Ужин для двоих на скорую руку.

Фото к рецепту: Ужин для двоих на скорую руку.

Ингредиенты

  • Для салата:
  • 1 индюшиная печень ~ 200 гр.
  • 50 гр. рукколы
  • 100 гр. цветной капусты
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 0,5 апельсина
  • зерна граната
  • соль
  • перец
  • Для основного блюда:
  • 1 индюшиная печень ~ 300 гр.
  • 100 мл. сливок
  • 70 гр. пасты фарфалле
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • соль
  • перец

Способ приготовления

Ставим на плиту кастрюльку с водой, в которой будем отваривать нашу пасту. Когда вода закипит закидываем в нее нашу пасту и варим согласно инструкции на упаковке, у меня 10 минут.

Печень для основного блюда слегка обжариваем, по 2 минуты с каждой стороны, вынимаем на тарелку, в сковороду где обжаривалась печень добавляем сливки, солим, перчим и доводим до кипения, кипятим 1-2 минуты, выкладываем в сливки обжаренную печень, сливочное масло и тушим 5-7 минут.

Отваренную пасту отцеживаем на дуршлаг, выкладываем на тарелку, сверху на фарфалле выкладываем печень и поливаем соусом со сковороды. Посыпаем порезанным укропом.

Подаем незамедлительно!!!!

Для салата печень обжариваем на сковороде вместе с розетками цветной капусты по 2-3 минуты с каждой стороны.

Рукколу выкладываем на тарелку, сверху на нее выкладываем обжаренную печень и цветную капусту.

Посыпаем зернами граната, солим, перчим и выдавливаем сок половины апельсина.

Салат готов!!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.
Фото приготовления рецепта: Ужин для двоих на скорую руку.

Дополнительная информация

Сегодня насмотревшись на салат Лены и вспомнив, что пару дней назад смотрела передачу на канале КухняТВ, я отправилась в магазин за рукколой, печень купила на кануне, собиралась делать банальные отбивные. Но наш сайт меняет планы в мгновение ока и вот уже через 20 минут после прихода из магазина мы с мужем ужинали, как вы догадались, я салатом, а муж пастой с печенью. Мой салатик Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru Ужин мужа Fotto.ru - Фотография на www.fotto.ru

5.04.4867534450455581.013
lira_s

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Сложность: Простой

Участвует в конкурсе: “Нет времени готовить?”


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
13  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Кудесница

Иришка, я первая, мне пожалйста тарелочку с твоим салатиком, оболдеть как вкусно!!! МОЛОДЕЦ!!! *THUMBS UP* *BRAVO**BRAVO**BRAVO* *IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

chudo
17.03.2013 11:49

нууууу, твоя тарелочка мне больше нравится;) муж ничего не понимает в колбасных обрезках;)*ROFL*

larochka
17.03.2013 12:37

Просто , замечательный ужин. Мне тоже твою тарелочку.*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lira_s
17.03.2013 13:36

Девчушки, вот правильно Танюшка сказала, ничего они не понимают в колбасных обрезках *ROFL* для них салат это только разминочка *ROFL* Я вчере когда готовила ужин, мой мужинек дремал в спальне, я не стала его будить и села есть салатик одна, он услышав ароматы выполз из берлоги, глянул в мою тарелку и скривил такую рожицу, а на мой вопрос: тебе ужин подавать, вообще вот так сделал:! но когда я поставила перед ним тарелку с его пастой и печенью, он сразу повеселел*YAHOO* и начал уплетать мурлыкая *ROFL*

Марина

Вкусная печеночка!! Мне тоже тарелочку с зеленушкой!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

ма-ма

Ирочка, замечательно! *BRAVO*

Лена72

Иришка,,сколько они теряют,ну хоть мы душу отведём,*YAHOO* *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mellorn
17.03.2013 15:48

Вкусный ужин!!!

nonna pina

Ирин, я прям растерярась. И салатика захотелось и ужин для твоего мужа тоже вкусный %) *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

lira_s
18.03.2013 12:48

Светулька, так можно же того и другого и по-больше *YAHOO**YAHOO*

krolya
18.03.2013 20:51

чего то у мужа из витаминок только зеленушка, но выглядит красопетенски*BRAVO* а твой ужин ваще потрясающий*BRAVO*

lira_s
19.03.2013 12:44

Зоенька, вот не понял он моего салатика и был обделен за это зеленушкой *ROFL**ROFL*

natali2896

Ир, а мне вот тоже больше приглянулась твоя тарелочка:)*BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...