Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свежий тунец по гавайски

Насладитесь свежим тунцом по гавайски с филе желто-пёрого тунца, зелёным и репчатым луком. Подаётся с соевым соусом и азиатским кремовым соусом.

Продукты

филе желтопёрого тунца 600 г
лук зелёный 2 шт.
лук репчатый 1/2 головки, не большой (не горький).
соль морская 1/2 ч.л.
соевый соус 2 ст.л. (с пониженным содержанием соли).
табаско соус 1 ч.л.
азиатский кремовый соус 2 ст.л.
для азиатского кремового соуса:
сметана густая 100 мл
сахар 2 ст.л.
соевый соус 2 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
кунжутные семена 1 ст.л.
белый перец 1/4 ч.л.
листья салатной капусты 2 шт.

Пошаговый способ приготовления

Разделываем Желтопёрого тунца на филе, или покупаем готовое филе.

Режем филе тунца на не большие кусочки, примерно 2х2см.

Готовим Азиатский кремовый соус:

Смешиваем сметану, сахар, соевый соус, кунжутное масло, кунжутные семена, белый перец.

Хорошо взбиваем до однородной кремовой массы.

Тонко режем лук зелёный, и мелко лук репчатый.

Высыпаем к рыбе.

Добавляем туда же соль морскую, соевый соус, табаско соус и Азиатский кремовый соус.

Всё хорошо перемешиваем с рыбой и ставим на 30 минут в холодильник.

Подаётся в красивых стаканах или рюмках, украсив с боку листьями салатной капусты.

Ну и как всегда остаётся пожелать вам приятного аппетита и отличного настроения.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

7 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8708

Понравилось: 48

Автор: andreytsibulski

Создан: 21 апреля 2011, 06:19

Каталоги: Закуски

5! пойду скорее завтракать, а-то желудочный сок меня съест! Андрей, а рыбку можно другую взять? форель, к примеру (на Урале с ней попроще, чем с тунцом, да еще желто-пёрым)

Okos

21 апреля 2011, 09:32

andreytsibulski

21 апреля 2011, 09:47

Спасибо! Можно и другую,типа омуля с Байкала!

светинька

21 апреля 2011, 10:13

Так, желто-перых нет, омуля тоже, еще какие альтернативы? Андрюш, телеграфируй быстрей, очень хочется испробовать такой замечательный соус!!! . За желтоперого в соусе - 55555555!

gera-skarga

21 апреля 2011, 10:57

О! Омуль можно использовать! Здорово! Спасибо за рецепт! Пока читала, чуть в голодный обморок не грохнулась.

andreytsibulski

21 апреля 2011, 11:26

Спасибо девочки! К стати,на днях был рецепт Татьяны из Одессы с использованием тунца! Тунец ПРОДАЁТСЯ в Одессе!!! К тому-же,если у вас есть суши-бары,значит должен быть и тунец!!!

nira60

21 апреля 2011, 12:21

А я теперь завтракаю, а потом включаю комьютер Но, рыбки все равно хочется. Искуситель!В суши баре тунец? Это уже не тунец там, а так одно название. Его сырым не съешь Отличное блюдо Андрей!

bu inna

21 апреля 2011, 13:06

Андрюш, тунец по-любому должен быть в Москве он от меня всего лишь в 200-х километрах в Воронеже, знаю, друзья покупали - ну, конечно, замороженный, но хоть так Так что кто ищет тот всегда найдет только цена как на семгу Рецепт как всегда отличный

kisa-asik

21 апреля 2011, 13:15

555...

неля0503

21 апреля 2011, 13:44

Такими темпамы у тебя в округе вся рыба (и другая живность)выведится ))) Гринписа на тебя нет,Андрей!))) 5

samiranova

21 апреля 2011, 14:04

мм..замечательно))!!Щас вспомнила,как папа с Севера вкуснющую рыбу привозил.. Обажаю такую))))))нямка))55

неля0503

21 апреля 2011, 14:07

"темпамИ"

фрау блюм

21 апреля 2011, 14:14

При виде тунца иеряю волю А уж в таком-то исполнении... молчу-молчу-молчу....

andreytsibulski

21 апреля 2011, 14:30

Спасибо Всем! Нель,когда-то давным-давно я приобрёл лицензию на вылов рыбы в Гавайских водах,к счастью которую сейчас не возможно приобрести! И чихать нам на этот "гринпис"!!! Эту лицензию могу передать по наследству своим детям!!!

lepardik

21 апреля 2011, 14:31

Вкуснятина! Соус просто отличный!

Valentina(chpilka)

21 апреля 2011, 14:55

ЗдОрово!

wereld

21 апреля 2011, 15:20

Отличный соус и подача, Андрюш!

ЯВенера

21 апреля 2011, 15:32

Особенно мне нравится источник рецепта! Ну, и рецепт само собой 555!!!!