Выбери себе рецепт блинов на молоке с любой начинкой)

Выбери себе рецепт блинов на молоке с любой начинкой)
История появления блинов
Согласно преданию, один человек вернулся вечером усталый с работы. Решил подогреть себе кисель (в то время овсяный кисель был одним из главных блюд), да и задумался, загляделся вдаль. Киселевая гуща поджарилась и получился блин. Случайный рецепт скоро стал очень популярным и его постоянно усовершенствовали. На Руси их пекли из пшеничной, ржаной, овсяной, гречневой муки, иногда смешивали разные сорта. Начинку тоже готовили разнообразную, сладкую или соленую.
В русской кухне пользовались спросом блины на молоке с мясом, рыбой, луком, яйцами. Начинки так же делали из творога или лесных ягод. В русских избах к ним подавали масло, красную и черную икру, рубленую сельдь, сметану, варенье. В первую очередь, они ассоциируются, конечно, с Масленицей. Перед великим постом их ели всю неделю в больших количествах!
Если Вам нужен простой рецепт вкусных блинов на молоке или кефире с творогом или мясом, то загляните в данную коллекцию рецептов.
koolinar.ru

Делись с друзьями

Загрузка...
Загрузка...

Интересное

Рецепты

Блинчики с ветчиной и сырной корочкой.
Блинчики с ветчиной и сырной корочкой.
блинчики:
-3 яйца
-150 мл. молока
-125гр муки
-2 ст.л. сливочного масла
-1/2 чайн.ложки соли
Каталог: Блины с ветчиной и сыромchef
  • 04 марта 2010, 02:34
Блинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебуреков
Блинчики с мясом или дальние родственники беляшей и чебуреков
для блинчиков:
мука 300 гр.
молоко 600 мл.
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л. без горки
сахар 1 ч.л.
Каталог: Блины с фаршемMil@_Mil@
  • 13 ноября 2009, 17:36
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю
Пряные блинчики с сырно-шоколадным фондю
для блинов:
200 гр. творога 9%
500 мл. молока
250 гр. муки
100 гр. сахара
50 мл. растительного масла
Каталог: БлиныMissJoker
  • 04 марта 2011, 18:43
Блинчики "шоколадно-ореховый блюз".
Блинчики "шоколадно-ореховый блюз".
1 ст. =250 мл.
общий вес фундука в рецепте=180 гр
ореховое тесто:
-200 гр. муки
-500 мл. молока
-100 гр. сахара
Каталог: Блиныchef
  • 15 ноября 2009, 02:57
Творожные блинчики по-австрийски
Творожные блинчики по-австрийски
для теста
125 гр. муки
щепотка соли
2 яйца
ст. молока
1 ст л растительного масла
Каталог: Блиныallenka(alarm clock)
  • 26 августа 2010, 00:20
«султанчики» - блинчики с мясом
«султанчики» - блинчики с мясом
для блинчиков:
яйца курин.- 5 шт.
вода комнат.темп. – 1.5 л
масло раст. – 2-3 ст.лж.
мука,соль
..............
Каталог: Блинынеля0503
  • 12 июня 2011, 03:33
Блинчики с мясной начинкой
Блинчики с мясной начинкой
для блинчиков:
2 ст. молока
3 яйца
1 ст. обычной муки
1/2 ст. самовосходящей муки/обычная+1/2 ч.л. разрыхлителя/
50 мл. растительного масла
Каталог: Тонкие блиныnatapit
  • 09 августа 2009, 05:00
Завтрак для школьника. оладьи с бананами и апельсиновым гоголь-моголем "доброе утро, моё солнышко!".
Завтрак для школьника. оладьи с бананами и апельсиновым гоголь-моголем "доброе утро, моё солнышко!".
оладьи с бананом:
-150 гр. сыра "rikotta" (или пастообразного мягкого творога)
-100 мл. 11% сливок (или молока)
-2 яйца
-1/2 банана (вес с кожурой 90 гр)
-80 гр. муки
Каталог: Банановые оладьиchef
  • 25 сентября 2010, 23:00
Бендерики!!!
Бендерики!!!
тесто :
яйцо - 2 крупных (или 3 средних)
соль - 0,5 ч.л
сахар - 0,5 ч.л
вода - 2,5 ст
мука - 1,5 ст
Каталог: Блиныboela
  • 07 марта 2011, 03:34
Блинчатый пирог "глаз дракона"
Блинчатый пирог "глаз дракона"
мука пшеничная - 5 полных с горкой ст.л. муки
молоко -0,5 л.
яйца куриный -2 крупных ( или 3 мелких)
сахар -0,5 ст.л.
соль -1/4 ч.л.
масло растительное-1 ст.л.
Каталог: БлиныSvettt
  • 30 июля 2010, 13:18
«дружная семейка»: мраморные, сметанные блины + бабушкины блины с селёдкой и карри + ледяные блины.
«дружная семейка»: мраморные, сметанные блины + бабушкины блины с селёдкой и карри + ледяные блины.
для сметанных блинов:
яйцо куриное 3 шт. (крупные)
сметана 3 ст.ложки.
мука 1 ст.
минеральная вода до консистенции жидкой сметаны.
сода 2щепотки.
Каталог: Блины на сметанеmama tasi
  • 03 марта 2011, 01:57
Блины с отрубями и карамелизированными абрикосами, да с лимонной ноткой...
Блины с отрубями и карамелизированными абрикосами, да с лимонной ноткой...
тесто на блины:
яйца 3 шт
молоко (тёплое) 500 мл.
сахар 2 ст.л.
6 ст.л. с горкой муки
растительное масло 2 ст.л.
Каталог: Блиныelitna
  • 28 июня 2011, 23:08
Яблоки в кляре (оладьи с яблоками)
Яблоки в кляре (оладьи с яблоками)
3 яйца
50 гр. сахара (2 ст.л. с верхом)
100 гр. сметаны
150 мл. молока (3/4 ст. )
150 гр. муки (меньше 1,5 ст. без горки)
5 яблок (некрупные, зеленые)
Каталог: Оладьи с яблокамиmar33_33
  • 31 января 2010, 18:05
Овсяные оладушки с яблочным ароматом.
Овсяные оладушки с яблочным ароматом.
овсяные хлопья - 200 гр.
молоко - 1 ст.
зелёное яблоко - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
корица - щепотка,
Каталог: БлиныЯВенера
  • 30 сентября 2010, 21:03
Налистники
Налистники
2,5 ст муки
4 яйца
3,5 ст молока
0,5 ст сахара
соль
начинка:
Каталог: Блиныманюша
  • 08 июня 2011, 03:48
Блинчатый пирог с мясом и соусом"бешамель ".
Блинчатый пирог с мясом и соусом"бешамель ".
блины готовые 15-20 шт.
говядина отв. 300 гр.
лук репч. 2 шт.
сметана 20% 70 гр.
сыр "эдам" тертый 100 гр.
масло раст.
Каталог: Пирог с мясомazzurro07
  • 03 марта 2011, 16:00
Оладьи из творога
Оладьи из творога
400 гр. творога
200 мл. молока
2 яйца
1 ст муки
2 ст л сахара
растительное масло для жарки
Каталог: Блиныманюша
  • 02 мая 2011, 17:00
Креспелли с ветчиной и сыром или масленица по-итальянски
Креспелли с ветчиной и сыром или масленица по-итальянски
для креспелли:
мука 300-400 гр. (сколько возьмёт тесто )
молоко — 200 г
яйцо — 2 шт
сода — 1/4 ч.л.
вода (кипяток) — 1 стак.
Каталог: Блиныbarska
  • 06 марта 2011, 16:29
Блинчики с творогом,печеным яблоком и хурмой
Блинчики с творогом,печеным яблоком и хурмой
для блинов :
2 яйца
1 ст. молока
3 ст.л. масла раст.
1 ч.л. соли
щепотка сахара
Каталог: Блины с яблокамиelenozka
  • 09 декабря 2011, 15:38
Блинная корзинка «ягодка малинка» (влк)
Блинная корзинка «ягодка малинка» (влк)
тесто:
простокваша или пахта 250 мл.,
3 яйца,
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сода 1\\3 ч.л.
Каталог: Блины на простоквашеbu inna
  • 17 февраля 2011, 23:28
Тыквенные блинчики с мясом(возможно вариант)
Тыквенные блинчики с мясом(возможно вариант)
1литр молока
3яица
2 ст.ложек сахара
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды
3 ст.ложек растительного масла
Каталог: Блиныnellyssweets
  • 14 ноября 2010, 23:57
"солнечные лучики" - блинчики для наташки и ируськи
"солнечные лучики" - блинчики для наташки и ируськи
1 яйцо
150 мл. молока
50 мл. воды
щепотка соли
1 ст.л. сахара
50 гр. миндаля
Каталог: Блины с медомbu inna
  • 01 марта 2011, 02:39
Катаеф – арабские блинчики
Катаеф – арабские блинчики
катаеф:
1 ст. пшеничной муки + 2 ст.л. кукурузной муки
1 1/4 ст. молока
1 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
начинка:
Каталог: Кукурузные блиныmalrah
  • 09 ноября 2010, 15:51
Блинчики,фаршированные творогом,под медово-коричной заливкой
Блинчики,фаршированные творогом,под медово-коричной заливкой
для блинчиков:
мука 125 гр.
яйца 2 шт.
молоко 125 мл.,
вода минеральная 125 мл.,
соль ,
Каталог: Блиныsweta1
  • 12 октября 2010, 01:08
Блинчики дуэт
Блинчики дуэт
для белых блинчиков
молоко-400 мл.
сахар-2 ст.л
яйцо-2 шт.
сок апельсиновый свежевыжатый-100 мл.
мука-250 гр.
Каталог: БлиныValentina(chpilka)
  • 02 марта 2011, 15:37
Оладушки творожные "восторг" для лианочки (lianaaa)
Оладушки творожные "восторг" для лианочки (lianaaa)
творог – 200 гр.
мука – 100 гр.
манка – 1 ст.л.
пахта – 150 мл.
яйца – 1 шт.
сахар – 5 ст.л.
Каталог: Оладьи из творогапукамун
  • 09 декабря 2010, 11:48
Нежные, дрожжевые блинчики с яблочным зефиром
Нежные, дрожжевые блинчики с яблочным зефиром
для теста:
молоко-1л.
сахар-на ваш вкус
яйца-2 шт. +2желтка
масло раст.-3 ст.л.
дрожжи сух.-1 ч.л.
Каталог: Блиныnira60
  • 16 января 2010, 00:46
Старорусские оладьи из хлеба
Старорусские оладьи из хлеба
хлеб (пол буханки)
яйцо — 4 шт
мука — 5 ст.л.
молоко (или вода) — 1 стак.
яблоко (большое)
сахар — 5 ст.л.
Каталог: Блиныснега
  • 13 августа 2010, 05:37
Любимые блины с начинкой
Любимые блины с начинкой
для блинов:
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
Каталог: Блиныtan-taan
  • 29 августа 2008, 03:23
Блинные чашечки с ароматной начинкой
Блинные чашечки с ароматной начинкой
начинка:
100 гр. рикотты/можно заменить пастообразным творогом/
50 гр. чиз крема "филадельфия"
1 маленькая баночка тунца/85 гр/
укроп.немного соли.белый перец
для теста:
Каталог: Блиныnatapit
  • 21 февраля 2010, 03:44
Яблочные оладьи
Яблочные оладьи
500 гр. муки
1 яйцо
500 мл. молока
1 упаковка сухих дрожжей (нп 0,5 кг. муки)
1 ст л сахара
2 средних яблока
Каталог: Оладьи на дрожжахманюша
  • 06 октября 2010, 15:34
Блины - встречаем масленицу
Блины - встречаем масленицу
тесто на блины:
1 литр молока
4 яйца
1,5 ст.ложки сахара
щепотка соли
0,5 ч.л. соды
Каталог: Блины с мясомtatian-1956
  • 23 февраля 2011, 01:42
Блины овсянные с яблочным припеком (на закваске)
Блины овсянные с яблочным припеком (на закваске)
для опары:
закваска пшеничная - 1,5 ст. ( ст. 250 мл.)
овсянная мука - 1 ст.
пшеничная мука - 1 ст.
кефир - 1 ст.
сахар - 4 ст.л.
Каталог: Блины из овсяной мукимашечка2202
  • 05 февраля 2010, 19:59
Блинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматом
Блинчики с яблочной начинкой и апельсиновым ароматом
для блинов :
2 яйца
1 ст.молока
3 ст.л. растительного масла
4 ст.л. сахара
щепотка соли
Каталог: Блиныelenozka
  • 13 декабря 2009, 22:50
Где блины, тут и мы
Где блины, тут и мы
блины
молоко — 1 л
яйца — 4 шт
сахар — 1 ч.л.
мука — 2 стак.
крахмал картофельный — 1 ст.л.
Каталог: Блины с мясомawrora-2
  • 18 января 2009, 14:42
Бендерики с мясом
Бендерики с мясом
для теста:
мука 200 гр.
яйцо 1 шт.
молоко 250 мл.,
растительное масло 2-3 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
Каталог: Блиныsweta1
  • 13 августа 2009, 03:27
Блинчатый пирог "колдун"
Блинчатый пирог "колдун"
для блинного теста на 12-14 блинов:
100 гр. муки,
4 яйца,
2,5 гр. соли,
1 ст.л. сахара,
300 мл. домашнего молока или
Каталог: Блиныnatali2896
  • 03 ноября 2011, 11:54
Налистники с фруктами
Налистники с фруктами
5 яиц
4 ст л сахара
250 гр. сметаны
1 л молока
500 гр. муки
щепотка соли
Каталог: Блиныманюша
  • 20 сентября 2010, 21:11
"блинов хочу, со сметаной..."
"блинов хочу, со сметаной..."
для блинов:
500 гр. молока
4 яйца
160 гр. муки
160 гр. крахмала
соль
Каталог: Блины с мясомtan-taan
  • 11 июля 2008, 15:13