- 1 ст.л.
  • хариса - 1/2 ч.л.
  • масло для жарки( у меня рисовое)

Пошаговый рецепт приготовления

Искала, что бы приготовить из индейки, что бы просто, вкусно и быстро. А тут как раз Ленин (Кыш) рецепт. Спасибо, Лена, всё получилось вкусно, хотя немного по-другому!

Порезать филе индюшки небольшими кусочками. Шампиньоны пластинками,лук довольно крупно.

Растолочь в ступке зерна кардамона, смешать их с остальными специями.

В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук вместе с сахаром и солью, добавить шампиньоны, продолжать обжаривать.

Добавить мясо, обжарить всё вместе.

Добавить специи, томатную пасту, свит-чили, всё хорошо перемешать.

Залить вином и потушить под крышкой минут 10.

Подавать с рисом, или как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 1
Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 2
Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 3
Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 4
Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 5
Индюшатина с грибами в пряной карамели: фото шаг 6

Дополнительная информация

Быстро, просто и вкусно! Что еще надо для приятного ужина? Конечно, бокал красного вина и музыка! с благодарностью Лене(Кыш)!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
33  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Nathalya
27.09.2010 01:03

*THUMBS UP* очень аппетитно и красиво! Очень люблю песню из допинфы!

natapit
27.09.2010 01:15

вкусно.очень!и песню люблю!

двоечка

Безумно вкусно, только ПЯТЬ!:)

Armushik
27.09.2010 02:42

Очень вкусно!@}--}--

sweta1
27.09.2010 02:59

вкусная тарелочка с музыкальной добавкой!5!:)

манюша

Очень аппетитно! 555

ЯВенера

Ой, как я люблю такие вещи!!! Вкуснятина!!!:)

Mil@_Mil@

Отлично! и именно с бокалом красного вина и под хорошую музыку:)@}--}--

chef
27.09.2010 05:31

Ленусь, мне тоже Ленин рецепт очень понравился... Шикарно приготовила и красиво подала. Завтра буду тебя на одну очень интересующую меня тему пытать @}--}--

fanny
27.09.2010 05:38

Очень вкусно!:)

chaika89
27.09.2010 05:45

Вкусняшка!!!*THUMBS UP*

l@r@4ka
27.09.2010 12:50

чую вкус и аромат бесподобный 555

ambrinna
27.09.2010 13:03

*THUMBS UP*

тётя маша

Сочетание Мерло с кардамоном к белому мясу очень заинтриговал. Все продукты в наличии, на днях поиспробую.

lianaaa
27.09.2010 14:59

Ой как мне это нравиться*BRAVO*Лена рецепт просто суперский*BRAVO*

naumovec
27.09.2010 15:07

Лен, обалденная индюшка!

lillit1
27.09.2010 18:23

очень аппетитный рецептик! составчик "мой":) название звучит как из ресторанного меню:)

wereld
27.09.2010 19:22

Спасибо,дорогие кулинары, за тёплые отзывы!@}--}--

strelec148

Классное мяско...да так подано! %)

пукамун

Аппетитно!5!:)

mama tasi

Живут же люди :) Леночка, хочу к тебе на ужин! Диск Никитиных привезу :) 5555

vicus
02.10.2010 18:00

очень аппетитно и красиво!

wereld
02.10.2010 19:29

Спасибо, дорогие кулинары!@}--}-- Наташ, заходи просто так, диск Никитиных имеется в наличии!:) Викус, спасибо!@}--}--

MissJoker

вкусно...а что еще надо???;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Инструменты