Лучшие рецепты блюд из цветной капусты

Лучшие рецепты блюд из цветной капусты

Цветная капуста ценится высокими вкусовыми и диетическими качествами. В пищу употребляют отварные головки (видоизменённые соцветия), с маслом или яично-масляным соусом. Молодые соцветия и утолщённые цветоносные побеги используются для приготовления прозрачных диетических бульонов и супов, не уступающих по питательности и вкусу, куриным бульонам и супам.

Как варить цветную капусту? Приготовление цветной капусты не требует особых усилий: всего лишь отварить в подсоленной воде, а после можно тушить или жарить с мясом, овощами, картофелем, солить, мариновать в чистом виде или в смеси с другими овощами, использовать в приготовлении домашних консервов. Свежие молодые головки употребляют в сыром виде, а также добавляют в разнообразные салаты, ими украшают мясные и овощные блюда. Съедобны также цветки и листья цветной капусты, которые используют в кулинарии для приготовления различных супов, гарниров ко вторым блюдам, а также добавляют в овощные и мясные салаты, готовят из них самостоятельные вторые блюда, обжаривая на сливочном масле с панировочными сухарями и яйцами. При варке для сохранения белого цвета в кипящую воду добавляют немного сахара. Капуста, отваренная в минеральной воде, становится особенно вкусной.

Вкус и диетические свойства более выражены, чем у другой - например, белокочанной капусты, и по питательным свойствам она тоже опережает почти все другие виды. Белка и аскорбиновой кислоты в ней в 2-3 раза больше, чем в белокочанной: всего 50 г цветной капусты могут обеспечить человеку суточную норму витамина С. Содержание других витаминов - А, D, Е, К, Н, РР, группы В - тоже достаточно высокое; витамина Н (биотина) в ней больше, чем в других доступных нам продуктах. Этот витамин поддерживает нашу красоту, поэтому он часто входит в состав косметики для ухода за кожей и волосами.

Очень популярным и вкусным блюдом является цветная капуста в кляре. Хрустящие соцветия отлично сочетаются с соусами и могут стать замечательной горячей закуской для праздничного стола. Можно запечь цветную капусту в духовке: в рецепт может входить сыр, панировочные сухари, зелень и оливковое масло. Получается вкусное и низкокалорийное блюдо. В данной энциклопедии представляем вам различные блюда из цветной капусты на любой вкус. А пошаговые рецепты с фото помогут вам воплотить их в точности на своей кухне.

Рецепты

Соления по-армянскиСоления по-армянски

Каталог: Другие холодные закуски

капуста белокочанная 3 кг
капуста цветная 2 кг
морковь 1 кг
сельдерей черешковый 1 упаковки
чеснок 3-4 головки
лавровый лист 10 листиков
перец горошек горсть
соль крупная 300 г
вода 6л

1785560 мин.4099

lianaaa

13 декабря 2011, 12:52


Сырный супчик с карамелизированной цветной капустойСырный супчик с карамелизированной цветной капустой

Каталог: Овощные и грибные супы

750 гр. цветной капусты
1 небольшая луковица
белая часть лука порея
50 гр. сливочного масла
80 мл. полусухого белого вина
1 л овощного бульона или воды
200 мл. сливок
80 гр. твердого сыра
3 желтка
соль, молотый перец, мускатный орех
1 ст.л. коричневого сахара или сахарной пудры
1 перчик чили

1813940 мин.42250

passion1963

21 марта 2012, 10:36


Рыбные кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))Рыбные  кнели-котлетки с цветной капустой(полезное питание или рыбный четверг)))

Каталог: Блюда из рыбы

филе белой рыбы 300 гр.
молоко 100 мл.
батон белый 50 гр.
яйцо 1 шт.
сливочное масло 25 гр.
соль
перец
капуста цветная 400 гр.
масло растительное масло для жарки
лук репа 1 маленькая шт.
чеснок 3 зубчика
бульон куриный 0,5 ст.
соевый соус 2 ст.ложки
красный перец жгучий на кончике ножа

1672850 мин.32720

OlesiaLesha

21 февраля 2013, 19:41


Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).Суп из цветной капусты с пряными тостами (cauliflower soup with cheese and bacon toasts).

Каталог: Суп из цветной капусты

оливковое масло – 2 ч.л.
лук репчатый – 1 шт. (80 гр. крупно нарезанного)
чеснок – 1 зубок (измельчённый)
картофель – 1 шт. (120 гр. нарезанного)
цветная капуста – 1 шт. (300 гр. разобранной на соцветья))
бульон куриный – 1,5 ст.
вода – 1 ст.
тосты:
бекон из говядины (халяль) – 8 пластин (разрезанных пополам).
багет (ломтики) – 4 шт.
горчица – 1-2 ст.л.
сыр чеддер – 50 гр. (тонко нарезанный)

1431630 мин.42746

alyakeyk

24 января 2012, 21:10


Салат с цветной капустой и креветкамиСалат с цветной капустой и креветками

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

цветная капуста 1 маленький кочан
креветки 400 г
маслины без косточек -баночка 300 г
каперсы (бутоны) 30 гр. (я взяла 1 ст.л. )
укроп пучок
чеснок 1 зубчик (по желанию)
соль
перец
майонез 4-5 ложек (я положила 2 ст.л. ), или растительное масло+лимонный сок

2038615 мин.43628

mama tikka

04 апреля 2012, 19:23


Пирог сырный с цветной капустой и перепелиными яйцами.Пирог сырный с цветной капустой и перепелиными яйцами.

Каталог: Пицца

тесто:
мука 1 ст. (200 мл. ) и ещё немного.
сливочное масло мягкое 150 гр.
сметана 15% 3 ст.л. с горкой.
соль.
начинка:
капуста цветная маленький качан 1 шт.
яйца перепелиные 17 шт.
яйцо куриное 1 шт.
сыр "сент-агюр" 200 гр.
сыр "таледжио" 150 гр.
сметана 15% 100 гр.
соль, смесь перцев.

2067770 мин.64161

strelec148

18 октября 2011, 18:30


Запеканка-торт из цветной капустыЗапеканка-торт из цветной капусты

Каталог: Запеканка из цветной капусты

капуста цветная — 750 гр.
лук репчатый (крупный) — 1 шт.
базилик (свежий) — 20 гр.
сыр твердый (в идеале пармезан, натертый) — 1 стак.
масло оливковое — 5 ст.л.
мука — 180 гр.
яйцо — 8 шт.
разрыхлитель теста — 2,5 ч.л.
перец черный (молотый)
куркума (можно и без нее) — 0,5 ч.л.
соль

218640 мин.1314

Shehowa

21 мая 2013, 22:57


Салат из цветной капусты и печеного перцаСалат из цветной капусты и печеного перца

Каталог: Салат из цветной капусты

1 средний кочан свежей цветной капусты
1 большое кисло-сладкое яблоко
1 большой сладкий перец
20 гр. очищенных грецких орехов (не использовала)
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. семян зиры
2 ст.л. оливкового масла
соль
для заправки: 125 гр. натурального йогурта
1 зубчик чеснока

1567835 мин.42440

ботакоз

02 ноября 2011, 14:39


Суфле из печени индейки и цветной капустыСуфле из печени индейки и цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

для суфле из цветной капусты:
цветная капуста свежая - 400 гр.
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
петрушка свежая мелконарезанная - 1 ст.л.
соль
для суфле из печени:
печень индейки - 700 гр.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 2 шт.
соль

239600 мин.4755

Valentina(chpilka)

24 октября 2011, 16:58


Суп-пюре из цветной капусты и шпината с профитролями.Суп-пюре из цветной капусты и шпината с профитролями.

Каталог: Суп из цветной капусты

вода nestlé pure life-2 литра
цветная капуста свежая-1,0 кг.
шпинат замороженный-200 гр.
лук репчатый-1 головка.
сёмга свежая без кожи-600 гр.
сливки 33%-200 мл.
перец душистый-5 горошин.
лавровый лист-2 шт.
оливковое масло-0,5 ст.л
сливочное масло-20 гр.
для профитролей:
вода nestlé pure life -240 мл.
мука пшеничная-150 гр.
масло сливочное-100 гр.
яйцо-4 шт.
соль-щепотка.
перец красный молотый-на кончике ножа.
цедра лимона-0,5 ч.л.
петрушка свежая мелконарезанная-1 ст.л.
для мусса из сёмги:
сёмга отварная-300 гр.
сливки 33%-120 мл.
сок лимона-1 ч.л
укроп мелконарезанный-1 ст.л.
соль-
перец- .

131470 мин.5752

Valentina(chpilka)

23 сентября 2011, 21:13


Штрудель из цветной капустыШтрудель из цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

цветная капуста (только соцветия, без стеблей) - 400 гр.
слоёное тесто - 250 гр.
пражская ветчина - 150 гр.
яйца - 2 шт.
ягода можжевельника - 1 шт.
кедровые орехи - 50-60 гр.
лавровый лист - 1 шт.
тёртый пармезан - 60-80 гр.
шалотт - 1 луковица
апельсиновая цедра - небольшой кусочек
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец

117030 мин.61358

sister_chaos

28 декабря 2009, 05:49


Севиче из овощей с печёным мясом и пармезаном. ceviche vegetables.Севиче из овощей с печёным мясом и пармезаном. ceviche vegetables.

Каталог: Салат из овощей

овощи по вашему выбору и в желаемой пропорции.
у меня:
цветная капуста 2 крупных соцветия.
морковь 1 шт.
красный лук 1 головка.
грибы шампиньоны 5 шт.
лимонный сок 3 ст.ложки.
винный уксус 50 мл.
соль и сахар .
говядина, запечённая в фольге несколько ломтиков.
сыр пармезан 30-50 гр.
пучок зелени, у меня кинза и петрушка.
хлопья чили 1 ч.л. для тех, кто любит погорячей!

1528945 мин.43229

mama tasi

12 апреля 2013, 11:11


Апельсиновая капуста от армана арналяАпельсиновая капуста от армана арналя

Каталог: Другие основные блюда

1 кочан цветной капусты
3 апельсина
2 лимона
5 маленьких красных луковиц
3 морковки, лучше разных цветов
350 мл. белого сухого вина
щепотка нитей шафрана
щепотка целых семян кориандра
веточка кинзы (у меня петрушка)
морская соль
молотый черный перец

1096630 мин.4811

Ольга♥Ч

21 декабря 2012, 13:27


Цветная капуста-острая и вкусная. по- околокитайски.Цветная капуста-острая и вкусная. по- околокитайски.

Каталог: Салат из овощей

1. небольшой кочанчик цветной капустки
2. луковица-1 шт. средняя
3. морковь -1 шт. средняя
4. перец сладкий -1 крупный
5. мед-1 ч.л.
6. уксус бальзамик-1 ст.ложка
7. соевый соус-2 ст.ложки
8. перец жгучий-хлопья-
9. имбирь-кусочек с арахисинку
10. чеснок-пару крупных зубков
11. паприка- ч.л. полная
12. молотый бадьян- на кончике ножа
13. масло растительное-2 ст.ложки
для отвара:
14. бадьяновая звездочка
15. уксус-столовая ложка
16. соль

150740 мин.3322

ogiway

16 августа 2012, 14:50


Рыбные фрикадельки в томатном соусе с цветной капустойРыбные фрикадельки в томатном соусе с цветной капустой

Каталог: Фрикадельки в томатном соусе

для фрикаделек понадобится:
филе трески 800 г.(потрошеная тушка без хвоста и головы=1100 г.)
лук репчатый 2 шт. по 70 г.
чеснок 3 зубца
лимон ½ не большого лимона
петрушка 30 г.(один пучок)
хлеб белый без корки 80 г.
молоко(для замачивания хлеба) 200 мл.
яйцо 1 шт. (с-0 )
протёртые томаты 500 г.(4-5 свежих помидор)
соль морская 2 ч.л.
карри 2 ч.л.
паприка молотая 2 ч.л.
-
для гарнира из цветной капусты:
цветная капуста,соцветия 500 г.(кочан=850 г.)
сыр не острый и малосолёный(mozzarella nordam)120 г.
чеснок 3 зубца
соль морская
перец mix молотый
масло оливковое для жарки 2 ст.л.
мускатный орех молотый 1 ч.л.
прованские травы 2 ч.л.

135850 мин.61217

TANCHITTA

11 июля 2012, 23:27


Пряный суп любовь с первой ложкиПряный суп любовь с первой ложки

Каталог: Супы из мяса птицы

куриный бульон 2литра
лук порей 1 стебель
капуста белокочанная 200 гр
капуста цветная 300 гр
1 маленькая морковь
зеленый горошек (св или замороженный)100 гр
1 маленький перец чили,имбирь
раст масло для обжарки, соль

1034840 мин.41216

svetlana dark

09 сентября 2012, 13:45


Теплый салат из цветной капусты с телятиной и витаминным соусом..Теплый салат из цветной капусты с телятиной  и  витаминным соусом..

Каталог: Другие салаты

цветная капуста свежая 600 гр.
телятина отварная 80 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
сметана 70 гр.
чеснок 1 зубок.
соль.
кинза неск. веточек.

113860 мин.3033

ма-ма

01 октября 2011, 02:08


Гратен из цветной капустыГратен из цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

цветная капуста - 800 гр.
молоко 1,5% - 300 мл.
сыр ("сокол" 20% - у меня) - 200 гр.
хлеб отрубной - 3 ломтика
мускатный орех
белый перец
соль
растительное масло для смазывания формы

1316330 мин.41741

byrenka

01 сентября 2011, 21:46


Гратен из цветной капусты и кроликаГратен из цветной капусты и кролика

Каталог: Блюда из цветной капусты

800 гр. цветной капусты
500 гр. отварного мяса кролика (или любого другого)
3 яйца
3 ст.л. майонеза
200 гр. твердого сыра
0,5 ст. молотых сухарей
петрушка
зеленый лук
соль

93630 мин.1621

innessa8@yandex.ru

30 сентября 2011, 00:28


Креветки и овощи темпураКреветки и овощи темпура

Каталог: Из рыбы и морепродуктов

креветки (тигровые, только хвосты ) — 200 г
морковь (маленькая - три, большая - одна) — 30 г
капуста цветная (только соцветия) — 30 г
перец болгарский (большой - один) — 30 г
лук зеленый (4 шт) — 15 г
сельдерей черешковый (1-2 черешка) — 10 г
масло оливковое (обычное) — 400 г
соевый соус (высшего качества) — 30 г

2551115 мин.25135

chudo

24 января 2013, 23:04


Суфле из цветной капустыСуфле из цветной капусты

Каталог: Блюда из цветной капусты

1 кг. цветной капусты
0,6 л. молока
5 яиц
3 ст.л. муки
80 гр. сливочного масла
соль
перец
зелень
сыр
панировочные сухари

401980 мин.1634

иринка

18 октября 2011, 21:52


Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам " дюбарри"Крем-суп из цветной капусты с голубым сыром по мотивам  " дюбарри"

Каталог: Суп из цветной капусты

цветная капуста - 1,5 кг
картофель - 500 г
лук сладкий белый салатный - 2 крупных шт
сыр с голубой плесенью (у меня данблау) - 200 гр
сливки 10% - 500 мл.
бульон куриный - 2 литра
соль
перец
крутоны для подачи

1235760 мин.101932

byrenka

20 сентября 2011, 20:47


Суп "питерский француз"Суп "питерский француз"

Каталог: Суп из цветной капусты

примерно 200 гр. лука-порея (белая часть)
3 - 4 шт. репчатого лука
450 - 500 гр. цветной капусты (у меня замороженной)
3 ст л пшеничной муки
1 - 2 ст л сливочного масла
300 гр. сливок 33%-ой жирности
300 мл. молока
1,5 л куриного бульона

1142930 мин.3131

манюша

13 февраля 2013, 13:37


Ризотто с цветной капустойРизотто с цветной капустой

Каталог: Ризотто с овощами

цветная капуста - 1/2 кочана
рис арборио - 1 ст.
бульон куриный или мясной - 600 мл.
вино белое сухое - 50 мл.
масло оливковое - 50 мл.

1729645 мин.42238

fanny

29 июля 2009, 03:44


Куриное филе с цветной капустой и миндалем.Куриное филе с цветной капустой и миндалем.

Каталог: Блюда из мяса

2 куриные грудки
400 гр. цветной капусты
50 гр. миндаля
небольшой пучок петрушки
несколько оливок
соль
перец
3 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. лимонной цедры
50 мл. сливок

89290 мин.3841

lil-8888

11 октября 2011, 14:55


Котлеты из креветок и цветной капустыКотлеты из креветок и цветной капусты

Каталог: Котлеты из цветной капусты

цветная капуста-1/2 кочана
креветки свежие(не вареные)-400 гр
яйцо-2 шт.
корень имбиря(диаметр около 1 см),длина около 2 см.
соль
лимонный сок
отруби-для посыпки
сливочное масло-30 гр

856040 мин.2546

kisochka

05 мая 2009, 23:09


Тёплый витаминный салат из цветной капусты,моркови,чили и орешек-кешью.Тёплый витаминный салат из цветной капусты,моркови,чили и орешек-кешью.

Каталог: Салат из овощей

капуста цветная 250 гр.
морковь средняя 4 шт.
мёд жидкий 1 ст.л.
чили,
орешки-кешью горсть,
соль/перец ,
масло сливочное 20 гр.
масло ореховое 1 ст.л.
сок лимона 1-2 ст.л.

822720 мин.22524

sweta1

05 апреля 2012, 13:47


Салат из цветной капусты c копченым сыромСалат из цветной капусты c копченым сыром

Каталог: Салат из цветной капусты

цветная капуста
морковь
лук салатный
сыр копченый
чеснок
пропорции по желанию, я делала поровну капусту и морковь
заправка:
майонез+сметана 10% поровну
приправа (я взяла для цезаря)

1407120 мин.42156

ntv2001

29 января 2009, 22:13


Суп с фрикадельками и цветной капустойСуп с фрикадельками и цветной капустой

Каталог: Мясные супы

300 гр. мясного фарша
400 гр. цветной капусты
1 большой клубень картофеля
1 молодой кабачок (250 г)
горсть замороженной стручковой фасоли
1 средняя морковь
1 головка репчатого лука
соль
лавровый лист
растительное масло
зелень петрушки
сметана для подачи

359580 мин.2119

манюша

18 июля 2012, 13:32


Суп-пюре из цветной капустыСуп-пюре из цветной капусты

Каталог: Суп-пюре из капусты

400 гр. цветной капусты
1 л молока
100 гр. сливочного масло
4 ч.л. муки
зелень петрушки
соль
перец

945130 мин.42151

jana.s.

22 августа 2008, 20:45


Асорти с цветной капустойАсорти с цветной капустой

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

лук -2 головки
масло растительное - 40 гр.
помидоры - 250 гр
баклажаны - 2 шт.
капуста цветная - 300 гр.
соль .
зелень петрушки для украшения.

713630 мин.59

Диана

27 ноября 2012, 20:55


Мультя. грудка куриная в лимонном маринаде.Мультя. грудка куриная в лимонном маринаде.

Каталог: Блюда из птицы

1. грудка куриная ( у меня от цыплят весом по 1000 г)-4 шт
2. лимон- половинка
3. перец черный молотый- пол ч.л.
4. соевый соус- 1 ст.ложка
5. сахарная пудра- пол ч.л.
6. газированная минералка- 150 мл.
7. масло растительное- 2 ст.ложки
для соуса:
8. огурец свежий
9. чеснок- 2 зубочка
10. укроп- пол пучка
11. гарам-массала- пол кофейной ложки
12. йогурт натуральный- 150 г
13. минералка с газом- 50 мл.
на гарнир:
14. капуста цветная

82670 мин.4326

ogiway

19 мая 2013, 14:03


Ужин для двоих на скорую руку.Ужин для двоих на скорую руку.

Каталог: Блюда из субпродуктов

для салата:
1 индюшиная печень ~ 200 гр.
50 гр. рукколы
100 гр. цветной капусты
1 ст.л. оливкового масла
0,5 апельсина
зерна граната
соль
перец
для основного блюда:
1 индюшиная печень ~ 300 гр.
100 мл. сливок
70 гр. пасты фарфалле
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сливочного масла
соль
перец

1513415 мин.11413

lira_s

17 марта 2013, 00:56


Наваристая шурпа с машем и цветной капустойНаваристая шурпа с машем и цветной капустой

Каталог: Мясные супы

мясо баранины-ребра (любое жирное)- 500 гр.
лук репчатый-2 шт.
морковь-2 шт.
репа-1 шт.
помидоры-1 большой (можно сушенные, желательно не томат)
маш-0,5 ст.
растительное масло-150 гр.
цветная капуста- 400 гр.
базилик(райхан)-свежий (можно сушенный)
перец черный или красный.

1138150 мин.43132

Малохат

08 ноября 2012, 12:04


Суп-пюре из цветной капусты с коричневым рисом "индика" и куриными чипсамиСуп-пюре из цветной капусты с коричневым рисом "индика" и куриными чипсами

Каталог: Суп из цветной капусты

на 2 порции
овощной бульон 600 мл.
______________________
небольшая морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
лавровый лист 2 шт
черный перец горошком 6 шт
кориандр 1/3 ч.л.
перец чили сушеный
корень петрушки сушеный 1 стол ложка
вода 800 мл.
для супа
______________________
рис коричневый длиннозерный "индика" от мистраль 50 гр. в сухом состоянии
соцветия цветной капусты 200 гр
лук репчатый 1 шт. (маленькая)
морковь 1 шт. (маленькая)
перец болгарский 1/4
соль морская
карри
масло растительное 1 ч.л.
куриные чипсы
______________________
грудка куриная
морская соль
шпажки

92620 мин.21517

maslova

10 апреля 2013, 14:40


Салат «весне дорогу!»Салат «весне дорогу!»

Каталог: Салат из овощей

на 2 порции:
1. капуста цветная- 6 кочешочков
2. брокколи- 6 кочешоков
3. перец сладкий-половинка среднего
4. лук-порей-сантиметров 8 от стебля
5. сельдерей черешковый-2 стебля
6. помидоры-черри-6 шт.
7. козий сыр-50 г
8. петрушка
для заправки:
9. горчица сладкая -1 ч.л.
10. сироп шиповника-1 ч.л.
11. желток перепелиный-2 шт
12. лимонный сок-2 ч.л.
13. сыр сливочный «хохланд»-полбаночки в 140 г
14. соевый соус-1 ч.л.
15. масло растительное-2 стол.ложки
16. перец черный свежемолотый

801110 мин.23430

ogiway

25 апреля 2012, 14:15


Разноцветный огородРазноцветный огород

Каталог: Соленья и маринады

2 кг. помидоров
2 кг. огурцов
1 крупный вилок цветной капусты
3 средних брокколи
1 крупный цукини
5 крупных морковок
5 головок чеснока
5 крупных луковиц
это количество овощей на 5 3-хлитровых банок
на 1 банку:
3 ст л сахара
2 ст л соли
1 десертная л уксусной кислоты 70%
лавровый лист - 2 шт
душистый перец - 5 горошин
укроп, листья хрена, черной смородины, вишни

18680120 мин.01933

byrenka

07 сентября 2011, 16:45


Запеканка из цветной капусты с грибамиЗапеканка из цветной капусты с грибами

Каталог: Блюда из цветной капусты

цветная капуста - 1 вилок. (700 гр)
шампиньоны - 300 гр.
болгарский перец - 1/2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
яйца - 3 шт.
сметана - 250 гр.
соль
перец

129740 мин.1815

Lgrant (Лена)

12 мая 2012, 15:39


Суп-пюре из шампиньонов и цветной капустыСуп-пюре из шампиньонов и цветной капусты

Каталог: Суп из цветной капусты

500 гр. шампиньонов
500 гр. цветной капусты
1 крупная морковка
1 крупная луковица
соль
перец -

524400 мин.41112

Kretsu

12 апреля 2013, 20:57


Борщ с цветной капустой и кроликом Борщ с цветной капустой и кроликом

Каталог: Суп в мультиварке

кролик — 2 ножки
капуста цветная — 6-8 соцветий
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 0,5 шт. (или 1 маленькая)
соль — 0,5 ч.л.
вода - 800 мл
масло оливковое детское

1837020 мин.248

Татьяна М.

29 марта 2013, 13:29


Поделись с друзьями

Похожие рецепты

Куриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцемКуриная грудка на пару с цветной капустой на пару с розовым перцем

Каталог: Блюда из птицы

куриная грудка без кожи - 2 шт
цветная капуста ( или кочанный салат, китайская капуста, любые овощи
перец розовый - 1/2 - 1 ч.л.
цедра 1/2 лимона
соль
для соуса:
масло оливковое extra virgin - 2 ст.л.
сок лимона - 1-2 ч.л.
петрушка мелкорубленная - 1 ст.л.
соевый соус - 1 ст.л.
имбирь - щепотка ( или свежий, свеженатертый - 1 ст.л. )

3363230 мин.3650

Svettt

27 октября 2010, 15:29


Тушенная капуста с грудинкой и паприкойТушенная капуста с грудинкой и паприкой

Каталог: Другие основные блюда

300 гр. свежей капусты
200 гр. квашенной
250-300 гр. свежей грудинки
2-3 ч.л. паприки
1средняя луковица
1средняя морковь
зелень(укроп, петрушка, зеленый лук) .
соль
перец.

204280 мин.22942

ksyusha

15 февраля 2008, 20:45


Запеканка из цветной капусты с рыбойЗапеканка из цветной капусты с рыбой

Каталог: Рыбная запеканка

капуста цветная-700 гр.
рыба морская, филе-700 гр.
пшено 100 гр.
сливки-250 гр.
яйца-2 шт.
лук-1шт
чеснок-по желанию
перец красный-1 шт.
зелень петрушки
сок лимона
помидоры-1 шт.
соль
перец,приправы
масло раст.4 ст.ложки
сыр-100 гр.

127450 мин.1021

music

30 августа 2009, 21:38


Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.Мешочки счастья или горшочки с мясом по-простому… по-деревенски.

Каталог: Блюда из птицы

тесто:
200 мл. теплого молока
150 мл. теплой воды
1,5 ч. л . соли без горки
2 ч.л. сахара без горки
1,5 ч.л. сухих дрожжей без горки
500 гр. муки
2 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
100 гр. кунжута
начинка:
куриные голени 4 шт.
картофель
лук репчатый
морковь
цветная капуста
бульон
перец
соль
чеснок
подсолнечное масло

25419120 мин.43978

bu inna

13 сентября 2010, 14:07


А у нас в горшочке поместились не только грибочки, или дуэльная овощная феерия.А у нас в горшочке поместились не только грибочки, или дуэльная овощная феерия.

Каталог: Овощное рагу с грибами

шампиньоны свеж-300 гр
баклажан средн-2 шт
кабачок средн-1 шт
лук маленький-4-5 шт. ( или 2 по-крупнее)
морковь-1 шт
помидор свежий -3 шт
цветная капуста-1 небольшой вилок
зелень петрушки-
чеснок-3 зуб
перец салатн-2 небольших
мука-1.5 ст л
овощной бульон-1.5-2 ст.
панировочные сухари-2 ст л
смесь перцев молотых-
соль.
растительное масло-3/4 ст. ( мож, даже меньше)

367190 мин.3656

ambrinna

06 июля 2010, 03:53


Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru