Вход | Регистрация
Филе тунца
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом филе тунца: 114
Рыба - плавучая - вкуснючая
филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
авокадо 2 шт. (мелкие 400 гр. )
лук зелёный 4 шт.
сок лимона 2 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
икра летучей рыбы 2 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
767130 мин.63243
14 января 2013, 08:58
филе "желто-пёрого тунца" 1 кг.
авокадо 2 шт. (мелкие 400 гр. )
лук зелёный 4 шт.
сок лимона 2 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
перцовый соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
икра летучей рыбы 2 ст.л.
Куриная грудка в стружке из тунца с картофелем и соусом из эстрагона
куриное филе — 200 г
стружка тунца — 10 г
картофель мини — 100 г
сухарная панировка (панка) — 30 г
яйцо куриное — 1 шт
эстрагон — 5 г
коньяк — 30 мл
сливки (33%) — 70 мл
кедровые орешки очищенные — 10 г
соль
перец черный молотый
миндальное масло — 30 мл
растительное масло (для фритюра)
Каталог: Блюда из птицы
917630 мин.11733
12 августа 2010, 00:49
куриное филе — 200 г
стружка тунца — 10 г
картофель мини — 100 г
сухарная панировка (панка) — 30 г
яйцо куриное — 1 шт
эстрагон — 5 г
коньяк — 30 мл
сливки (33%) — 70 мл
кедровые орешки очищенные — 10 г
соль
перец черный молотый
миндальное масло — 30 мл
растительное масло (для фритюра)
Тунец с рисом
филе "желто-пёрого тунца" 800 гр.
лук репчатый 150 гр.
лук зелёный 2 шт. (+ 1 шт. зел.часть для сервировки)
имбирь 10 гр. (свежий)
чили перец 2 шт. (сухой)
табаско соус 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
морская соль
рис липкий 2 ст.по 250 гр.
Каталог: Блюда из рыбы
1060640 мин.63350
16 января 2012, 01:49
филе "желто-пёрого тунца" 800 гр.
лук репчатый 150 гр.
лук зелёный 2 шт. (+ 1 шт. зел.часть для сервировки)
имбирь 10 гр. (свежий)
чили перец 2 шт. (сухой)
табаско соус 1 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
морская соль
рис липкий 2 ст.по 250 гр.
Тунец с зелёным горошком
филе тунца 800 гр.
зелёный горошек 600 гр. (заморозка).
петрушка 1/2 пучка.
кинза 1/2 пучка.
базилик 1 пучок.
чеснок 4 зубка.
лук 1 головка (средняя).
томатная паста 3 ст.л.
белое сухое вино 300 мл.
сливочное масло 3 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль .
Каталог: Блюда из рыбы
786650 мин.64864
19 февраля 2011, 08:58
филе тунца 800 гр.
зелёный горошек 600 гр. (заморозка).
петрушка 1/2 пучка.
кинза 1/2 пучка.
базилик 1 пучок.
чеснок 4 зубка.
лук 1 головка (средняя).
томатная паста 3 ст.л.
белое сухое вино 300 мл.
сливочное масло 3 ст.л.
чёрный перец 1/4 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
соль .
Свежий желто-пёрый тунец с макадамия орехами
филе свежего желто-пёрого тунца 600 гр. (или свеже-мороженного).
макадамия орехи 120 гр.
лук зелёный 2 шт.
чили перец сухой 3 шт.
соевый соус 2 ст.л. (с пониженным содержанием соли).
соль 1 ч.л. (крупная морская).
кунжутные семена 1 ч.л. (белые).
кунжутное масло 1 ст.л.
ростки клевера 20 гр. (для украшения).
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
699120 мин.65259
15 апреля 2011, 11:26
филе свежего желто-пёрого тунца 600 гр. (или свеже-мороженного).
макадамия орехи 120 гр.
лук зелёный 2 шт.
чили перец сухой 3 шт.
соевый соус 2 ст.л. (с пониженным содержанием соли).
соль 1 ч.л. (крупная морская).
кунжутные семена 1 ч.л. (белые).
кунжутное масло 1 ст.л.
ростки клевера 20 гр. (для украшения).
Салат из тунца и яиц
160 г. микса салатных листьев
3 небольших помидора
4 филе анчоусов в масле
20 г. каперсов
12 вяленых помидоров в масле
1 банка консервированного тунца
4 сваренных вкрутую яйца
1 красная луковица
по 1 веточке петрушки, базилика, укропа
2 пера зеленого лука
1 ст.л. винного уксуса
оливковое масло
соль
перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
754530 мин.4425
20 февраля 2011, 23:45
160 г. микса салатных листьев
3 небольших помидора
4 филе анчоусов в масле
20 г. каперсов
12 вяленых помидоров в масле
1 банка консервированного тунца
4 сваренных вкрутую яйца
1 красная луковица
по 1 веточке петрушки, базилика, укропа
2 пера зеленого лука
1 ст.л. винного уксуса
оливковое масло
соль
перец
Мини-стейки из тунца в листьях нори.
для мини-стейков из тунца:
200 гр. филе тунца
2/3 листа нори
10 гр. оливкового масла
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для мусса из базилика:
85 гр. зелёного базилика (ветки + листья)
30 гр. взбитых 33-38% сливок
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для посыпки из крошек хлеба:
8 гр. крошек от чёрного хлеба
8 гр. петрушки (листья)
3 гр. чеснока
__________
для сервировки:
2 шт. редиски
2 шт. чёрных маслин без косточки
2 шт. перепелиных яиц
10 гр. вяленых помидоров
6 гр. сыра пармезан
8 гр. перьевого лука
8 гр. оливкового масла
крупная морская соль
Каталог: Стейк из тунца
2413320 мин.85157
09 июля 2012, 22:44
для мини-стейков из тунца:
200 гр. филе тунца
2/3 листа нори
10 гр. оливкового масла
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для мусса из базилика:
85 гр. зелёного базилика (ветки + листья)
30 гр. взбитых 33-38% сливок
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для посыпки из крошек хлеба:
8 гр. крошек от чёрного хлеба
8 гр. петрушки (листья)
3 гр. чеснока
__________
для сервировки:
2 шт. редиски
2 шт. чёрных маслин без косточки
2 шт. перепелиных яиц
10 гр. вяленых помидоров
6 гр. сыра пармезан
8 гр. перьевого лука
8 гр. оливкового масла
крупная морская соль
Картофельный салат с заправкой тоннато
800 гр. мелкого картофеля
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
150 мл. овощного бульона
перец, соль
для заправки тоннато:
1 баночка тунца в собственном соку (жидкость слить)
3-4 филе анчоусов
2 желтка из вареных яиц
1 ч.л. каперсов
1 ст.л. светлого бальзамического уксуса (у меня настоянный на лаванде)
2 ст.л. лимонног сока
150 мл. оливкового масла
дополнения к салату:
1-2 свежих огурчика
1 ч.л. каперсов
300 гр. куриного филе
соль
перец
Каталог: Другие салаты
159040 мин.43060
16 декабря 2010, 10:37
800 гр. мелкого картофеля
1 ст.л. горчицы
2 ст.л. светлого бальзамического уксуса
150 мл. овощного бульона
перец, соль
для заправки тоннато:
1 баночка тунца в собственном соку (жидкость слить)
3-4 филе анчоусов
2 желтка из вареных яиц
1 ч.л. каперсов
1 ст.л. светлого бальзамического уксуса (у меня настоянный на лаванде)
2 ст.л. лимонног сока
150 мл. оливкового масла
дополнения к салату:
1-2 свежих огурчика
1 ч.л. каперсов
300 гр. куриного филе
соль
перец
Свежий тунец с рисом и авокадо
филе тунца 1 кг.
авокадо 200 гр.
лук зелёный 4 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
перец горький красный 1 шт.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
дайкон 50 - 70 гр. (китайская редиска)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1016530 мин.84768
26 июня 2011, 09:37
филе тунца 1 кг.
авокадо 200 гр.
лук зелёный 4 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
перец горький красный 1 шт.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
сок лайма 1 ст.л.
дайкон 50 - 70 гр. (китайская редиска)
рис липкий 2 ст. по 250 мл.
Охлажденный тунец с имбирем
филе свежего тунца 600 гр.
кунжутные семена 4 ст.л.
японская 7 специя 1 ч.л. (shichimi togarashi)
растительное масло 1 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
сок лимона 2 ст.л.
мирин 2 ст.л. (aji-mirin kikkoman)
рисовый уксус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
лук зелёный 4 стебелька
соль и чёрный перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2686030 мин.44248
09 мая 2013, 08:47
филе свежего тунца 600 гр.
кунжутные семена 4 ст.л.
японская 7 специя 1 ч.л. (shichimi togarashi)
растительное масло 1 ст.л.
имбирь свежий 30 гр.
чеснок 2 зубка
сок лимона 2 ст.л.
мирин 2 ст.л. (aji-mirin kikkoman)
рисовый уксус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
лук зелёный 4 стебелька
соль и чёрный перец
Котлетки или таблетки от голода
филе "желто-пёрого" тунца 1 кг.
морские гребешки 500 гр. (мелкие)
бекон 400 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
мука 200 гр.
оливковое масло 400 мл.
Каталог: Блюда из морепродуктов
817160 мин.83336
09 февраля 2013, 07:52
филе "желто-пёрого" тунца 1 кг.
морские гребешки 500 гр. (мелкие)
бекон 400 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
чеснок 4 зубка
лимонная трава 2 шт.
имбирь свежий 30 гр.
кинза зелёная 1/2 пучка
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/2 ч.л.
соль
мука 200 гр.
оливковое масло 400 мл.
Мильфей из тунца с помидорами конфи и хрустящим базиликом в креме из моцареллы unagrande
для тунца:
апельсин 1 шт
лимон 1 шт
грейпфрут 1 шт
мандарин 1 шт
морковь маленькая 1 шт
сельдерей стебель 1 шт
цукини маленький 1 шт
лук красный 1 шт.
вино игристое 300 мл.
сироп 50 мл.
ягоды можжевельника 5-10 шт
анис 1 шт
гвоздика 2 шт
перец горошком черный 10 шт
соль
филе тунца 300 гр
помидоры конфи:
помидор 3 шт
пудра сахарная 1-2 стол ложки
соль
базилик хрустящий:
масло растительное 100 мл.
базилик зеленый 12 крупных листиков
крем из моцареллы:
сыр моцарелла unagrande 1 шт
сливки 33% 150 сл
крахмал кукурузный 0,5 чайн ложки
масло оливковое 1 чайн ложка
соль
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
882560 мин.41412
16 октября 2014, 16:19
для тунца:
апельсин 1 шт
лимон 1 шт
грейпфрут 1 шт
мандарин 1 шт
морковь маленькая 1 шт
сельдерей стебель 1 шт
цукини маленький 1 шт
лук красный 1 шт.
вино игристое 300 мл.
сироп 50 мл.
ягоды можжевельника 5-10 шт
анис 1 шт
гвоздика 2 шт
перец горошком черный 10 шт
соль
филе тунца 300 гр
помидоры конфи:
помидор 3 шт
пудра сахарная 1-2 стол ложки
соль
базилик хрустящий:
масло растительное 100 мл.
базилик зеленый 12 крупных листиков
крем из моцареллы:
сыр моцарелла unagrande 1 шт
сливки 33% 150 сл
крахмал кукурузный 0,5 чайн ложки
масло оливковое 1 чайн ложка
соль
Котлеты от андрюхи или таблетки от голода
филе тунца или любой рыбы 1 кг.
свинина жирная 500 гр.
гребешки не крупные 800 гр.
лук репчатый 1 головка 300 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
соль
растительное масло 400 мл.
белки 6ти яиц
мука 200 гр.
сухари панировачные 200 гр.
Каталог: Блюда из морепродуктов
1333490 мин.123251
26 мая 2012, 07:06
филе тунца или любой рыбы 1 кг.
свинина жирная 500 гр.
гребешки не крупные 800 гр.
лук репчатый 1 головка 300 гр.
чеснок 4 зубка
имбирь свежий 30 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
соль
растительное масло 400 мл.
белки 6ти яиц
мука 200 гр.
сухари панировачные 200 гр.
Рыбные котлеты с грибами
филе тунца 1 кг. (или любой хорошей рыбы)
грибы 200 гр. (свежие)
бекон 150 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
масло сливочное 50 гр.
мука 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
мука для присыпки 100 гр.
сухари панировачные 100 гр.
белки 4х яиц
растительное масло 200 мл.
соль
Каталог: Котлеты с грибами
2295660 мин.63841
16 мая 2012, 06:37
филе тунца 1 кг. (или любой хорошей рыбы)
грибы 200 гр. (свежие)
бекон 150 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
масло сливочное 50 гр.
мука 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
мука для присыпки 100 гр.
сухари панировачные 100 гр.
белки 4х яиц
растительное масло 200 мл.
соль
Завтрак по гавайски или день начинается
филе тунца 400 гр. (вчера ещё плавал) можно свеже-замороженный
перцовая паста 2 ст.л. (sriracha)
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ч.л.
рис липкий 4 кружки по 200 гр.
рисовый уксус 1 ч.л.
листы нори 6 шт. (nori)
присыпка для риса: крошенные морские водоросли 2 ч.л. молотые семена кунжута 1 ч.л. горчица 1 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
987140 мин.64762
28 августа 2011, 12:25
филе тунца 400 гр. (вчера ещё плавал) можно свеже-замороженный
перцовая паста 2 ст.л. (sriracha)
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ч.л.
рис липкий 4 кружки по 200 гр.
рисовый уксус 1 ч.л.
листы нори 6 шт. (nori)
присыпка для риса: крошенные морские водоросли 2 ч.л. молотые семена кунжута 1 ч.л. горчица 1 ч.л.
Спагетти с тунцом виктория
филе тунца 600 гр.
луковица 1 шт. (100 гр. )
чеснок 4 зубчика.
помидоры мясистые 2 шт. (700 - 800 гр. )
оливковое масло 2 - 3 ст.л.
паста томатная 2 ст.л.
вино белое сухое 200 мл.
спагетти 500 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль морская .
петрушка 8 стеблей.
мята 4 - 6 листков.
сок 1/2 лайма.
Каталог: Блюда из рыбы
961540 мин.65966
31 января 2011, 10:14
филе тунца 600 гр.
луковица 1 шт. (100 гр. )
чеснок 4 зубчика.
помидоры мясистые 2 шт. (700 - 800 гр. )
оливковое масло 2 - 3 ст.л.
паста томатная 2 ст.л.
вино белое сухое 200 мл.
спагетти 500 гр.
чёрный перец 1/2 ч.л.
сахар 1 ч.л.
соль морская .
петрушка 8 стеблей.
мята 4 - 6 листков.
сок 1/2 лайма.
Горячий салат с тунцом в кунжутной корочке
280 гр. филе тунца
100 гр. салатных креветок
150 гр. салатного микса
1\2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 гр. проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 гр. кунжута
30 гр. муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока
Каталог: Другие салаты
1671315 мин.400
09 февраля 2015, 20:11
280 гр. филе тунца
100 гр. салатных креветок
150 гр. салатного микса
1\2 авокадо
10 томатов черри
1 средний огурец
10 гр. проростков гороха
2 куриных яйца
1 лимон
50 гр. кунжута
30 гр. муки
2 ст.л. белого бальзамического винного уксуса itlv
1 ст.л. cоевого соуса добавлением уксуса модена itlv
4 ст.л. виноградного масла itlv
1 зубчик чеснока
Свежий тунец с авокадо под устричным соусом
филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 гр. )
огурец 1 шт. (200 гр. )
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1718330 мин.62627
19 октября 2012, 06:48
филе длинно-пёрого тунца 1 кг.
авокадо 1 шт. (200 гр. )
огурец 1 шт. (200 гр. )
лук зелёный 4 шт.
чеснок зелёный 8 стебельков
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
листья салатной капусты 6 шт.
Свежая рыба с рисом
филе тунца 1 кг.
икра летучей рыбы 1 ст.л.
лук репчатый 1/4 головки (100 гр. )
лук зелёный 1 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/4 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
рис длинный рассыпчатый
Каталог: Блюда из рыбы
742640 мин.66358
12 июня 2011, 11:55
филе тунца 1 кг.
икра летучей рыбы 1 ст.л.
лук репчатый 1/4 головки (100 гр. )
лук зелёный 1 шт.
кинза зелёная 1/4 пучка
чеснок 2 зубка
кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
хабанеро перец 1/4 ч.л.
чили перец 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
рис длинный рассыпчатый
Тунец в беконе с овощами на гриле
филе тунца 1 кг. (10 кусочков)
бекон 10 полосок
перцовый соус 4 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
чеснок 1/2 ч.л. (порошок)
соль 1 ч.л.
ашпарагус 600 гр.
морковь 3 шт.
перец сладкий зелёный 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
кабачки жёлтые 5 шт. (не крупные)
оливковое масло 50 мл.
мёд 2 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
чеснок порошковый 1/2 ч.л.
Каталог: Блюда из рыбы
674560 мин.64460
24 октября 2011, 06:49
филе тунца 1 кг. (10 кусочков)
бекон 10 полосок
перцовый соус 4 ст.л.
табаско соус 1 ст.л.
чеснок 1/2 ч.л. (порошок)
соль 1 ч.л.
ашпарагус 600 гр.
морковь 3 шт.
перец сладкий зелёный 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
кабачки жёлтые 5 шт. (не крупные)
оливковое масло 50 мл.
мёд 2 ст.л.
уксус бальзамический 1 ст.л.
чеснок порошковый 1/2 ч.л.
Тунец запечённый с помидорами и сыром
филе тунца 1 кг. (отлично будет с сэлмоном,сибасом,морским окунем)
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чеснок 8 зубков
помидоры 1 кг.
кинза зелёная 1/2 пучка
вино белое 150 мл.
мука 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
сыр моцарелла 200 гр.
соль
Каталог: Блюда из рыбы
1913560 мин.64073
11 ноября 2011, 07:28
филе тунца 1 кг. (отлично будет с сэлмоном,сибасом,морским окунем)
оливковое масло 4 ст.л.
лук репчатый 1 головка (350 гр. )
чеснок 8 зубков
помидоры 1 кг.
кинза зелёная 1/2 пучка
вино белое 150 мл.
мука 2 ст.л.
сахар 1 ч.л.
томатная паста 1 ст.л.
перцовый соус 4 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
сыр моцарелла 200 гр.
соль
Острая рыба в кокосовой стружке
филе тунца 1 кг.600 гр. (салмон, сибас, морской окунь, треска,и.т.д.)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
мука 100 гр.
паприка 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белки 6ти яиц
кокосовая стружка 200 гр.
сметана 100 гр.
майонез 50 гр.
чеснок 2 зубка
каперсы 1 ч.л.
базилик 1/2 ч.л. (сухой)
растительное масло 400 мл.
Каталог: Блюда из рыбы
997460 мин.84466
09 июля 2011, 12:36
филе тунца 1 кг.600 гр. (салмон, сибас, морской окунь, треска,и.т.д.)
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
чили перец 1 ч.л.
мука 100 гр.
паприка 1 ч.л.
хабанеро перец 1 ч.л.
белки 6ти яиц
кокосовая стружка 200 гр.
сметана 100 гр.
майонез 50 гр.
чеснок 2 зубка
каперсы 1 ч.л.
базилик 1/2 ч.л. (сухой)
растительное масло 400 мл.
Свежий тунец с макадамия орехами и икрой летучей рыбы
филе тунца 1 кг. (свежее или свеже-замороженное)
макадамия орехи 50 гр.
икра летучей рыбы 30 гр.
лук репчатый 1/4 головки
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
чеснок зелёный 8 стебельков
кинза зелёная 1/4 пучка
чили паста 4 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
731730 мин.64350
24 августа 2011, 11:58
филе тунца 1 кг. (свежее или свеже-замороженное)
макадамия орехи 50 гр.
икра летучей рыбы 30 гр.
лук репчатый 1/4 головки
лук зелёный 6 стебельков (зелёная часть)
чеснок зелёный 8 стебельков
кинза зелёная 1/4 пучка
чили паста 4 ст.л.
устричный соус 2 ст.л.
соевый соус 4 ст.л.
кунжутное масло 2 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
Морской язык с двумя муссами из тунца и авокадо.
морской язык филе 1 шт.
перец длинный 1 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
немного соли.
мусс из тунца:
тунец в с/соку 1 банка.
сыр delissir свежий сыр 70 гр.
сливки 1 ст.л.
соль, смесь перцев.
мусс из авокадо:
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
ломтики лайма для подачи 3 шт.
Каталог: Блюда из рыбы
954930 мин.34047
02 марта 2011, 23:15
морской язык филе 1 шт.
перец длинный 1 шт.
оливковое масло 4 ст.л.
сок лайма 2 ст.л.
немного соли.
мусс из тунца:
тунец в с/соку 1 банка.
сыр delissir свежий сыр 70 гр.
сливки 1 ст.л.
соль, смесь перцев.
мусс из авокадо:
авокадо спелый 1 шт.
сок лайма 2 ст.л.
сливки 2 ст.л.
соль, смесь перцев.
ломтики лайма для подачи 3 шт.
Охлаждённая соба с тунцом и спаржей
спаржа 400 гр.
филе тунца 1 кг. (желто-пёрый)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 4 ст.л.
лапша "соба" 400 гр.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
лук зелёный 4 шт.
соль,чёрный перец
for dressing:
имбирь свежий 30 гр.
горчица 2 ч.л. (wasabi)
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
кунжутные семена 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
рыбный бульон 100 мл. (dashi)
Каталог: Блюда из рыбы
960940 мин.63727
08 мая 2013, 07:50
спаржа 400 гр.
филе тунца 1 кг. (желто-пёрый)
растительное масло 2 ст.л.
кунжутные семена 4 ст.л.
лапша "соба" 400 гр.
красный чили перец 1 шт. (сухой)
лук зелёный 4 шт.
соль,чёрный перец
for dressing:
имбирь свежий 30 гр.
горчица 2 ч.л. (wasabi)
соевый соус 4 ст.л. (kikkoman)
кунжутные семена 2 ст.л.
рисовый уксус 2 ст.л.
рыбный бульон 100 мл. (dashi)
Закуска с тунцом и маслинами а-ля нисуаз в новом свете
для закуски:
1 банка маслин без косточек «itlv»
150 гр. тунца консервированного в масле
200 гр. зеленой стручковой фасоли
1 мелкая красная луковица
1 красный болгарский перец
10 перепелиных яйц, сваренных вкрутую
2 ч.л. лимонного сока
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 ст.л. уксуса винного из риохи «itlv»
1 зубчик чеснока
3-4 шт. филе анчоуса
перец
базилик для украшения
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1498325 мин.42416
22 марта 2015, 16:50
для закуски:
1 банка маслин без косточек «itlv»
150 гр. тунца консервированного в масле
200 гр. зеленой стручковой фасоли
1 мелкая красная луковица
1 красный болгарский перец
10 перепелиных яйц, сваренных вкрутую
2 ч.л. лимонного сока
для заправки:
2 ст.л. оливкового масла «itlv»
1 ст.л. уксуса винного из риохи «itlv»
1 зубчик чеснока
3-4 шт. филе анчоуса
перец
базилик для украшения
Рыба запечёная с овощами
филе тунца 1 кг.
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
куриный бульон 200 мл.
томатная паста 4 ст.л.
набор овощей 1 кг. (брокколи, молодая морковь, сладкая жёлтая морковь, цветная капуста)
оливковое масло 4 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
сок 1/2 лайма
соль
Каталог: Рыба запеченная
1393760 мин.64141
24 апреля 2012, 03:49
филе тунца 1 кг.
соль 1 ст.л.
чёрный перец 1 ч.л.
кунжутное масло 2 ст.л.
лук репчатый 250 гр.
чеснок 4 зубка
мука 2 ст.л.
вино белое 200 мл.
куриный бульон 200 мл.
томатная паста 4 ст.л.
набор овощей 1 кг. (брокколи, молодая морковь, сладкая жёлтая морковь, цветная капуста)
оливковое масло 4 ст.л.
кинза зелёная 1/4 пучка
сок 1/2 лайма
соль
Суп с рыбными шариками,пастой и помидорами
филе тунца 400 гр. лук репчатый 50 гр. кинза 4 веточки., чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. соль 1 ч.л.
молотые сухари 50 гр.
лук репчатый 1/2 головки., чеснок 4 зубка., помидоры 2 шт. кинза 1/2 пучка
паста 150 гр.
оливковое масло 2 ст.л.
куриный бульон 2 литра
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
соль
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
624060 мин.63847
16 июля 2011, 12:18
филе тунца 400 гр. лук репчатый 50 гр. кинза 4 веточки., чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л. соль 1 ч.л.
молотые сухари 50 гр.
лук репчатый 1/2 головки., чеснок 4 зубка., помидоры 2 шт. кинза 1/2 пучка
паста 150 гр.
оливковое масло 2 ст.л.
куриный бульон 2 литра
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л.
соль
Тунец запечённый с овощами
филе "больше-глазого тунца" 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лук белый 1 головка (средняя).
чеснок 4 зубка.
красный сладкий перец 1 шт.
зелёный сладкий перец 1 шт.
цуккини 2 шт. (средние).
помидоры свежие 500 гр.
оливки чёрные 50 гр. (мелкие).
лимон 1 шт.
кинза зелёная 1/2 пучка.
чёрный перец 1/2 ч.л. тмин 1/4 ч.л. розмарин 1 веточка,базилик 8 листиков,соль .
Каталог: Блюда из рыбы
9306840 мин.84862
18 апреля 2011, 06:34
филе "больше-глазого тунца" 1 кг.
оливковое масло 3 ст.л.
лук белый 1 головка (средняя).
чеснок 4 зубка.
красный сладкий перец 1 шт.
зелёный сладкий перец 1 шт.
цуккини 2 шт. (средние).
помидоры свежие 500 гр.
оливки чёрные 50 гр. (мелкие).
лимон 1 шт.
кинза зелёная 1/2 пучка.
чёрный перец 1/2 ч.л. тмин 1/4 ч.л. розмарин 1 веточка,базилик 8 листиков,соль .
Нисуаз
2 яйца
100 гр. замороженной зеленой фасоли
200 гр. сушеных томатов в масле (sunblush tomatoes in seasoned oil)
100 гр. нарезанных черных оливок
225 гр. тунца хорошего качества (консерва)
250 гр. салата айсберг
4 ч.л. оливкового масла превосходного качества
сок половины лимона
1/2 ч.л. морской соли
1/2 с.л. сахара
40 гр. крутонов
4-6 филе анчоусов (опционально)
небольшое количество свеших листьев базилика
Каталог: Другие салаты
500030 мин.41024
06 января 2008, 23:55
2 яйца
100 гр. замороженной зеленой фасоли
200 гр. сушеных томатов в масле (sunblush tomatoes in seasoned oil)
100 гр. нарезанных черных оливок
225 гр. тунца хорошего качества (консерва)
250 гр. салата айсберг
4 ч.л. оливкового масла превосходного качества
сок половины лимона
1/2 ч.л. морской соли
1/2 с.л. сахара
40 гр. крутонов
4-6 филе анчоусов (опционально)
небольшое количество свеших листьев базилика
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
