Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свежий острый тунец по гавайски

Откройте для себя рецепт свежего острого тунца по гавайски! Используйте филе желто-пёстрого тунца, зелёный и репчатый лук, соевый соус и кунжутное масло.

Продукты

филе "желто-пёрого тунца 800 г (можно использовать другие виды тунца)
лук зелёный 1 шт.
лук репчатый 100 г
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 1 ст.л.
перцовый соус 1 ст.л. (sriracha)
майонез 2 - 3 ст.л.
ростки клевера 20 г (для сервировки)

Пошаговый способ приготовления

Разделываем только-что пойманого тунца на филе, или покупаем готовое филе.

Берём филе верхнюю часть спины и режем на кусочки, примерно 2х2см.

Тонкими кольцами режем лук зелёный и мелко режем лук репчатый.

Смешиваем порезанный лук с кусочками тунца и добавляем соевый соус, кунжутное масло, перцовый соус.

Слегка перемешиваем, добавляем майонез, ещё раз перемешиваем и ставим в холодильник на 15 минут.

Достаём рыбу из холодильника и плотно укладываем в круглую форму.

Аккуратно снимаем форму и украшаем ростками клевера, подаём на стол.

Это блюдо в основном подают для аппетита перед основной едой, или можно как закуску.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Гавайская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11561

Понравилось: 58

Автор: andreytsibulski

Создан: 04 января 2012, 04:38

Каталоги: Закуски

Как мне нравится сверху украшение из ростков, это самое доступное в этом рецепте, о тунце только мечтаю, увидеть бы его когда-нибудь свежим. Андрей, мне кажется я бы наелась только отведав такую порцию....

Lgrant (Лена)

04 января 2012, 10:31

Хочу на Гаваи!!!!!!!!!

fim

04 января 2012, 10:56

Андрей! В Ваши темы - только сытым, и то... Очень интересно будет попробовать. Тем более тунца один раз в "Метро" видела. Пусть будет мороженый, но так хочется попробовать.

andreytsibulski

04 января 2012, 11:10

Спасибо всем! Хороший тунец приготовленный в сыром виде,это то,что никогда не надоедает! Ирин,не думаю что без добавки обойдёшся!

светлана65

04 января 2012, 11:34

Красота! Додразнишься, Андрей, ты своими рецептами, дождешься нас в гости, вот приедем, съедим всего тунца в округе

antea

04 января 2012, 12:31

Очень интересный рецепт!

strelec148

04 января 2012, 13:27

ох и прелесть, эта твоя рыбка!!! пивка к ней еще...

lira_s

04 января 2012, 13:32

Замечательный аперитивчик

тётя маша

04 января 2012, 14:54

Ачуметь, все соки в желудки скачат!

тётя маша

04 января 2012, 14:55

В желудке, конечно.

anita81

04 января 2012, 14:57

Супер! мне с таким тунцом и основного блюда не нужно, так бы и ела его для аппетита!

светинька

04 января 2012, 17:12

вкусь, канешно

serg_pnz

04 января 2012, 17:38

Ааааа!!! Как мне нравится рыба пятиминутка! Тунца еще не пробовал - обязательно сделаю!

jamiroquai

04 января 2012, 18:52

Очень замечательный тартарчик!

sweta1

04 января 2012, 20:54

только что пойманного?где же его взятъ-то?эх,и вкусно,чувствую!

laralaram

04 января 2012, 23:54

гурманисто... капиталюги... жируете?

ма-ма

05 января 2012, 00:39

Свежатинка нам только снится!!!

andreytsibulski

05 января 2012, 03:58

Спасибо други!

lil-8888

05 января 2012, 13:18

Как красиво!

bu inna

05 января 2012, 13:31

Ирочка, а я нашла в нашем городе свежий тунец, только в замороженном виде, мне очень понравился, готовила по рецепту Андрея с кунжутом, нам с мужем очень понравился, теперь мы его только в сыром виде и едим. Андрей, спасибо большое за рецепт, обязательно его попробую, ростки клевера правда придется наверное проращивать самостоятельно

Бараха

05 января 2012, 22:46

Отличный рецепт и сервировка!!!! Но увы,нашего местного тунца, я бы не рискнула есть сыреньким. Не уверена, что он действительно свежий.

nira60

06 января 2012, 01:36

Как бы проверить .

mellorn

06 января 2012, 20:12

Можно только мечтать ! 555

andreytsibulski

07 января 2012, 06:11

Спасибо всем!