Суфле из печени индейки и цветной капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Печень очистить от плёнок и протоков,порезать мелкими кусочками.

Лук и чеснок порезать мелко.

Соединить печень с луком и чесноком и пробить в блендере до однородного состояния или прокрутить через мясорубку.

Массу посолить, добавить взбитые яйца и аккуратно перемешать.

Цветную капусту разобрать на соцветия и положить в подсоленную кипящую воду.

Проварить 5-7 минут и откинуть на дуршлаг.

Добавить в капусту половину молока и пробить в блендере до однородного состояния.

Яйца взбить с оставшимся молоком.

Посолить по вкусу.

Соединить капусту и яично-молочную смесь, добавить мелконарезанную петрушку и перемешать.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом (силиконовые смазывать не надо) и по дну распределить капустную смесь.

Поставить в предварительно разогретую до 200гр. духовку на 7-10 минут, чтобы суфле схватилось.

Извлечь форму из духовки и выложить на капусту печёночную смесь и поставить в духовку, снизив температуру до 180гр на 40минут или до готовности.

Готовое суфле немного остудить в форме и выложить на тарелку.

Порезать на порции и подавать.

Вкусно как в горячем так и холодном виде.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 1Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 2Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 3Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 4Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 5Суфле из печени индейки и цветной капусты: шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

OlesiaLesha
24.10.2011 17:03
Ответить
Фото у вас очаровательное ооочень!Повторим;)555
Valentina(chpilka)
24.10.2011 17:08
Ответить
Спасибо@}--}--Готовьте на здоровье:)
Svettt
24.10.2011 17:19
Ответить
Её величество нежность! Шикарный рецепт достойный повторения!*BRAVO*
Valentina(chpilka)
24.10.2011 17:21
Ответить
Светочка,спасибо:)@}--}--
ne_polnui chainik...
24.10.2011 17:44
Ответить
Как у вас тут все интересно, необычно и вкусно;)@}--}--
alana
24.10.2011 17:53
Ответить
нет,так не бывает! Собралась искать ,что-нибудь с цветной капустой и печенью,правда куриной,-и вот вуаля!Отличный завтра будет ужин!555!
Valentina(chpilka)
24.10.2011 17:56
Ответить
Соня,Надежда,спасибо:)@}--}--Надежда,ужин будет вкусным;)
светинька
24.10.2011 18:23
Ответить
Валюш, очень удачные фотки, всю нежность передают, КРАСА *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ЯВенера
24.10.2011 18:24
Ответить
Очень нежно, красиво и аппетитно!!! :)
Valentina(chpilka)
24.10.2011 18:27
Ответить
Девочки,спасибо за визит и добрые слова в адрес рецепта:)@}--}--*IN LOVE*
севуля
24.10.2011 19:01
Ответить
Очень красиво, нежно! 5!:)
maslova
24.10.2011 19:13
Ответить
ваще отпад !!!*BRAVO*рецепт сохранила - буду пробовать*YAHOO*
kisa-asik
24.10.2011 19:36
Ответить
Спасибо Валюш-попробуем!O<img loading=" />@}--}--
lil-8888
24.10.2011 20:20
Ответить
Валюша, нежнейшее суфле! @}--}--*THUMBS UP*
antea
24.10.2011 20:33
Ответить
Отличное суфле!
MissJoker
24.10.2011 21:15
Ответить
Классное суфле и потрясающе красиво, как само суфле в разрезе, так и снимки)))@}--}--
Valentina(chpilka)
24.10.2011 21:18
Ответить
Девочки,спасибо за внимание к рецепту:)@}--}--
неля0503
24.10.2011 21:21
Ответить
Очень хорошо,валюш,5!:)
byrenka
24.10.2011 21:28
Ответить
Что-то давненько я печенку не готовила! Теперь знаю какую и как! Спасибо!!!*BRAVO*
Valentina(chpilka)
24.10.2011 21:30
Ответить
Неля,Татьяна,рада,что рецепт Вам понравился:)@}--}--
dik723
24.10.2011 21:49
Ответить
Нежнейшая вещь должна быть!*BRAVO*
Лена-zepter
24.10.2011 22:46
Ответить
Вкусное суфле, двуслойное смотрится отлично, фотки супер.
bu inna
24.10.2011 22:47
Ответить
Какая красота*THUMBS UP*
ма-ма
24.10.2011 23:03
Ответить
Валечка, прекрасный рецепт- и нежно и вкусно и красиво!!! *THUMBS UP**IN LOVE*
Valentina(chpilka)
24.10.2011 23:08
Ответить
Дима,девочки,спасибо за внимание к рецепту и комментарии:)@}--}--
knyzeva
24.10.2011 23:18
Ответить
Очень нежное и вкусное суфле! Выглядит неимоверно аппетитно!*THUMBS UP*@}--}--
mama tasi
24.10.2011 23:34
Ответить
Это очень вкусно, говорю о том, что знаю :) готовила похожее блюдо, правда не с цветной капустой, а с обычным картофельным пюре, 555 (радикал не работает, а то я бы сразу фото с "отчётом" разместила в комментариях :))
Ирина 211978
24.10.2011 23:35
Ответить
И мне очень нравится! *BRAVO*
Valentina(chpilka)
24.10.2011 23:45
Ответить
Ульяна,Наташенька,Ирочка,спасибо:)@}--}--Наташа,действительно здесь для фантазии большое поле деятельности)) заменить капусту на другие овощи и разнообразить добавками печень и всегда будет вкусно и полезно:)
Valentina(chpilka)
25.10.2011 00:20
Ответить
Наташа,запеканочка замечательная:)*THUMBS UP*
ирусик-88
25.10.2011 01:12
Ответить
Хороша запеканочка,ничего лишнего,вкусно и красиво.
chef
25.10.2011 01:58
Ответить
Красивый разрез у запеканки и состав нежнейший! @}--}--
barska
25.10.2011 02:11
Ответить
Оч.вкусно! *THUMBS UP*
dot (Варя)
25.10.2011 08:32
Ответить
Валечка, запеканочка ШИКАРНАЯ!На разрез насмотреться не могла, такой нежный и аппетитный! :)*BRAVO*@}--}--
andreytsibulski
25.10.2011 08:36
Ответить
Вкуснятина!!!@}--}--
манюша
25.10.2011 08:43
Ответить
Нежно, красиво и безумно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
манюша
25.10.2011 08:43
Ответить
Нежно, красиво и безумно вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
Valentina(chpilka)
25.10.2011 09:54
Ответить
Андрей,девочки,спасибо за визит и приятные слова в адрес рецепта :)@}--}--*IN LOVE*
фери
25.10.2011 17:54
Ответить
Замечательно,никакой муки,воздушное суфле*BRAVO*@}--}--
anita81
26.10.2011 11:35
Ответить
Отличное блюдо, очень нежное! Подача вообще выше всех похвал*BRAVO*@}--}--
Valentina(chpilka)
26.10.2011 15:44
Ответить
Спасибо:)@}--}--
alana
27.10.2011 15:08
Ответить
Я к суфле соус с шампиньончиками сделала...вкуснятина!
Valentina(chpilka)
27.10.2011 18:24
Ответить
Надежда,спасибо за отчёт,мне очень приятно,что суфле Вам понравилось,да ещё и соусом вкусным дополнили:)*THUMBS UP*и фото у Вас хорошее,не наговаривайте на себя:)
lenochek 0107
28.10.2011 17:57
Ответить
555!*THUMBS UP*
sunflower007
11.11.2013 15:21
Ответить
здорово, обязательно попробую
Valentina(chpilka)
17.01.2014 18:32
Ответить

Удачи! Надеюсь и впечатлениями поделитесь)
 

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru