Индюшатина с грибами в пряной карамели
Попробуйте индюшатину с грибами в пряной карамели! Нежное филе индейки, шампиньоны и ароматные специи сделают ваше блюдо неповторимым.
Продукты
- филе индейки - 450 г
- шампиньоны - 150 г
- вино красное (мерло) - 100 г
- сахар -1 ч.л.
- соль
- томатная паста - 50 г
- лук - 2 шт.
- кардамон -4 шт.
- корица - 0.5 ч.л.
- мускатный орех - 1\8 ч.л.
- кориандр - 0.5 ч.л.
- свит-чили- 1 ст.л.
- хариса - 1/2 ч.л.
- масло для жарки (у меня рисовое)
Пошаговый способ приготовления
Искала, что бы приготовить из индейки, что бы просто, вкусно и быстро. А тут как раз Ленин (Кыш) рецепт. Спасибо, Лена, всё получилось вкусно, хотя немного по-другому!
Порезать филе индюшки небольшими кусочками. Шампиньоны пластинками, лук довольно крупно.
Растолочь в ступке зерна кардамона, смешать их с остальными специями.
В глубокой сковороде разогреть масло, обжарить лук вместе с сахаром и солью, добавить шампиньоны, продолжать обжаривать.
Добавить мясо, обжарить всё вместе.
Добавить специи, томатную пасту, свит-чили, всё хорошо перемешать.
Залить вином и потушить под крышкой минут 10.
Подавать с рисом, или как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
15 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Быстро, просто и вкусно! Что еще надо для приятного ужина? Конечно, бокал красного вина и музыка! с благодарностью Лене(Кыш)! 
Комментарии
27 сентября 2010, 01:03
27 сентября 2010, 01:15
27 сентября 2010, 01:42
27 сентября 2010, 01:57
27 сентября 2010, 02:42
27 сентября 2010, 02:59
27 сентября 2010, 03:39
27 сентября 2010, 03:58
27 сентября 2010, 04:07
27 сентября 2010, 05:31
27 сентября 2010, 05:38
27 сентября 2010, 05:45
27 сентября 2010, 12:50
27 сентября 2010, 14:25
27 сентября 2010, 14:59
27 сентября 2010, 15:07
27 сентября 2010, 18:23
27 сентября 2010, 19:22
28 сентября 2010, 21:22
28 сентября 2010, 23:48
29 сентября 2010, 21:12
02 октября 2010, 18:00
02 октября 2010, 19:29
09 октября 2010, 00:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти