Цветная капуста с тахиной

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанного блюда:

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 400 г
• Лук — 1 шт. (примерно 150 г)
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Кайенский перец — 1 ч.л.
• Сушеная петрушка — 2 ч.л.
• Тахин — 2 ст.л.

Расчетные значения:

1. Цветная капуста (400 г)

• Калории: 25 ккал на 100 г → 400 г = 100 ккал
• Белки: 2 г на 100 г → 400 г = 8 г
• Жиры: 0.3 г на 100 г → 400 г = 1.2 г
• Углеводы: 5 г на 100 г → 400 г = 20 г

2. Лук (150 г)

• Калории: 40 ккал на 100 г → 150 г = 60 ккал
• Белки: 1.2 г на 100 г → 150 г = 1.8 г
• Жиры: 0.1 г на 100 г → 150 г = 0.15 г
• Углеводы: 9 г на 100 г → 150 г = 13.5 г

3. Оливковое масло (2 ст.л. = примерно 30 мл)

• Калории: 884 ккал на 100 мл → 30 мл = 265 ккал
• Белки: 0 г
• Жиры: 100 г на 100 мл → 30 мл = 30 г
• Углеводы: 0 г

4. Кайенский перец (1 ч.л.)

• Калории: около 6 ккал
• Белки, Жиры, Углеводы — пренебрежимо малы

5. Сушеная петрушка (2 ч.л. = примерно 1 г)

• Калории: примерно 4 ккал
• Белки: 0.3 г
• Жиры: 0.1 г
• Углеводы: 0.8 г

6. Тахин (2 ст.л. = 30 г)

• Калории: около 595 ккал на 100 г → 30 г = 178.5 ккал
• Белки: 17 г на 100 г → 30 г = 5.1 г
• Жиры: 50 г на 100 г → 30 г = 15 г
• Углеводы: 23 г на 100 г → 30 г = 6.9 г

Итоговые показатели:

Итоговые значения на всё блюдо:

• Калории: примерно 614 ккал
• Белки: около 15.2 г
• Жиры: около 46.55 г
• Углеводы: около 41.2 г

Если хотите знать эти показатели на порцию, разделите итог на количество порций.