Международный день чая: интересные факты о всеми любимом напитке

История чая

Родиной чая считается Китай, где он известен более 5000 лет. Легенды рассказывают о его открытии ещё до нашей эры. Сегодня чай выращивают не только в Китае, но и в Индии, Шри-Ланке, Индонезии и других странах. Для многих из них производство чая - важная часть экономики.

Каждая страна имеет свои традиции чаепития: китайская чайная церемония, британское пятичасовое чаепитие, чайханы в Средней Азии.

Международный день чая

Праздник отмечается с 2005 года, и пока он популярен в основном в странах, где выращивают чай. С течением времени он постепенно становится известным во всем мире.

Виды чая

• Черный чай (красный) - самый распространённый, богат антиоксидантами.
• Зеленый чай - бодрит, улучшает память, полезен для кожи.
• Белый и жёлтый чай - редкие и дорогие сорта.
• По странам происхождения выделяют индийский, китайский, цейлонский чай.

Чайные пакетики - мифы и факты

Часто пакетированный чай делают из остатков листового, добавляя ароматизаторы. Однако ответственные производители используют качественное сырьё. Пакетики удобны, но не заменяют свежезаваренный чай. А ещё чайные пакетики можно использовать необычно: мариновать мясо, чистить посуду, освежать обувь.

Полезные свойства чая

Черный чай

• Содержит витамины, минералы и кофеин.
• Антиоксидант, очищает организм.
• Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Укрепляет зубы и дёсны.

Зеленый чай

• Богат витаминами и минералами.
• Поддерживает зрение и память.
• Улучшает иммунитет.
• Замедляет старение кожи.
• Не стоит злоупотреблять, чтобы избежать проблем с почками или печенью.

Разнообразие чаёв с добавками

• Имбирный чай
• Чай с ромашкой или мятой
• Чай с корицей и шиповником
• Фруктовые и ягодные чаи
• Чай с мёдом

Добавки меняют свойства напитка: успокаивают или тонизируют, помогают проснуться или расслабиться, повышают иммунитет или просто заряжают хорошим настроением.