Цветная капуста с тахиной
Приготовьте вкусную цветную капусту с тахиной! В рецепте: нашинкованная луковица, оливковое масло, кайенский перец и сушеная петрушка. Обязательно попробуйте!

Пищевая ценность
Калории: 614.0 ккал**
Белки: 15.2 г**
Жиры: 46.55 г**
Углеводы: 41.2 г**
Пошаговый рецепт приготовления
Отвариваем капусту в подсоленой воде. Воду сливаем.
Поджариваем на масле лук, добавляем перец, капусту. Поджариваем все до золотистого цвета. Добавляем зелень. Выкладываем на блюдо, заправляем тахиной.
Пошаговые фото рецепта


×
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанного блюда:
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 400 г
- Лук — 1 шт. (примерно 150 г)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Кайенский перец — 1 ч.л.
- Сушеная петрушка — 2 ч.л.
- Тахин — 2 ст.л.
Расчетные значения:
1. Цветная капуста (400 г)
- Калории: 25 ккал на 100 г → 400 г = 100 ккал
- Белки: 2 г на 100 г → 400 г = 8 г
- Жиры: 0.3 г на 100 г → 400 г = 1.2 г
- Углеводы: 5 г на 100 г → 400 г = 20 г
2. Лук (150 г)
- Калории: 40 ккал на 100 г → 150 г = 60 ккал
- Белки: 1.2 г на 100 г → 150 г = 1.8 г
- Жиры: 0.1 г на 100 г → 150 г = 0.15 г
- Углеводы: 9 г на 100 г → 150 г = 13.5 г
3. Оливковое масло (2 ст.л. = примерно 30 мл)
- Калории: 884 ккал на 100 мл → 30 мл = 265 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 100 г на 100 мл → 30 мл = 30 г
- Углеводы: 0 г
4. Кайенский перец (1 ч.л.)
- Калории: около 6 ккал
- Белки, Жиры, Углеводы — пренебрежимо малы
5. Сушеная петрушка (2 ч.л. = примерно 1 г)
- Калории: примерно 4 ккал
- Белки: 0.3 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 0.8 г
6. Тахин (2 ст.л. = 30 г)
- Калории: около 595 ккал на 100 г → 30 г = 178.5 ккал
- Белки: 17 г на 100 г → 30 г = 5.1 г
- Жиры: 50 г на 100 г → 30 г = 15 г
- Углеводы: 23 г на 100 г → 30 г = 6.9 г
Итоговые показатели:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории (Ккал) | 100 + 60 + 265 + 6 + 4 + 179 ≈ 614 ккал |
Белки (г) | 8 + 1.8 + 0 + 0 + 0.3 + 5.1 ≈ 15.2 г |
Жиры (г) | 1.2 + 0.15 + 30 + 0 + 0.1 + 15 ≈ 46.55 г |
Углеводы (г) | 20 + 13.5 + 0 + 0 + 0.8 + 6.9 ≈ 41.2 г |
Итоговые значения на всё блюдо:
- Калории: примерно 614 ккал
- Белки: около 15.2 г
- Жиры: около 46.55 г
- Углеводы: около 41.2 г
Если хотите знать эти показатели на порцию, разделите итог на количество порций.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
mari2020
Ответить08.01.2008 20:12
вкусно и ОЧЕНЬ полезно.Особенно для людей у которых не хватает кальция в организме(Это в основном все пожилые люди)В 1 столовой ложке тхины до 130 млг кальция.5!
ru.kola
Ответить08.01.2008 20:20
Ой как красиво получилось, можеш заместо жареного поставить зеленый лучек, тоже вкусно. 5
ludmila
Ответить09.01.2008 02:38
А можно пояснить для неведующих - что такое тахина? Я к моему стыду никогда об етом продукте не слыхала. И есть ли какой-нибудь заменитель. Я здесь такого не видела:-))
iviapnha
Ответить09.01.2008 02:45
Тахина - паста из кунжутного семени. Когда я еще не нашла место ее продажи в Москве, делала сама, перетирая в кофемолке кунжут. Получалось нечно похожее,но не то. Сейчас такой проблемы нет.
zooz
Ответить09.01.2008 12:31
очень интересно! 5! 

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Белковая диета для похудения: список продуктов, меню, принцип действия, возможные противопоказания, 7 примеров рецептов на неделю12 вкусных рецептов приготовления рыбы для тех, кто хочет устал от мяса: салаты, сэндвичи, заливные, блюда в духовке, на сковороде Крыжовник: что это за ягода, витамины, польза, вред для здоровья, калорийность, кбжу, 3 вкусных рецепта приготовленияРецепты без лактозы Рецепты без глютена для детейРецепты без глютена